火锅加冰粉的家常做法（火锅冰粉怎么做）
本文目录一览：
- 1、火锅店的冰粉非常受欢迎，如何在夏天自制冰粉？
- 2、女儿吵着想吃冰粉，在家怎样做出来爽滑的冰粉呢？
- 3、为什么说一口红糖冰粉，一口麻辣火锅，就能快乐似神仙？
- 4、成都又到了吃冰粉的季节了，冰粉是如何制作的呢？
火锅店的冰粉非常受欢迎，如何在夏天自制冰粉？
在炎热的夏天，最不可缺少的是冷饮。杨树花蜜和燃烧的草是我夏天最喜欢的甜点。如果你拿着它，它会凉到心底！最近在餐厅里品尝了一种美食，叫“灭火器”，晶莹剔透，搭配各种水果丁、葡萄干等干果。口感顺滑可口，清爽，更别说清凉了！
冰粉的美丽来源
传统的冰粉是由冰粉种子制成的，学名为假酸奶油，还有一个美丽的名字叫“珍珠莲”，来自冰粉树，原产于秘鲁，在西南， 重庆， 四川， 湖南等中国地区种植。冰粉小吃就在这里诞生了！冰粉在街头小吃、火锅店、茶叶店、烧烤摊都有，特别受大家欢迎，吃起来也不贵。我的“灭火器”在酒店只卖3元。
传统冰粉法
做传统冰粉不难。将珍珠莲子在水中浸泡足够的时间，过滤掉种子，加入适量的凝固剂(如石灰水)，等待时间见证，然后就会变成晶莹剔透、口感顺滑的冰粉。加入薄荷水和蜂蜜水调味，撒上葡萄干和水果丁。不要太好吃。
但是因为种植原因，这里还是很难买到冰粉种子，包括石灰水的配制，也不知道怎么鉴别冰粉种子的好坏。幸运的是，有一种更简单的方法可以直接使用冰粉。冰粉的主要成分是魔芋粉和一些有助于凝固的增稠剂。
更容易的冰粉法(适合家庭制作，灵活，推荐！)
由冰粉制成的冰粉口感顺滑，清凉，易于制作。下面分享一下做法！
成分：
20克冰粉和1L水。
配料(可选):红糖、薄荷水、蜂蜜水、花生、水果丁、葡萄干、枸杞等。(随意混合)。
制造步骤：
将1L的清水倒入牛奶罐中煮沸。
将20克冰粉慢慢倒入沸水中，边倒入边搅拌均匀，直至完全溶解。
静置冷却至自然凝固。(冷藏味道更好。).
加入红糖、花生、水果丁、葡萄干调味。(可随意搭配)温馨提示：干货看这里！
冰粉常温静置可自然凝固，放入冰箱后口感更爽。
辅料搭配多变，可以根据自己的口味选择不同的搭配。
可以用果冻模具做漂亮的果冻。合作伙伴可能希望使用他们的创造力来匹配它！
魔芋粉：魔芋粉作为冰粉的主要原料，是经过干燥、粉碎、脱水、除杂、提纯魔芋得到的粉状物质。它具有低热、吸水性强、膨胀率高的特点，所以我们只需要少量的冰粉和一定比例的水就可以制作出大量的冰粉。冰粉作为一种凉爽的低热量零食，在夏天值得一试！
这种清凉的“冰粉”零食准备好了。你拿到了吗？如果你在制作中有任何问题，请随时在评论区!交流。欢迎大家晒晒他们的美味作品！
你喜欢冰粉吗？夏天喜欢吃什么好吃又提神的饮料和零食？欢迎分享你在评论区，的美食经历，期待与你一起分享美食！
女儿吵着想吃冰粉，在家怎样做出来爽滑的冰粉呢？
夏天吃完火锅，必须再来一碗冰凉爽滑的冰粉，那个感觉，爽翻了，超棒的夏日消暑圣品。晶莹剔透，冰凉爽滑的冰粉，再加上香甜的红糖水，还有葡萄干、花生、芝麻等配料，一口吃下去，冰冰凉凉，特别解暑，全都是好吃的味道，在炎热的夏天能吃上这么一碗冰粉，特别享受。
想吃冰粉不用出去买，自己在家做超简单。超市10块钱1袋的冰粉粉，可以做好多次的冰粉，特别的实惠。而且冰粉的做法没有任何难度，只要掌握好比例，绝对一次成功。今天就分享大家一个冰粉的做法，还有红糖水的配方比例也详细分享给大家，让大家也能自己在家做出好吃的冰粉，就不用出去买啦，喜欢的话就一起看下去吧。想吃冰粉不用买，教你详细配方比例，清凉爽滑，和买的一样好吃。
【冰粉】
食材：25g冰粉粉、1000ml水、100g红糖、50g冰糖、100g水（红糖水用）、葡萄干、花生碎、熟芝麻。做法步骤：
第一步：首先在锅里倒入1000ml的水，烧开之后倒入25g冰粉粉，用铲子不停的搅拌，搅拌至冰粉粉全部溶解，然后倒入到一个容器里，让其自然冷却，然后放到冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
