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菱角壳的功效与作用（菱角壳的功效与作用及禁忌）

菱角壳的功效与作用

hacker2022-08-13 21:00:33金融新闻99

本文目录一览：1、干菱角的功效与作用2、菱角壳的药用价值

本文目录一览：

1、干菱角的功效与作用
2、菱角壳的药用价值
3、菱角皮的功效与作用
4、听说菱角还可以外用？外用的时候有哪种效果？
5、菱角壳的功效与作用

干菱角的功效与作用

1、能清热解暑

菱角是一种冷食材料。菱角贝壳也不例外。菱角壳晒干后，是一种重感冒的中药。人们用它浸泡在水中，既能清热消暑，又能消除人体积累的热毒性，能有效防止各种内热过多的症状。

2、能预防癌症

菱角干壳含有一些维生素C，以及一些酚类物质和类黄酮。通常人们在水中饮用后可以减少体内自由基的损伤，减少癌细胞的生成和分化。此外，干燥菱角壳还含有一种天然化合物ah13，这是医学上治疗癌症的重要成分。因此，平时吃干燥的菱角壳可以起到预防和抗癌的重要作用。

3、能止泻

腹泻也是马蹄干壳的重要功能之一。它含有大量的膳食纤维，具有一定的收敛作用。同时，它还能消炎杀菌。通常，人们可以在腹泻或痢疾发生后将菱角壳焚烧储存，然后磨成粉末，每次服用适量的水，可以迅速改善腹泻症状。

菱角壳的功效与作用（菱角壳的功效与作用及禁忌）

菱角壳的药用价值

菱角壳对癌细胞抑制率为28.8%。我国《中草药通讯》1979年9月报道，菱角壳于体内体外筛选试验，均具有抗癌作用。《全国中草药泄编》介绍，用勾儿茶的木瘤和诃子、菱壳、薏米仁各10克，混合煎服，一日3次，与放射治疗对照试验，证明对癌细胞的变性及组织增生等都有良好效果，据代研究报告指出，菱角的果肉具有抗腹水肝癌AH-13的作用，在以艾氏腹水作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角壳的醇浸水夜有抗癌作用。菱角，别名“芰”、“菱”、“水粟”、“沙角”、“水红菱”等，俗称菱角。系菱科一年生浮生草本植物。全国各地多有栽培，以江南水乡为主要产区。据生物学家推断，1万多年前菱角就生活在我国南方的湖泊中了。真可谓“老水果”也。菱角之为水果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩的剥食，皮脆症状，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱，冬月取这，风干为果，生熟皆佳。成熟的菱角肉厚味香，含有丰富的淀粉、葡萄糖和蛋白质。营养价值可与粟比美，故有“水粟”之称。古时多以菱实代糖。菱角也可以作蔬菜，主妇们对此是很熟悉的。如菱米红烧肉，菱米烧豆腐，蒜叶炒菱肉、菱肉烧饭等等是很家常的。不止于此，菱还可以用米酿酒、制糖、制醋、作冰淇淋的配料，菱壳又是优良的染料。香港卖过两种小吃“牛油巴西菱糖”、“巴西菱干”、者是菱作的。更值得一提的是菱角的医疗价值，祖国医学认为菱角味甘性平，无毒。具有生律清暑解热，除烦止渴，熟食益气健脾之功。据《中药大辞典》归纳，菱肉可治“一切腰腿筋骨疼痛，周身四肢不仁，风湿入窍之症”和“醒脾、解酒、缓中”，菱叶可以“擦小儿走马疳”和“小儿头疮和增加视力”，菱壳治“泄泻、脱肛、痔疮、疗肿、黄水疮、天疱疮”，菱茎治“胃溃疡”及“多发性疣赘”，菱粉可“补脾胃、强脚膝，健力益气，行水，解毒”，菱实粉粥并有“益肠胃、解内热”之效。这些，虽然未用于中医方剂，但是多见于民间偏方，验方、秘方，有些是很有效的。菱角的新贡献——抗癌作用已被人们证实，民间验方中用菱角或菱壳治疗癌症的不少。包括食道癌、胃癌、宫颈癌、乳腺癌等，果实和菱草作为防治癌症，抗癌食物，烹调形式多种多样：芙角肉捣切加水煮作稀糊，或加米煮粥，也可以加糖做糕饼，适量持续服用。菱茎和叶柄炒熟作蔬菜，或采鲜草沸水烫后晒干，或腌藏作干菜。癌症病人经常食用，对营养和抗癌有一定帮助。颇有兴味的一则民间验方：即薏米仁、菱角、紫藤、诃子各20克，每日1剂，煎水服，疗程1~2个月，可以治胃癌，行之有效。日本千叶大学医学部第二外科中山恒明氏作了临床观察，试用于停产癌与胃癌患者计572例，其中230例给予此药口服，另342例作对照，结果用药组中，明显有效者49例，食欲增进者35例，体重增加者23例，腹痛消失者12例，且无副作用，关于复发率，食道癌服用此药者16例中，复发率为31%，不用此药者47例中复发率为64%。胃癌药的119例中，复发率为20%，不用此药者154例中，复发率为37%，这说明此药对预防复发也有一定效果，有人治疗一例年逾70的老妇人，患幽门癌、食物不能通过，朝吃暮汗珠，骨瘦如柴，大便如羊矢，卧床不起，奄奄一息。予以菱角、薏米仁，加入代赭旋复花汤中煎服，获得意外效果，患者饮食渐进，能起床行动，继续存活将近一年。菱角确有这样的新贡献——抗癌作用吗？有。据1978年9月29日日本《信使周刊》报道，菱实对癌细胞抑制率为28.8%。我国《中草药通讯》1979年9月报道，菱实于体内体外筛选试验，均具有抗癌作用。《全国中草药泄编》介绍，用勾儿茶的木瘤和诃子、菱实、薏米仁各10克，混合煎服，一日3次，与放射治疗对照试验，证明对癌细胞的变性及组织增生等都有良好效果，据代研究报告指出，菱角的果肉具有抗腹水肝癌AH-13的作用，在以艾氏腹水作体内抗癌的筛选试验中，发现菱实的醇浸水夜有抗癌作用。综上所述，菱角的抗癌作用是肯定的。既然如此，下面介绍4则使用菱角治癌的方剂： 1.菱角果实5~10枚，煎水代茶饮。治胃癌、子宫癌。 2.菱角壳100克左右，菱角蒂一个6钱、撬牛儿苗6钱，薏苡仁6钱，决明子6钱，水0.7升，煎存0.3升，日服3次，饭前饮用，主治胃癌，子宫癌及各种癌症。 3.菱角壳1~1.5两，菱角蒂一个，水煎服，用于胃癌、乳癌。 4.菱角5~10个切碎，带壳放瓦罐内，加不，文水煮成如藕糊状，频频饮服。治疗胃癌。老菱上市的季节，可在品尝菱肉时，又有多少人知道看似无用的菱壳竟然对治疗癌症有用呢？浙大医学院80岁的秦教授来到每日商报，想把菱壳的妙用告诉更多的人：菱角是食疗治癌的好东西。秦教授说，早在1971年，一个农民就告诉他，菱角壳煮的汤能治疗癌症。“那个农民的儿子当时得了恶性肿瘤，已经到了晚期。他也是偶然知道了这个办法，就抱着死马当活马医的心态每天煮菱汤给儿子喝。没想到，儿子的肿瘤竟然慢慢地好了。” 听完这个农民的述说，从事医学研究的秦教授半信半疑。1972年，秦教授的一个朋友患了卵巢癌，杭州的各大医院都认为很难救治了。她在秦教授的建议下，每天用菱壳加人参熬汤服用，结果一个月后病情就大有起色。“不久后，她就痊愈了，一直活到现在都很健康。”秦教授说。从1973年开始，秦教授就开始研究菱抗癌的功效。他在实验室中用分子遗传学的方法测定，发现菱角汤的确有抗癌变作用，他还分析出了其中的有效成分。秦教授认为菱角肉虽也有一定抗癌效果，但以菱角壳的效果最强。每年秋天，他都到菜场里收集菱壳，晒干后存在家里。“一旦得知有人患了癌症，我就将菱壳赠送给他们治病。这么多年来，治好的人也不少了。” 秦教授给病人开的食疗药方很简单：每天以新鲜菱壳、菱角蒂（或晒干的菱角）加清水，以文火慢慢煎至一碗水即可饮用。如能加入少量人参更佳。“在各种菱中，四角菱壳、蒂的抗癌效果最好，两角菱次之。

