为什么黄金百香果会火（黄金百香果会上火吗）
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黄金百香果有人知道为什么那么贵吗
目前百香果主要有三大品种，紫色百香果，紫红色百香果，还有黄金百香果。黄金百香果是百香果中的一匹黑马。近两年才兴起种植。黄金百香果作为一个新品种，其甜度，颜值都博得了大众的喜爱。价格一路高涨。去年的价格在大商场是卖是23块一斤。在小镇集市上卖10块钱一斤。普通百香果卖三块钱一斤。黄金百香果的经济效益比普通紫色百香果提高了三倍左右。今年很多农户都种植了黄金百香果，今年的价格是否还和去年一样，还是个未知数。
黄金百香果为什么这么贵？
黄金百香果外表金黄，光滑。不像紫色百香果有星星点点。一个黄金百香果的维生素C含量相当于八个橙子，怪不得酸酸甜甜的味道令人馋流千尺。黄金百香果的甜度比普通百香果要多出3倍。一个果包含了一百种水果的气味。
百香果下火吗
黄金百香果的营养成分：
1、丰富多彩的维他命
据科学研究预测分析，黄金百香果带有比较丰富的纯天然维生素C，每100克水果汁中就带有维生素C为34.6mg，还含有维命A、B1、B2等，此外还带有丰富多彩的钙、磷、铁和多种多样碳水化合物等物质及营养元素。
2、含有身体有利成份
黄金百香果含有柠檬酸、尼克酸、碳水化合物、脂肪酸、矿物、β—胡罗卜素、蕃茄红素、可溶膳食纤维素、黄酮、黄酮类化合物、多糖类等160多种多样身体必不可少的有利成份，是健康保健、功效与作用很高的一种纯天然食材。
3、含有水杨酸
黄金百香果含水杨酸、能食化学纤维，功效于消化道，对食欲不佳、胃涨、便秘的实际效果都很好。
4、含有维生素E
黄金百香果带有维生素E、番茄素，对泌尿系统的功效不能小看，许多夜多小便的中老年服用后，感觉夜里醒来的频次显著降低，故黄金百香果有补气补血之说。
5、含有多种多样化合物
百香果果汁中有165种化合物，组成了独特香气。常服用黄金百香果具备缓解疲劳、美容养颜、生津解渴、促进消化、止咳化痰、缓解便秘、活血化瘀强身健体、提升人体免疫作用、补气补血、缓解疲劳、降血压降血脂、防衰老、抗高血压的作用。西番莲的根、茎、叶有消炎止疼、降血脂降血压等实际效果。
黄金百香果跟一般的紫色百香果有什么区别？
1、营养成分不一样。黄金百香果果汁的蛋白质、矿物质含 量和总氨基酸含量显著高于紫色百香果。黄金果果汁中，含量最高的氨基酸是 L－谷氨酸， 为( 0.162 ± 0.003 ) g /100 g，含量最低的氨基酸是 L－缬氨酸，为( 0.004 ± 0.000) g /100 g。紫果1号果汁中，含量最高的氨基酸是 L－谷氨酸，为( 0.074 ± 0.002) g /100 g，含量最低的氨基酸是 L－缬氨酸，为( 0.003 ± 0.000) g /100 g。台农1号果汁中，含量最高的氨基酸是 L－谷氨酸，为 ( 0.096 ± 0.00) g /100 g，含量最低的氨基酸是 L－缬氨 酸，为( 0.003 ± 0.001) g /100 g。
2、黄金百香果以福建、海南为主，而紫皮百香果主要是来自于广西、越南、云南等地。
3、紫色果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，果汁含量较低，平均果汁率 30% ； 黄果百香果果汁含量高，平均果汁率为 45%
4、成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，果形近圆形，比紫色的形状更大一些；紫色百香果的颜色为紫黑色，外形为鸡蛋大小。紫皮百香果的颜色是紫红色的，黄金百香果未成熟的时候是绿色的，成熟后会慢慢变成金黄色，颜色越好看，成熟度就越高，然后慢慢百香果会变皱，变丑的百香果更甜更好吃。黄色果皮要比紫色的厚实些。
5、黄金百香果相比紫色百香果糖度高、价格高。紫色百香果口味酸，大部分人难以接受，一般都是作为调味品，泡水或者做菜，黄金百香果比紫色百香果的甜度更高，可直接吃，就像其他水果一样，味道很甜，群众接受度高；黄金百香果产量比紫色百香果产量低，物以稀为贵，价格也更高。
