麻辣火锅盖泡面的做法（泡面火锅怎么做）
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王源怎么用火锅底料煮泡面？
王源把火锅底料放进锅里，然后煮开后，放泡面。用火锅底料来煮泡面真的很好吃，不过王源放的显然有点多，才成了辣冒火的情况。
10日晚，王源晒出自己煮的泡面照，在线喊话：“所有人听我一句劝，不要用火锅底料煮泡面。真的，辣到怀疑人生!extra extra extra spicy!”翻车的重庆崽源哥，不如影视达人送你一杯白色的香槟解解辣?
王源：2000年生人，中国内地男歌手、演员，TFBOYS成员之一，代表作《大主宰》《十七》！这个2000年出生的“小鲜肉”近两年来在圈内的表现真的是越来越好了。
网友们纷纷跑到评论区里针对此事说出了自己的看法直至将这条微博顶上了热搜：“王源又在做黑暗料理？用火锅底料煮泡面，这是真不怕辣啊！”“用火锅底料煮的泡面很辣吗？我也这样吃过啊？没有这么严重吧！”“心疼小王源！”。
麻辣烫面条怎么做
一、用料
1、主料
面条(生)300g
2、调料
火锅底料
,蘑菇,香菜,生菜,
香菇丸
二、
麻辣烫
面的做法
1.火锅底料;
2.洗好生菜;
3.切好丸子;
4.洗好金针茹;
5.
洗好蘑菇;
6.
冲洗面条;
7.
洗好香茹;
8.待水烧开，把火锅底料放入开水里，直到底料完全溶解，这样就准备好了麻辣烫原汤，把丸子放入已经麻辣烫原汤里;
9.待丸子熟后，放入金针茹;
10.再下蘑菇;
11.再放上香茹;
12.随后下面条;
13.等面条熟后，放入生菜;
14.盛入碗中;
15.
根据个人口味可以任意加入其它的佐料
二、注意事项
1.以上主料和辅料的比例都是根据个人的口味而定，用量根据人数而定
2.选用的面条不要太粗，否则煮不烂，也不要太细，太细了一煮就容易碎
有谁知道麻辣烫里面的麻花米线方便面的做法?
材料
普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克
炸麻花的做法
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。
3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
麻辣米线做法
做法：
把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。
原料：炸好的辣椒酱；花生米炒好用到刀碾碎，火锅料包一小快《一定要用四川麻辣火锅底料》盐，味精，肉末，大料《配方就不能说了》可以用13香代替，口味也不错，老抽，骨头汤。
做法：先炒肉末，把锅烧热，放点色拉油，炸葱姜，炸好后，把肉末倒入锅中，来会炒。一定要把油炒出来，然后放老抽改色，放入料酒，大料，盐，在炒一会就可以了。碗里放入适量盐和味精，火锅料放入碗里用骨头汤化开，米线用水泡好以后，用漏子放在开水里，来会3下就可以进碗了，最后放肉末，花生和辣椒，一碗香喷喷的麻辣米线就做好了。
玉米方便面的加工方法
玉米方便面加工方法，是采用发酵的工艺，使口感良好，而且易消化，不伤胃，食用方便。
其特征在于：将玉米放在水浸泡池中，加入1--3％酵母粉，温度30--50℃，发酵3--7天，然后送到磨浆机内粉碎成玉米浆，再将玉米浆通过振动筛去掉筛网上部的皮和脐子后脱水再将含水量达到30％左右的湿面放到挤面机内挤压，挤面机机头温度50--70℃，最后挤出成条，成条机机内温度100--140℃。
挤出成型的玉米面条，经冷却、称量、包装制出本方法的产品。食用时，用开水泡6分钟即可。
用本加工方法制成的玉米方便面，既保留并强化了玉米特有的营养成分，又具有食用方便的特点，由于采用发酵过程，使玉米成分中的淀粉充分膨胀。充分膨胀的淀粉其优点在于，磨浆得到的玉米浆比干法粉碎，粒度小，使面条的粗糙感减少，滑溜充分膨胀的淀粉经过数次挤压，面筋性好，所以面条口感筋道，水泡40分钟不浑汤、不断条，其柔韧性好。
火锅底料煮方便面的做法
准备主材和配料:清汤火锅底料500g，干辣椒段、葱姜末、植物油、鸡汤(提前熬制)、白糖、料酒、花椒油、辣椒油、鸡蛋清和淀粉。
辅菜：黄瓜、鸡肉块。
做法：
1把面条放入沸水，煮8分熟，然后用漏勺放入冷水，冷至2分钟，放入植物油、鸡蛋清和淀粉；
2然后把面条拧干，放旁边冷凝，勿成一团一团的；
3锅中放少许油，油化，放入白糖；
4在放入清汤底料，倒入少许花椒油、辣椒油；
5放入干辣椒段、葱姜末；
6黄瓜切丝，放一边，鸡肉切块，拌上料酒放入油锅；
7小火炖至5分钟后，让如食盐调味；
8讲调制好的火锅底料倒上面条，黄瓜丝摆放一边即可。
美味的火锅底料面就制作成功了，口感筋道，肉丝鲜香，搭配上火锅底料的陪衬，绝对是桌上美食。
1、油料一体的牛油火锅底料怎么使用
油料一体的牛油锅底料常温下是半固态的，在用来打锅的时候，只需要将底料倒入锅中，按比例加水划开，根据个人喜好加入适量的鸡精、盐、花椒、辣椒等调味品，煮开后即可烫煮菜品。
较优质的牛油底料加水比例是1:1到1:2，如果某款牛油底料的加水比例超过1:3，那么很可能这款产品中牛油的含量较低，而更多的是用调味品来增香提味，也就是说，通过调和调味品的方式，替代牛油本身的香味，降低锅底成本。
2、油料分离的牛油火锅底料怎么使用
油料分离的火锅底料一般是2桶装的，一桶装牛油混合物，一桶装调味料，打锅的时候需要按比例分别加入牛油和调味料，和油料一体的牛油底料相比，油料分离的产品略微偏移，因为省去了油料混合封装的成本，但缺点则是每次打锅需要人为甄选，容易出现味型波动。
