关于田贝三路好吃的鸡肉火锅的信息
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鸡肉火锅怎么做好吃又简单的做法大全
鸡肉火锅用鸡汤做火锅汤底，然后可以加一些香菇或其他菌类，这样鸡肉火锅比较鲜美好吃。
鸡肉火锅怎么做好吃
红烧了...少来了不会吗？？
教您：：
把鸡肉切成一块一块的.洗净放入锅里水煮之把水烧开.把鸡肉捞出沥干水....在锅里倒入少量油烧热放入花椒。八角。葱姜蒜辣椒。还有其他大料自添--在锅里炒两下放入沥干水的鸡块翻炒在放入糖倒入老抽翻炒....倒入多量水烧开..在放入盐味精鸡精 花椒面 胡椒面 香油...就OK了.鸡肉火锅底就准备好了 下面就可以放入其它东西煮熟开吃了
希望可以帮助到您
鸡肉火锅的做法，鸡肉火锅怎么做好吃，鸡肉火锅
材料
主料：鸡肉，
辅料：洋葱，青菜，面包一片，鸡蛋一个，
调料：胡椒粉，酱油，砂糖，料酒
做法
1、先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。
2、将半个洋葱切成1公分宽的块状；把半棵青菜切成5公分长；取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小，油脂要用来煎肉，所以不要扔掉。
3、准备鸡肉丸。取面包一片，去掉边缘部分后切成2公分大小的块，放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋，用手揉搅匀和。然后，将其移入研钵充分研碎，再加入200克鸡肉末继续研捣，直到产生粘性，随后，加入少许胡椒粉、酱油再度研捣。
4、将铁锅放在火上，把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧，使油脂熔开在锅内。
5、把鸡肉一块一块地排列在锅内，迅速烧烤两面，鸡肉颜色发生变化后，加入先前做好的料汤。
6、加入洋葱和青菜，并用一把湿过水的勺子，舀取先前调理好的鸡肉末，做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后，就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。
