四川的火锅好吃还是重庆的（重庆和四川火锅哪个好吃）

本文目录一览：

• 1、想吃正宗的火锅，是重庆火锅正宗还是成都火锅正宗？
• 2、重庆火锅和四川的串串，你感觉什么更好吃？
• 3、重庆火锅和四川的串串，你感觉哪个更好吃？
• 4、重庆火锅和四川的串串，哪个更好吃？
• 5、四川火锅和重庆火锅，哪个更好吃？

想吃正宗的火锅，是重庆火锅正宗还是成都火锅正宗？

可以试试重庆毛肚火锅，重庆是火锅的发源地哦！大街小巷全是火锅店，随便找一家肯定没有假冒到处的火锅各有风味，但是不菅你是谁，是男士或女士，吃多了是会上火的！火锅料多的有二三十种配料常吃是会生病的，吃客们一定少吃点对自己的身体好处多。最近爱上了吃火锅，成都大大小小的火锅吃了个遍，要说哪家好吃的话，那几家大街小巷都有的就不说了，其实味道也就那样，有特殊的又还印象好的也就丙申台火锅，还有一个奥克斯的一个啥子火锅，都记不太清了。

川渝的火锅都正宗，只是因地域口味差异，四川成都和重庆的火锅还有差异，重庆火锅牛油味尤其厚重且重麻重辣，以重口味著称；成都火锅香辛料用得重，偏香辣味，牛油相对没那么厚重，相对偏小清新一点，甚至还有少数纯清油火锅（不过大多本地人还是更喜欢牛油火锅，包括本人）。对川渝火锅好奇或有兴趣的话，建议还是亲自到川渝走一圈，把成都和重庆的口味都尝试一下，在最正宗里面挑最满意，那才是属于你的最正宗，别人说的都不算！

这个问题不好回答，按理说川菜、火锅本来重庆比较好，但他们硬要说成是渝菜或重庆火锅，要说成正宗四川火锅，恐怕要遭喷一身老油。重庆 四川 本身是火锅发源地， 火锅同行竞争力大 火锅也不断的在 环境 吃法 文化 味道 等多方面创新 。 因此我个人觉得在四川 重庆没有说那家正不正宗， 味道基本上没得挑 都差不了哪里去 ，。

有钱啦在哪里吃火㶽都是正宗的，没有钱哪里吃都不正宗。吃辣味道的火锅还是重庆的好！在四川到处都有重庆火锅，可到了重庆却见不到四川火锅的影了！

重庆火锅和四川的串串，你感觉什么更好吃？

引言：现在有很多的年轻人比较喜欢吃一些大的食物，其实每一个人的口味都是不一样的，像重庆和四川的人都是比较喜欢偏辣的口味，这也是根据当地的气候有关的。那么相信大家都知道，重庆最出名的就是火锅，而四川最出名的就是串串，可能有的人比较喜欢吃火锅，有的人比较喜欢串串，那么重庆的火锅和四川的串串也是有区别的，因为吃火锅最重要的就是底料，像重庆的火锅选择信是特别多的底料是用牛油的，需要放一些姜片，花椒等调料，那么四川的串串也是非常便宜的，而且各种各样的口味都可以选择。

重庆火锅

重庆火锅最大的特色就是锅底，而且锅底的牛羊含量是特别大的流水比例一般都在6:4，所以锅底是非常醇厚的，那么像那些比较敢于挑战的人就可以尝一尝麻辣的火锅。菜品也是非常多的，主要就是以内脏为主，毛肚，鸭肠，黄喉，肥肠，毛肚，都是大家比较喜欢吃的，而且销量是特别的好。

四川串串

四川的串串分为冷锅和热锅的那么用料基本都是一样的，只是菜品都是需要用竹签穿好的，在结账的时候直接数签子或者是称重来计算，像冷锅的串串，一般来说都是在厨房里煮好的，然后直接用一锅锅底油盛好端上来不用开火加热就直接能够吃，而吃火锅的话可能身上就会有很重的味道，可能有的人不是很喜欢。

小编认为

小编认为每一个人的口味都是不一样的可能有的人就是喜欢吃重庆的火锅，有的人就是喜欢吃四川的串串。小编认为重庆的火锅是比较好吃的，而且本人也是特别喜欢吃辣的，那么如果是去重庆旅游的话，还是愿意去尝一尝火锅的。

重庆火锅和四川的串串，你感觉哪个更好吃？

提起重庆美食，那么大家就必然会想到重庆火锅，提起四川成都美食，大家就会想到成都串串香。但是就会有一些网友会比较好奇，大家会认为重庆火锅和四川的串串哪一个更好吃呢？在这里小编只想说一句就是1000个人的眼中就会有1000个哈姆雷特。每个人的口味都是不一样的，如果是偏重口一点的话就会更喜欢重庆的火锅，当然，如果是觉得吃的时候想要一些更多的花样的话，就会更喜欢四川的串串，下面小编就来谈一下自己的看法。

