锌肥对葡萄的作用（锌对葡萄起什么作用）
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果树安全施用锌肥有哪些作用？
锌肥可用作基肥或追肥。作基肥时每亩施用量1～2千克，可与生理酸性肥料混合施用。轻度缺锌地块隔1～2年施用，中度缺锌地块隔年或翌年减量施用；作追肥时，常用作根外追肥，果树可在萌芽前1个月喷施3%～4%溶液，萌芽后用1%～1.5%溶液喷施，或用2%～3%溶液涂刷枝条，也可在初夏时喷施0.2%硫酸锌溶液。对锌敏感的果树有桃、樱桃、油桃、苹果、梨、李、杏、柑橘、葡萄、胡桃、番石榴等。果树施用锌肥还应根据是否缺锌来确定。例如果树叶片失绿，叶小簇叶，节间缩短，叶脉间发生黄色斑点等是缺锌的症状表现，及时喷施0.2%的硫酸锌水溶液即可矫正缺锌症。
锌对葡萄的用处
锌元素营养对葡萄生长结实的作用：
锌是多种酶的组成成分，在光合、呼吸、氮代谢、激素合成和植物生长方面都有作用，锌能抑制RNA水解酶的活性，缺锌时RNA含量减少，蛋白质合成受阻。锌主要以锌离子形态从根部向地上部运输。锌容易积累在根系中，从老叶向新叶转移锌的速度很慢。
葡萄缺锌主要表现在上中部叶片，叶片褪绿黄白化，叶片失绿，脉间变黄，出现黄斑花叶，叶形显著变小。严重缺锌时，幼果会表现出“祖孙三代果”，果实大小不整齐，严重影响品质和卖相。
葡萄缺锌，可通过多施有机肥，改善土壤活性，促进锌离子的吸收。在葡萄萌芽期土壤追施缓释锌肥，开花前叶面喷施螯合态EDTA-锌微肥，可有效预防缺锌造成的葡萄大小粒“祖孙三代果”现象。
葡萄施辛肥起什么作用？
锌是葡萄生长必需元素之一，是许多酶的组分，施用锌肥能提高产量和品质，增强叶片的光合作用，激发细胞活力，促进葡萄树体内碳水化合物的合成和运转，增加叶绿素和生长素的合成，促进树体对氮磷钾等营养元素的吸收。同时，能提高葡萄的耐寒、耐旱、抗盐碱、抗病、抗逆能力。
葡萄树中的锌有哪些作用？
植株缺锌时，新梢节间短小，叶片小而失绿，果实小，畸形，无籽果多。施锌肥可使葡萄形成层细胞分裂旺盛，促进新梢生长，提高葡萄的产量和品质（施献举等，1990）。
其他微量元素如铜、钼、钴、钒、锑、镍等，对葡萄生长发育也有一定作用。
在葡萄生长期内，微量元素锌、硼、钙的使用有什么讲究？
微量元素的使用近年来越来越受种植者的重视，针对钙硼锌，个人建议如下：
第一、开花前叶面喷1-2次硼肥，或者在葡萄上架的时候，根施400-500克/亩的硼砂。这样处理对于不易坐果的品种，能促进坐果率，如果坐果率很高的品种如红宝石，克伦生可以减少用量。缺少硼葡萄也容易造成大小粒，比如巨峰，有籽巨峰粒的粒就大，没籽的巨峰粒就小。
第二、花后到初次坐果的时候，一定加强叶喷锌肥。锌肥可以降低大小粒的几率。锌肥可以增强没有籽的果粒争抢养分的能力。同时锌肥也可以促进叶片生长，增强叶片光合作用，制造更多养分。所以锌肥中后期也可以使用。
第三、钙不仅能促进果实硬度，果皮韧度，也可以刺激根系生长，新梢生长，特别是葡萄生长中后期，对钙肥需求量很大。因为钙肥在植株体内移动速度太慢，如果根施的话，钙肥尽量早用。叶面喷施钙肥只能临时应急，尽量选择根施和叶喷相结合。
钙肥对于改善葡萄的风味和口感大有益处，也可以预防果实裂口，增加果实在保鲜库中的存放时间。
