承德牛肉火锅加盟连锁店(正宗牛肉火锅加盟)
本文目录一览:
- 1、牛肉火锅店加盟怎么样?
- 2、牛肉火锅加盟哪里有
- 3、如何加盟牛肉火锅店?
牛肉火锅店加盟怎么样?
作为世界公认的美食大国,我国从不缺少美食,而火锅又是其中的佼佼者之一。近年火锅行业更是蓬勃发展,种类日趋多样,需求日渐旺盛,火锅行业前景一片光明,越来越多的创业者跃跃欲试的想要来瓜分这块蛋糕,那么,作为初涉餐饮行业的小白来说,如何才能做好火锅加盟品牌?
一、品牌选择
众所周知,投资创业都是有一定风险的,如今市面上加盟品牌鱼龙混杂,若是没有一颗火眼精金,很难挑选到一家合适的品牌。所以,开店前的考察非常有必要。庖丁家牛肆拥专业的团队,优质的食材,独特的定位,以及深厚的文化背景,早已打下了一定的品牌基础,是火锅行业加盟的第一选择。
二、味道的保障
餐饮行业的重中之重还是在于味道,毕竟营销再好、品牌再响也只能吸引消费者来吃一次,只有味道好才有机会收获更多的忠实老顾客,才能稳固品牌的根基。庖丁家独创牛排新吃法——水煮牛排,一经面世就受到了消费者们的喜爱,无不称赞有加,优质的食材,独特的烹煮方式更保证了庖丁家的好味道。
三、开业准备
店面的装修风格,员工的招聘与培训,原料和设备的采购,开业前的宣传策划等这一系列事情都是在开业前必不可少的一些准备。在准备充分的情况下开业才会有条不紊,在开店期间出现任何事情都能淡定从容的处理。从图纸设计、选址装修,到人员招聘培训、物资采购,再到营销宣传,庖丁家都将全程协助。
四、安全与卫生
做餐饮行业,有两条高压线触碰不得——消防安全与食品卫生,这两项工作不可马虎敷衍。厨房用油、用电、用火要切记小心,同时也要保证食品的卫生。
创业之路遇到困难是很正常的,但如何去规避一些不必要的风险困难,就需要选择一个有保障的品牌,在巨大的品牌实力下,创业的风险也将大大降低。加盟商在总部的全程扶持下,能享受到统一的品牌宣传和持续不断的技术支撑,在正宗的技术和口味保障下,一定能早日收回投资成本,创造财富!
牛肉火锅加盟哪里有
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2、地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3、第三个问题是啥来着?回去看了一下,哦,对,装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——重庆百味添椒火锅,希望可以帮助到您,可以网上买!)
如何加盟牛肉火锅店?
作为世界公认的美食大国,我国从不缺少美食,而火锅又是其中的佼佼者之一。近年火锅行业更是蓬勃发展,种类日趋多样,需求日渐旺盛,火锅行业前景一片光明,越来越多的创业者跃跃欲试的想要来瓜分这块蛋糕,那么,作为初涉餐饮行业的小白来说,如何才能做好火锅加盟品牌?
一、品牌选择
众所周知,投资创业都是有一定风险的,如今市面上加盟品牌鱼龙混杂,若是没有一颗火眼精金,很难挑选到一家合适的品牌。所以,开店前的考察非常有必要。庖丁家牛肆拥专业的团队,优质的食材,独特的定位,以及深厚的文化背景,早已打下了一定的品牌基础,是火锅行业加盟的第一选择。
二、味道的保障
餐饮行业的重中之重还是在于味道,毕竟营销再好、品牌再响也只能吸引消费者来吃一次,只有味道好才有机会收获更多的忠实老顾客,才能稳固品牌的根基。庖丁家独创牛排新吃法——水煮牛排,一经面世就受到了消费者们的喜爱,无不称赞有加,优质的食材,独特的烹煮方式更保证了庖丁家的好味道。
三、开业准备
店面的装修风格,员工的招聘与培训,原料和设备的采购,开业前的宣传策划等这一系列事情都是在开业前必不可少的一些准备。在准备充分的情况下开业才会有条不紊,在开店期间出现任何事情都能淡定从容的处理。从图纸设计、选址装修,到人员招聘培训、物资采购,再到营销宣传,庖丁家都将全程协助。
四、安全与卫生
做餐饮行业,有两条高压线触碰不得——消防安全与食品卫生,这两项工作不可马虎敷衍。厨房用油、用电、用火要切记小心,同时也要保证食品的卫生。
创业之路遇到困难是很正常的,但如何去规避一些不必要的风险困难,就需要选择一个有保障的品牌,在巨大的品牌实力下,创业的风险也将大大降低。加盟商在总部的全程扶持下,能享受到统一的品牌宣传和持续不断的技术支撑,在正宗的技术和口味保障下,一定能早日收回投资成本,创造财富!