红豆红枣小米粥的功效与作用(红豆红枣小米粥的功效与作用禁忌)
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大枣,小米,红豆,山药,在一起熬粥的作用是什么
小米味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经,补脾胃,治疗消化不良,肢体乏力等。
山药味甘,性温。补而不滞,不热不燥,能健脾益胃、助消化。是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它能提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。
扩展资料:
山药适用人群
1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。
2、山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
红豆适用人群
1、适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好。
2、适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。
大枣适用人群
1、大枣老少皆宜,尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品,也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用;
2、适宜抑制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反应者食用。
参考资料来源:百度百科-小米山药粥
参考资料来源:百度百科-红豆花生红枣粥
红豆 莲子 小米 红枣 一起煮是什么作用
红豆 、莲子、 小米 、红枣 一起煮粥,具有补虚益气、养血安神、健脾和胃、生津解毒、补胃益肾,滋补元气,养血安神、润肤除皱、利水消肿、明目,祛斑,抗衰老等功效。
此粥含有丰富的维生素C和膳食纤维,美容养颜又有助于消化;味道清香又能滋补,可补充蛋白质、矿物质和多种B族维生素,全面地提高了粥的营养价值。
扩展资料
小米:含有多种维生素、氨基酸、脂肪、、纤维素和碳水化合物。特别是维生素B,含量居所有粮食之首,含铁量很高,含磷也很丰富,有补血、健脑的作用。
红豆:含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
红枣:含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。
莲子:为补养元气之珍品,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。
红豆 、莲子、 小米 、红枣一起煮粥,粥的营养价值得以大大提高。
参考资料来源:百度百科-红豆莲子红枣汤
参考资料来源:百度百科-小米粥
红豆红米红枣粥的功效
红豆红米红枣粥具有补血养生、趋势清热、补充维生素、健脾消食等功效。
1、红豆的功效
红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,所以,治疗水肿必用红豆。同时,红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
2、红米的功效
红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温;红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状;红米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
3、红枣的功效
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
同时,红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
三种食物放在一起煮粥,是补血养生、健脾消食的良品。
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红豆的吃法
1、红豆美容粥。红豆薏仁粥是去湿利水第一粥,没有之一,尤其适合气候湿热的夏季,寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥,还可以放入黑豆、花生等食材,喝出好脸色。
2、滋补汤汤水水。红豆乌鸡汤,补气补血的最佳汤品,尤其适合女人产后恢复身体,还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。
3、红豆沙拉。把红豆煮软后捞起晾凉,浇上沙拉酱放冰箱,或者用酸奶替代沙拉酱热量更低,是夏天一道纯天然的解暑美味,香粘软绵的滋味一定让你忘不了,绝对的零添加。
参考资料来源:百度百科——红枣
参考资料来源:百度百科——红米
参考资料来源:人民网——红豆这样子吃功效多!