提到菱角壳，人们大概不会陌生，当有人告诉你菱角壳能治癌时，你肯定也会大吃一惊；但如果我再告诉你提出这一突破性理论的浙江大学医学院的秦教授是个十分低调的人时，你肯定不可置信。

菱角皮的功效与作用

菱角壳又称“菱角儿”，是菱角的外壳。菱角壳能吃的，但是常常作药用。

菱角壳对癌细胞抑制率为28.8%。

菱角的功效与作用：

菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效

食菱角具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。如用鲜菱草茎水煎服，就可以解酒。

菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

听说菱角还可以外用？外用的时候有哪种效果？

说起菱角，相信大家对这种食物都不陌生吧。剥开它坚硬奇怪的外壳，我们可以看到它那颗洁白无瑕的果肉，吃起来爽脆多汁。但是菱角外用有哪些效果呢？接下来小编带大家列举一下。

一、清毒治疮

菱角属一年生草本水生植物菱的果实。生长在水中的植物性凉。菱角可食用、外用，来治疗头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。可以拿菱角的叶子和叶子根部挤出叶汁涂抹在皮肤上，这样就有一个清毒的效果。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。原产欧洲，中国南方，以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。

二、强身抗癌

菱角含有一种非常重要的作用，那就是抗癌——艾氏腹水癌。日本科学家研究发现菱角壳内含有少量抗癌成分，可很好抑制艾氏腹水癌的生长。菱角不仅能抑制艾氏腹水癌生长还可以抑制乳腺癌，子宫癌，食道癌等癌细胞的生长。尤其经过热水的浸泡后效果更佳。由于菱角壳富含非常丰富的营养，被视为秋季进补的上好佳品。喜欢养生的人可以把菱角加入药膳行列。

菱角非常好，浑身上下都是宝。一般的人群都可以使用。不过吃法上各异，江南一带的人，多数喜欢生吃，清脆可口，十分脆爽。而稍往北的地区，则喜欢打捞起后放入热水锅里蒸或煮剥开之后口感粉糯，对于老年人来说很好消化，不会给肠胃带来太大的负担。总的来说菱角是一种十分鲜美的食物，而且对人体有很大的好处。而且菱角壳取得抗癌物质确实可以起到抑制癌细胞生长的作用，更深的研究科学家们还在继续。