蜀大侠自热火锅如何使用（蜀大侠火锅必点菜）
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四川蜀大侠火锅底料的做法有哪些？
第一步汤锅烧水，下两根香葱、3片姜片、一根牛骨，熬煮1小时。(这一步忘了拍照)
第二步把食材用料里写到的香料包在纱布里，捶碎。把包裹好碎香料的纱布浸入冷水中浸泡10分钟后捞起。沥水。
第三步大葱切碎，小米椒切粒。蒜切片，姜切米。备用。
第四步 锅洗净烧热，下牛油烧至六成熟，再加入一炒勺的清油烧热。下糍粑海椒炒至吐油。
第五步下郫县豆瓣酱、姜米、蒜片、五香粉、沥干的香料、青花椒和红花椒。炒香后放入大葱碎，醪糟。中火翻炒。
第六步而后加入干辣椒段，盐、冰糖。
第七步翻炒至辣椒段上油色、冒香味。捞起。(如果不用换锅的话，这一步撒薄盐，味精，倒入牛骨汤。搞定。)
第八步鸳鸯锅里白锅放入熬煮过的牛骨、小葱段，锅如果够大还可放入一只炸酥的小鲫鱼。
第九步红锅放小葱，锅底撒一层盐。
第十步炒料倒入红锅内，加适量牛骨汤。味精。入桌。
第十一步熬煮15分钟后即可开始烫菜。
蜀大侠火锅怎么样？如何在蜀大侠调出一碗好吃到「逆天」的火锅小料？
一顿火锅想要吃得好，需要食材地道、食客人多氛围好、小料齐全有滋味。一碗好的小料对味道的提升可是很大的！蜀大侠小料新鲜程度一眼就能看出来，香菜、小葱都是当天现切了的，还有我最爱的折耳根，真的只在成都这边的火锅店有！满满当当的小料台也被打理的很干净！分享一下我个人最爱的经典小料，香油+红椒+蒜泥+青葱香菜+折耳根+耗油（不吃香菜⌄折耳根的人叉出去！），百吃不腻，强推！！！
自热火锅可以用开水吗
自热火锅是可以加热水的，不过一般情况下用凉水就可以了。自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，因此无论是冷水还是热水都是没有影响的。不过为了避免烫伤最好还是加凉水，因为自热火锅的加热包加水一分钟就可以飙升到96℃，如果放入热水的话温度会上升的更快。所以从安全的角度出发还是遵照说明书谨慎使用。
自热火锅要煮多久
一般最快需要15分钟左右才能热的差不多，想要熟的效果好可以等20分钟以后，让小火锅的热量充分利用。

自热火锅应该怎么吃
打开盒盖，取出里面的食材、加热包。将调料包、粉条包、菜包、水倒入内盒中，搅拌均匀。将加热包放到外盒中，加入凉水，淹没加热包，放上内盒，15分钟即可食用。
自热火锅的好处
自热火锅不用电、不用火、不用锅，随时随地都能吃上火锅，它主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。除“自热火锅”外，它也被称为“微火锅”“清煮火锅”“自煮火锅”等。