第二步：然后我们来熬红糖水，锅里加入100g红糖、50g冰糖，100g清水，小火煮化之后继续煮10分钟，关火盛出，自然冷却之后放冰箱冷藏一下口感更佳。
第三步：冰粉凝固好之后切成小块，盛到碗里，然后倒入适量的放凉的红糖水，放上点洗干净的葡萄干、熟花生碎和熟芝麻，我们的冰粉就做好了。
小贴士：冰粉粉和水的用量根据冰粉粉的说明书来定，我这款冰粉粉，粉和水的比例是1:40，大家根据自己买的冰粉粉的具体说明来做就可以了。
这样做好的冰粉颜值特别高，食材非常的丰富，色泽诱人，让人看了就很想吃。吃上一口，冰冰凉凉，香甜解渴，爽滑细腻，夏日必备的消暑神器，做法还超简单，你也一定要试试哦。
为什么说一口红糖冰粉，一口麻辣火锅，就能快乐似神仙？
说到受欢迎，红糖冰粉现在的红火程度也是可以称为网红美食了，在过去，家乡小吃一般只有回到了家乡才能吃到，所以多了一份回忆与怀念，而现在随着每个城市经济的发展，人民生活水平的提高，且不论正宗与否，要吃到好吃的红糖冰粉，可以说是简单的一个外卖就可以搞定了，红糖冰粉由于其与火锅相互依赖的关系，火锅产业的发展，也带来了红糖冰粉的大踏步前进，红糖冰粉能有效地缓解火锅带来的油腻和辛辣，近几年更是力压群雄成为了火锅的最佳搭档，作为火锅的副餐，可以说是实至名归了
可是为什么红糖冰粉作为传统的四川小吃，能够经久不衰呢？说起四川美食，我们往往会联想到的是火锅、冒菜、伤心凉粉，麻婆豆腐等相对重口味的麻辣美味，而红糖冰粉与之对比，则显得小清新很多，不辣，不刺激味觉，仿佛是这些美味的补充。
其实，这个原因和我们一些传统小吃有异曲同工之妙，比如肉夹馍，比如煎饼果子这些小吃，并不是说它的味道有多出众，多么的刺激味蕾，而是他们存在于我们生活中细小的每一面，下班后，上学前，失落的时候，开心的瞬间，他们经受了时间的洗礼，总是不经意的出现在我们面前，用最简单的方式就可以品尝到，陪伴在我们身边，所以他们才能经久不衰，所以说他们是时间的美味。一起在家来自制家常版本的红糖冰粉吧，可以多加一些水果解暑哟。
另外值得一提的是，由于现在很多人为了方便都是冰粉粉直接做的冰粉，其实在四川正宗做冰粉的原材料是冰粉籽，冰粉籽野生的比较多，做法会比用冰粉粉直接做冰粉更复杂些，当然因为是天然纯手工制作，制作出来的冰粉Q弹更凉爽。
成都又到了吃冰粉的季节了，冰粉是如何制作的呢？
说起冰粉，相信大家都能想到四川。四川的冰粉也是特别出名，在火锅店里和一些小吃店里都有冰粉售卖，销量也很不错，尤其是在夏天吃上一碗，又解暑又解腻！那么冰粉究竟是怎么制作的呢？下面小编来和大家说说吧！
冰粉好吃，主要是红糖水和配的水果好吃。冰粉在很多商店都有买，一袋也就两块钱左右，一袋冰粉能做出一大盆，也算比较实惠。制作冰粉需要用热水，一袋冰粉大概需要2升热水。将冰粉倒入盆中，加入热水搅拌均匀，静置一会等热水凉了，再把冰粉放进冰箱。第一步就做好了，这也是最简单的一步！
下面我们就要来制作红糖水了，其实红糖水的制作也是非常简单，只需要放入锅中加水融化即可。红糖随做好之后，我们还需要熬制一点糖水，在熬制糖水的时候我们可以加入一些牛奶，这样冰粉吃起来也有一股奶香味。这两种糖水熬好之后，分别用两个盆装。最后我们就要来切一些我们爱吃的水果了，在当季我们可以切一些西瓜、猕猴桃，火龙果。酸酸甜甜，特别开胃！
准备工作就做好了，最后我们将冰镇的冰粉拿出来，用小碗装，依次加入红糖水、糖水、水果，如果你喜欢吃一些葡萄干也可以加进去，有的人还会往里面加一些花生米，这样味道也是很不错，可以根据个人口味来添加！
冰粉的制作非常简单，在火锅店卖10块一碗的冰粉在家只需要10块就能做一大盆，在夏天家里可以备一点，能够起到解暑的作用。小编特别喜欢吃冰粉，每次去了火锅店都必点，火锅店的冰粉也是这样做的，可能会添加一些食用香精，这样我们吃起来味道就更好了。但是自己在家做就没有必要添加食用香精了！看到这里大家都学会了吗？
