定做美蛙鱼头火锅底料（美蛙鱼头佐料）

本文目录一览：

• 1、朝天门火锅美蛙鱼头是怎么做的？它的火锅底料算是重庆火锅配方吗？
• 2、哥老官美蛙火锅底料哪里有卖？
• 3、美蛙鱼头怎么做？
• 4、美蛙鱼头调料 开店用的 那家厂比较好 麻烦推荐下 重庆的
• 5、在重庆哪里能买到正宗美蛙鱼头火锅底料呢？求推荐
• 6、重庆正宗的美蛙鱼头火锅底料是哪家呢？

朝天门火锅美蛙鱼头是怎么做的？它的火锅底料算是重庆火锅配方吗？

材料

大鱼头半个，姜，油，麻油，香草豉油，葱

做法

1.葱刨丝、姜切碎。

2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。

3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。

4.适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适量的豉油即可。

哥老官美蛙火锅底料哪里有卖？

哥老官美蛙鱼头火锅不是专门生产底料的，是一家美蛙鱼头火锅店，没吃过他们家的美蛙鱼头火锅，但听朋友说在上海还挺受欢迎的，有些时候排队还要去吃。

美蛙鱼头怎么做？

做法：原料花鲢鱼头2个（约重100克），牛蛙适量、花椒、辣椒、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。做法：1、牛蛙洗净备用。2、鱼头砍成4块，洗干净，装盘。3、辣椒、花椒放入锅中炒香，取出放入碗中备用。3、取大的火锅器具，置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、高汤、生姜片、鸡精及刚刚炒好的辣椒和花椒，点火烧沸，将鱼头和牛蛙放入烧沸的原料汤中，煮熟即可。学正宗做法，到成都上善佳

美蛙鱼头调料 开店用的 那家厂比较好 麻烦推荐下 重庆的

专业做调料、火锅底料的生产厂一般都可以做，重庆这种厂还是很多，有些还可以根据你想要的做定制。

在重庆哪里能买到正宗美蛙鱼头火锅底料呢？求推荐

现在稍有名气的火锅都在做底料卖，超市都能买到，小天鹅，秦妈，地瓜等知名火锅都有底料出售，当然，现在一般超市卖的，其实都差不多，几乎都一个味道，没好大区别的。

重庆正宗的美蛙鱼头火锅底料是哪家呢？

火锅底料，现在稍有名气的火锅都在做底料卖，超市都能买到，小天鹅，秦妈，地瓜等知名火锅都有底料出售，当然，现在一般超市卖的，其实都差不多，几乎都一个味道，没好大区别的。