一、四川的串串和重庆火锅哪一个更好吃

因为小编是一个偏重口的人，所以小编会认为重庆的火锅会更具有独特的风味，因为它是牛油锅底，锅底的牛油含量非常的大，并且油也是比较多。小标会认为火锅吃起来更有氛围感，而且会可以跟自己的好朋友多去吃一些火锅，这样可以增进大家的友谊，其次火锅的菜品也是比较丰富，它可以是蔬菜也可以是肉类，蔬菜就有很多种，肉类也会有很多种。当然四川的串串也会有这些品种，但是小编会认为四川的串串他的锅底并没有重庆火锅的锅底那么好吃。重庆的锅底在整个中国都是十分的出名，所以小编会认为重庆的火锅在品质上还是处于上风，但是四川的串串也会有自己独特的好处。在这里小编想说，就是萝卜青菜各有所爱。

二、在吃重庆火锅和四川的串串时，需要注意哪些问题

不论是大家选择去吃四川的串串和重庆火锅，其实在本质上都是一样的，都会吃到为涮为主的美食。所以大家也不必太过于纠结，说是选择重庆火锅还是四川的串串小编认为两者都各有各的好处，都是非常美味的美食，所以大家在对于这两道菜品上不必过于太多的纠结，各有各的特色。

重庆火锅和四川的串串，哪个更好吃？

我和我的朋友都觉得重庆火锅好吃，成都川川很好（重庆似乎没有本地川川品牌），我住在城市（四川不是成都）餐厅是重庆品牌火锅，成都品牌川川。

零几年的时候在重庆和成都住过几年。我是北方人，第一次吃重庆火锅很尴尬，不知道重庆火锅的麻辣的厉害，吃完第一口嘴里就麻的没了知觉，当然也感觉不到烫了，吃完后嘴里烫掉一层皮，吃的时间久也不浪费。如果是两个人三个人吃火锅的，菜品没有办法点种类太多，点多了就剩下浪费，点少了又没有啥可吃的。相反，串串就弥补了这些问题，人多吃串串可能有那种乱乱的感觉。

正所谓适口者珍，萝卜青菜各有所爱，重庆火锅和串串香味道也是有着些许差别，在菜品吃法上也有所区别，在价位上也是有一定差距。顽牛串串香更加的接地气，便宜一些，而且菜品种类更加丰富，火锅也喜欢。串串也喜欢。串羊肉牛肉串串。火锅烫牛肚。杨朵。烫土豆片。烫猪肚猪大肠。烫牛肉片。羊肉片。对我来说这两个我都喜欢。火锅里面可以烫鸡肉。

多吃花椒有助于去除湿气。辣，重庆人爱吃辣，除了气候原因还有就是与重庆人的性格有关系，重庆古称巴国，巴人骁勇善战，性格刚烈。吃辣不怕辣才显男子豪气。故而附属于重庆的味碟也很多。重庆火锅我的最爱。对于重庆火锅我到现在都是久久不能平复心情。因为我本身人不在重庆，也不是重庆人，所以我想再吃上一次正宗的重庆火锅兼职太难了，在其他地方，怎么吃都感觉不正宗。

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四川火锅和重庆火锅，哪个更好吃？

成都泥巴小院市井火锅有三个特点：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒，把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就来吃下吧，保证回味无穷。九宫格：是重庆麻辣火锅的一种烫食的形式、因烫火锅由九个格而得名、九宫格的主要烫食方法、中间一格以烫为主、比如、毛肚、鸭肠等容易烫熟的食材、旁边八格用于酣煮、时间叫长的食材、如肉内、血旺、黄喉等，每格也可以区分所烫食材的种类。

采用重庆火锅的配方和炒制方法熬制的麻辣火锅，不论是牛油清油，鸳鸯锅还是九宫格，油碟加不加葱花折耳根，不论火锅店是开在成都还是哪个地方，万变不离其宗，都是重庆火锅的徒子徒孙。重庆火锅更好吃，麻辣鲜香，尤其喜欢重庆鲁祖古法火锅，采用传统古法手工抄料，零化学添加剂，麻辣有度，鲜香有序，辣而不燥，香而不腻，更绝的是吃后身上闻不到丁点火锅味，吃后第二天不会滑肠拉肚子。

重庆也成立了专门的重庆火锅协会，统一了重庆的火锅标准，以及技术含量、色、香、味，多次举办重庆火锅全国技术大赛以及技术级别等级评审会。川渝一家亲，饮食方面基本一样，现在的重庆火锅种类繁多：清汤火锅，鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种。

重庆火锅遍地开花，到哪里都有重庆火锅，不过要想吃到地道的重庆火锅，最好还是来重庆吧。。而重庆本地人也更爱吃牛油老火锅。而在这一点上，四川人恰恰相反，四川火锅也相反。