壹头鸣市井火锅鸡测评（头壹鸣市井火锅鸡加盟）
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市井火锅的由来是什么？好吃吗？
市井火锅起源于街头小巷，市井火锅的风味一直都是不错的，否则也不能够在几千年的历史当中屹立不倒，并且发展到今天大家都爱吃火锅这种氛围。
市井火锅起源于街头小巷。火锅的发源历史是很早的，根据考古学家的发现火锅在5000年前就已经出现在浙江，当时的火锅是用一些简便的陶器进行蒸煮的一种美食方式；而到了经济越来越发展的社会背景下，火锅也就被街头小巷的人们所接受，由于街头小巷火锅的成本往往比较低，所以这种火锅的价格也不高，这是很亲民的。这种发源于街头小巷火锅的美食方式就叫做市井火锅，这是有着一定历史渊源的。
市井火锅能够风靡全国这么多年，就是因为市井火锅是美味的。市井火锅一开始往往是以陶器为主要的器皿，同时倒入清汤用涮菜的方式进行吃食；而到了后来人们的生活条件越来越好的背景下，很多人就开始用一些特制的汤料进行涮菜，这时候清汤火锅和汤料火锅都已经能够满足大富人的大部分人的口腹之欲。再从市井火锅能够传承这么多年还屹立不倒来看，就可以发现市井火锅肯定是美味的，否则也不能这么多年仍然有人喜欢吃。
现在的市井火锅其实大部分都已经搬入了店铺当中，但也有小部分市井火锅仍然坚持在街头小巷。市井火锅的菜品也经历了转型升级，毕竟现在的社会物质生活还是相对比较丰富的，市井火锅随着社会物质生活条件的变化也更加美味，所以现在有这么多人关注着市井火锅的由来和味道。
综上所述，市井火锅就是由街头小巷的火锅发展而来，市井火锅的味道往往比较美味，否则的话也不会有这么多人一直喜欢着市井火锅。
什么市井火锅加盟店最火？
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。
不管是市井火锅，还是鱼火锅，或者小火锅，毛肚火锅等等，都是火锅的细分市场，你考虑的利润问题，其实说白了就是开店风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利！
目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？
实际上，开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目的，而影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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市井火锅的由来是什么？为什么会火遍全国？
市井火锅其实也是火锅，它是一种火锅的形式，主要分布于城市的大街小巷当中，更加的贴近了老百姓们的生活，所以被称为市井火锅。市井火锅分布在大街小巷，更加的符合普通老百姓的消费以及口味。市井火锅一般采用最简单的火锅烹调方式，现烫现吃。
其实我觉得之所以市井火锅会火遍全中国，正是因为它更加接地气，而且市井火锅存在的地方大多是人口密集的地方，大家想要吃的时候，可能下个楼道不远的地方就能吃，尤其是逛街逛累了，就想吃个火锅。
再加上火锅本身菜品就很多，既有荤菜，也有素菜。每个人都可以选择自己喜欢吃的菜品，而且火锅相对来说可以根据自己的蘸料碟不同，吃不同的味道，能够极大地满足每个人对于食品以及味道的要求。再者，夏天那么热，吹着空调吃火锅会让人感觉到更加的痛快。
而且火锅口味也众多，有酸辣的，麻辣的，清汤的等等，这些口味也让火锅里的食材味道变得不一样。再者吃火锅有一点好，就是上菜速度比较快。不同于在饭店里需要备菜炒菜，火锅里的菜只要洗一洗就能够上桌。
而市井火锅因为存在的地方，大多为购物广场附近，大家走累了，到了饭点的时候就刚好能够边歇歇脚边填饱肚子。
市井火锅能够火遍全国跟他分布在大街小巷，更加接地气有很大的关系，很多人会呼三五好友，在离家不远的巷子里，与好友们边吃边聊。过往的行人，闻到小巷里的香味，也会被吸引，而且价格不算昂贵，大多数人都能消费的了，气氛热闹非凡，口味也非常适合。没有那些华丽的装饰，只有人间的烟火气。
