东方红路牛肉火锅价格实惠(大众点评牛肉火锅)
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广州市哪里的牛肉火锅最好吃?最实惠?
最好吃的牛肉火锅,要么就贵死,要么就很难吃得到。前年在佛山吃了一回牛叙火锅,感觉正好满足你说的好吃、实惠两个条件。牛叙是做加拿大进口牛肉自助火锅的,今年到广州来开店就在北京路那边很好找,不到100进口牛肉随便吃,味道还挺正宗的。
泉州牛肉火锅哪里最便宜
当然是自己家做的最经济实惠
潮汕牛肉火锅
天冷的时候,最喜欢打边炉。身为潮汕人,最爱的还是威名赫赫在外的牛肉火锅。无论是Q弹无比的牛肉丸,还是现宰的牛肉,或者是种类繁多的牛杂,都是我的最爱。特别是加上潮汕沙茶酱,简直是完美。
食材清单
牛肉500g 牛肉丸500g
牛杂250g 各种蔬菜适量
沙茶酱适量 盐适量
黑胡椒
烹饪步骤
步骤1
牛杂需要先煮上半个钟。或者你可以去店里买现成的牛杂。
步骤2
白萝卜切块备用。
步骤3
各种蔬菜清洗干净。这里你可以选择自己喜欢的蔬菜。里面的圣女果乱入的,是我用来解腻的。
步骤4
.香葱、芹菜、蒜头等切成小丁。
步骤5
牛肉按照纹路切成薄片。
步骤6
牛肉丸可以对半切开,不过我更喜欢一整颗的。
步骤7
.记得备上沙茶酱哦。
步骤8
九阳玉京电火锅倒入适量的清水,加入牛肉丸、牛杂、玉米和萝卜等比较耐煮的食材,大火烧开。
步骤9
水开之后就可以加入调味。
步骤10
备好所有食材就可以开始涮火锅啦。
步骤11
.用牛杂来做火锅底,味道很赞。
步骤12
水开后,不要关火,直接大火涮牛肉,只要变色就可以捞上来开吃,记得不要煮久,老了就硬了,一点也不好吃。
步骤13
要沾上沙茶酱才完美哦。
步骤14
.口感务必Q弹的牛肉丸,记得水开之后再煮上几分钟才可以吃。
步骤15
.天冷了,一起来吃牛肉火锅吧。
你们吃过的最好吃的牛肉火锅是哪里?
【最好吃的牛肉火锅在新会双水田心】
这间食店名叫“田心”,在新会双水。食肆虽简洁,时也值正午,又非节假日但摆放百余席的地方,竟也能开席过半,各方老饕云集,热闹非凡。
在田心吃牛,不需复杂的功架,以一大锅牛骨清汤用作火锅底,再外加牛的各种部位,各取所需便是。
一锅清淡的牛骨汤,再配以清淡的各种牛肉片,清淡的牛肚,一派清汤寡淡,无滋无味的样子。
但香气,却已在屋内席间缭绕,如丝如线般牵引在鼻端,若有若无间,引出肚中馋虫,让人觉得饥饿难耐。
原来是那牛骨汤,随着炉火的翻滚升腾出热气后,牛肉香喷喷的滋味便升腾溢出,弄得满室都是香气,肉香诱人。
在食用牛肉之前,食客都习惯会先喝上一碗热气腾腾的牛骨汤。这牛骨清汤仅以牛骨熬就,只需小半碗便把麻木已久的味蕾唤醒,让人寒气顿消,而鲜香满口,精神为之一振。
再捞出牛骨,放入口中一咬,只觉肉香浓郁,肥鲜软滑,骨头的滋味便让人留连不舍于唇舌。因为不同部位的牛肉,口感会不尽相同,整只牛也被细分为十几个部位,切成薄片上碟。
牛肚等内脏清洗的功夫了得,一点异味也没有。 菜单上的品种多得让人眼花缭乱,但价钱和份量也远比市场实惠。
据说,牛肉根据不同的鲜嫩程度,在锅里涮煮的时间也有区别。可是,吃的前提是要吃得开心,所以也不在意这些规矩。反正好的牛肉,无论口感如何不同,甜鲜的味道是不会有变化的。
因为牛肉新鲜,所以连蘸料都无需烦琐复杂的,小小一碟青辣椒泡的酱油足已引发出牛肉的鲜甜,让人回味无穷。
好牛肉从屠宰到餐厅的时间不超过2小时,而在宰后3~4小时之内下锅吃,便最能吃出牛肉鲜甜的口感。
田心也一直坚持牛肉现宰现卖,这现切现做的优势,秒杀了大都市任何星级饭店。
难怪,新会双水田心的牛肉火锅,一年四季在食客心中都有她的位置。