火锅店服务员上班日常（火锅店服务人员）
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火锅店的服务员需要干什么,注意什么?
火锅店的服务员工作如下：
工作内容：在前厅管理人员的带领下，作好各项服务工作，作到服从指挥，着装整齐遵守规则，礼貌服务。作好开餐前的准备工作，了解近期食品酒水的供应情况。按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。
注意事项：火锅店的服务工作首先就是要注意态度语气。在与消费者对话时，要注意态度，态度要非常友好，给人一种亲近感。其次是要注意办事效率，一是要及时将已经离桌的客人的餐桌，快速收拾干净，提升火锅店的换桌率，也避免等位的客人等的太久。
简介：
服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员；现通常指酒店、旅馆、饭店、KTV、商场等餐饮，娱乐场所里，为客人提供必要服务的人员。
服务员的基本职责是：迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。
海底捞服务员的工作内容
海底捞服务员是指在海底捞火锅店从事顾客接待、卫生清扫、开餐酒水和食物准备等服务性质工作的人员。海底捞服务员的岗位职责有：
1、负责接待进店的顾客，根据顾客的人数以及对餐位的要求为其提供热情、周到的服务；
2、负责在海底捞营业之前，提前准备好开餐所需的酒水、食物、餐具等用品，保证顾客到店后可随时用餐；
3、负责为客人提供点餐服务，同时接受客人的问询，为其解答在用餐过程中遇到的问题，比如食材的价格、套餐的选择、卫生间的位置等；
4、负责清扫并保持餐厅的卫生，在顾客进店前维持好餐厅良好的卫生状况，在客人用餐结束后及时对桌面和地面进行卫生清扫，做好迎接下一位顾客的准备；
5、负责对餐厅的桌椅、工具、电器等进行细致的维护，使餐厅各种设施保持整洁，功能完好，对于损坏的设施及时进行报修或者更换。
火锅店服务员要做些什么，注意些什么？
1、按照上级要求，完成包桌等接待服务和清洁工作；
2、负责检查餐厅设备餐具是否完好，按照相关规范完成用具和环境的布置；
3、确保餐厅用餐环境干净卫生，保证无杂物、无异味、无蚊虫，保持餐具和炊具干净；
4、保持个人仪表整洁、妆容发型得体、站姿端正；
5、为客人提供文明礼貌热情的服务，耐心解答客人提出的相关问题；
6、在客人就餐完毕时及时开具单据收取费用，避免跑单情况的发生；
7、客人离开后需及时收取餐具，快速保证餐桌恢复整洁，发现客人遗留物品应交给上级领导或放到服务台。
