吃火锅时吃什么菜不会胖（吃火锅时吃什么菜不会胖人）
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吃火锅的时候吃哪些不会发胖？
要先涮素菜类，如豆制品、食用菌类、土豆和青菜类，后涮肉类、海鲜类。因为先吃完素菜类后，胃部充满了食品，吃肉食类的数量就少了，这样，既尝到了鲜香美味，又减少了热量的摄入。如果反过来，吃肉食类容易偏多，吃素菜类少，素菜只能是“灌缝”了。
先涮食肉食类后涮食素菜类时，因为在涮肉食过程中，火锅汤中已经吸收了大量的油脂，特别是肥牛、羊肉、午餐肉、鸡肉等都会释放油分，让汤底的脂肪含量增多，这时放入的素菜也会吸收较多的油脂，特别是叶类蔬菜、食用菌类等由于食物纤维比较疏松，其中藏有大量空气，极容易吸收汤底中的油分，导致素菜整体上也会脂肪含量增高，本来低热量的素菜也不再“素”了，也容易使人发胖一顿火锅，热气腾腾，随时涮食，边涮边聊边喝，一般要吃两个多小时，往往不知不觉间就吃过饱了，高热量的食物摄入，很容易使我们发胖。为了避免这一现象，我们要少点少吃动物性食物，比如肥牛、羊肉、午餐肉、贡丸、鱼丸、虾丸等，多点多吃豆腐、豆腐皮、食用菌、土豆、青菜、米粉等植物性食物，因为这些食物所含热量较低，不容易使人发胖。。
减肥期间吃火锅吃什么菜不发胖
第一个就是金针菇，虽然很多人都说吃了不消化，但是它只特别有营养的，尤其是对于人的身体有一个很好的作用，一些肠胃不好的人，是他也可以有一个治疗的作用，尤其是在吃火锅的时候，加上它会特别的好吃。吃起来也很有嚼劲儿，在锅里面煮一下，然后粘上蘸料，味道可谓是十分的美，这也是许多人出去吃的时候必点的，不仅便宜，而且他还不长胖。
下一个就是茼蒿，在古代可以说是公平的东西，大皇帝特别喜欢吃，他的味道也非常的香，营养也很高，我们一般在冬天吃的火锅是比较辣的，吃多了可能对我们的胃不好，但是吃他的话会把辣味去掉，所以说很多人在吃的话，这一道菜是必须要点的啊。
另外一个就是土豆，这也是许多人点的一道菜，一般人都会将它切的比较薄，放到汤里面，等到软的时候捞上来，可谓是口感特别的好，让人吃了还想吃，就算是他煮的时间长一点，口感也是很好的，如果煮烂了的话也可以当做土豆泥来吃。
另外一个就是红薯粉丝，这是许多人学的一道菜，但是如果把它放到一个特别辣的汤里面，它会更加的辣，如果是特别喜欢吃辣的话，可能会对这一道菜特别的喜爱，不然一般的人是受不了的，所以他最好的吃法就是把它放到清汤里面，然后加上你喜欢吃的，放到嘴里面，会感觉特别的爽，而它吃了也不会变胖，所以也是许多人必点的一道菜。
吃火锅的时节到了，怎么吃才不会发胖？
马上进入一年当中最冷的时候了，火锅是众多人的最爱，在寒冷的冬天，一群人一起热闹的吃火锅，还可以自己选择喜欢吃的食品，在这里我们介绍一些食物火锅，这些原料营养丰富，吃起来不油腻。
每次必吃的就是羊肉。许多人害怕吃羊肉发胖。事实上，有一种叫肉碱的植物，它是一种天然的水溶性维生素营养。
吃火锅时,加入竹笋,多吃脂肪,竹笋中含有多种纤维素,有强烈的饱腹感,吃起来酥脆和耐嚼。
裙带菜生长在大海，没有农药，肥料，含大量的碘。裙带菜含有丰富的矿物和天然胶，水溶性纤维，超低热量，有美容效果。吃火锅要提前下锅煮，是减肥最好的食品。
冬瓜是唯一的不含脂肪的食物,包括丙二酸,这种物质能有效抑制糖转化脂肪,冬瓜本身不含脂肪,低卡路里,吃火锅的时候是最好的减肥方法。
冻豆腐发酵后碘营养高，脂肪低，蛋白质含量高，钙含量很高，吃火锅用冻豆腐吸收羊肉汤的味道，吃起来更美味，减肥者可以多吃不长脂肪。
娃娃菜菜含有大量的纤维素,低卡路里和丰富的营养。吃火锅这是一种流行的减肥菜,可以生吃和煮熟,可以立即食用,吃得越多,越上瘾,减肥的人就能吃，不会长胖。
金针菇是火锅必不可少的一道菜。金针菇真菌富含营养,富含磷和钾,卡路里含量低。它可以用火锅和蘑菇一起烹制的味道和美味的肉汤。还是一个很好的减肥食品。
粉条，先用沸水泡火锅，提前半小时，先在锅里煮，一般吃火锅是不耐饿的，粉条有很好的饱腹感。
蔬菜是减肥食品,吃火锅的时候下锅就可以食用。含水量高的蔬菜,营养丰富,低脂肪,能起到消化的作用,对减肥的朋友有很好的减肥效果
吃火锅吃什么不胖
吃火锅吃什么不胖
1、吃火锅的时候，注意力不要只在火锅上，多跟朋友聊天谈心，摄入体内的热量自然就少了。
2、选择锅底的时候，要参考其热量数值，麻辣火锅和清淡的火锅底料，自然是后者的热量比较少。
3、选择食材的时候，尽量要选新鲜的蔬菜(冬瓜、菠菜、凉瓜、芹菜等)，少点肉类和主食，但前提是餐前要吃一点水果或是零食垫垫肚子。
4、吃火锅的时候，可搭配一些有助于消化的果汁，比如碳酸饮料，其中的二氧化碳有助于消化，此外，果汁饮料、蔬菜汁也是不错的选择。
1、选择什么样的锅底
锅底自然是清水锅底最好，但这或多或少有点强人所难，因为地域饮食习惯的不同，在重庆四川一带多是麻辣火锅，麻辣火锅的锅底自然不能是清水，但老北京的火锅汤底就是白水，里面加一点葱、姜、海米、馅料， 没有添加油脂，这样的汤底几乎没有热量，而麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。而且很多人都见过锅底在室温下是凝固状态的，说明油脂有可能被反复的利用，另一方面其中的饱和脂肪酸的含量过多。这样的锅底，是不宜吃的。如果喜欢吃辣，可以选择在蘸酱里加少许辣椒，既能吃到辣，也不会脂肪摄入过量。
2、选择什么样的食物
选择的原则是那些天然新鲜、种类多样、多素少肉、菌薯兼备的食物;多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品，少点肉类，一些像午餐肉、火腿肠、鱼丸等加工好的半成品最好不点。蔬菜应该是种类、数量都最多的食物，最好能兼顾各种蔬菜，一定要有对身体益处大的绿叶菜：菠菜、香菜、莴笋叶、西兰花等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。食用菌类也可以多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，可以一次吃好几种。
红薯、土豆、山药、芋头这些薯类点一些，直接当主食吃;豆腐、豆皮都非常适合涮煮来吃，但要注意豆腐泡、腐竹都是脂肪含量比较高的;有肥胖、慢性病的人要少点脂肪含量高的肥牛、肥羊、因为用来涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量高达30%，最好点瘦牛肉、鱼虾、鸡肉片、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类。当然如果是怕冷瘦弱的人，可以点一些牛羊肉。
吃火锅时有哪些“素菜之王”，狂吃也不发胖？
生活中对于一些有减肥需求人来说吃火锅当然应该尽量避免去吃一些油腻的肉食。这个时候像是粉条，金针菇，土豆一类的食物就是很好的选择了，因为它们吃的再多也不怕胖。其实本身相比于肉类食物来说，蔬菜和火锅中各种酱料的搭配在保证了营养均衡的同时还更加多了一种鲜香，一点也不比荤菜差。
1.各种粉条
现在在火锅中搭配的粉丝种类还是非常多的，一般都是一些玉米粉条，红薯粉条等等。这些都属于通过使用粗粮加工而来的食物，所以它们对于减肥人士来说在吃进肚子中的同时不仅不会引起发胖，还可以帮助我们排出体内的油脂，是一个非常棒的选择。而且本身这类粉条也是比较填肚子的，我们不用吃太多的食物就可以有很强的饱腹感。2.金针菇
很多人都知道，金针菇相比较其他的一些食物来说是非常难以消化的，因为它含有一种物质，我们人体没有办法将它完全消化。所以才会有很多人在吃火锅麻辣烫的时候如果刚开始就吃了很多金针菇的话就立马会有吃饱了的感觉。虽然这种情况在很多人眼中都并不是一个好现象，毕竟其他的菜都吃不下去了。但是对于减肥人士来说就不同了，这种没吃多少东西就已经饱了的感觉不就是他们一直所追求的吗。
3.土豆
土豆一直都是很多人在推荐的一种减肥食品，主要还是因为相比较其他我们平常吃的一些大米之类的主食来说，它的脂肪含量真的非常的低。但是关于土豆的吃法方面我们一定要注意，如果使用油炸一类的食物去烹饪土豆肯定是不利于减肥的，而火锅使用的是煮制的方式，所以这方面就不用过于担心的。同时有减肥需求的人在选择火锅汤底的时候应该尽量清淡一些就可以了。
