绿豆和南瓜能一起煮功效和作用（南瓜可和绿豆一起煮吗）
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南瓜绿豆汤有什么功效作用
南瓜绿豆汤的功效作用：
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22%～25%，脂肪1.2%～2%，碳水化合物58%～60%，粗纤维4.2%，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸秆含蛋白质16.2%，粗脂肪1.9%，均高于玉米茎叶，是牲畜的好饲料。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。绿豆适口性好，易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料，被誉为“绿色珍珠”。
绿豆南瓜汤的功效 绿豆南瓜汤的作用
1、具有清热解毒的功效。南瓜绿豆汤，具有清热解毒的功效。特别是在夏天高温工作环境下，出汗会比较多，水分会损失比较多，体内的电解质也会受到破坏。
2、用绿豆以及南瓜煮水能够消除，消暑止渴、利尿。不仅能够补充水分，还能够及时的补充无机盐。对维持水液、电解质平衡会有很重要的作用。
3、同时，绿豆粥也是具有解毒作用，经常在有毒环境的状态下工作的人群，或者是接触有毒物质的人。常喝一些绿豆南瓜汤是非常有好处，能够起到解毒、保健作用。同时还可以补充营养，增强体质。
南瓜和绿豆一起吃有什么功效
核心功效
降血压、清热解毒、促进消化
简介
绿豆和南瓜一起吃的功效就是清热解毒，绿豆和南瓜都有很好的食疗功效，搭配在一起食用效果更佳。南瓜也是功效多多的食材之一，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘。绿豆和南瓜熬制出来的粥品还可以暖胃，润肠。
功效与作用
1、降血压：南瓜性温，入脾、胃二经，能润肺益气，它和绿豆全是高钾低纳的食材，一起服用能够提升身体钙离子成分，推动身体不必要钾离子的排，有减少血压的功效，能够用以控制血压。
2、清热解毒：绿豆含有多种无机元素和维生素，性味甘凉，有清热解毒之功。南瓜味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，驱虫解毒，绿豆和南瓜一起吃可以清热解毒。
3、促进消化：南瓜的膳食纤维非常丰富，不仅养胃，还可以促进消化。南瓜和绿豆一起食用不仅保留了它本身的营养成分，也具有润肠的功效，可以促进消化。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
南瓜绿豆粥：将泡好的绿豆和洗净的南瓜放进锅中，水烧开后改低火，盖上煮10分钟。添加冷水，大火烧开，煮沸后又添加冷水，反复三次即可。
绿豆和南瓜可以一起煮着吃吗
南瓜和绿豆是可以一起煮的，这两种食物并不会出现相克反应，而且营养也非常丰富，可以为人体提供很多所需营养，带来的好处也很多。南瓜和绿豆一起煮，这两种食物的营养价值也非常高，具有补中益气、清热消暑、生津止咳、利尿消肿、润肠通便、消炎止痛、解毒杀虫等功效，还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、暑热、小便不畅、水肿、便秘等不适症状。
南瓜绿豆粥有哪些功效？
1 解毒
南瓜内含有丰富的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如铅、汞化合物和放射性元素，起到解毒作用。
绿豆味甘，性寒，入心、胃经中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与汞、砷、铅等化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，且不易被胃肠道吸收。
2 清热降暑
南瓜味甘，性微温，气香，入脾、胃经，能健脾化湿，中和消暑。
绿豆味甘，性寒，能清热解暑，除烦止渴、通利小便，常作为清热消暑、解毒之食品。
3 润肠通便
南瓜中含有丰富的纤维素和果胶，可以增加肠胃的蠕动，润滑肠道，具有润肠通便的作用。
绿豆性寒会增加肠道寒凉性，有通便的的作用，同南瓜一起食用可以润肠通便，减少便秘。
4 利水除湿
南瓜味甘，性微温，气香，入脾、胃经，甘温补脾而不滋腻，芳香化湿而不躁热，有健脾养胃，化湿和中之功。
绿豆味甘，性寒，具有一定的利水消肿的功能，可以排出体内多余水分，减少湿气。
绿豆南瓜能一起吃吗
南瓜和绿豆可以一起吃的，是非常好的搭配。南瓜和绿豆一起吃对保健作用有良好功效。
南瓜绿豆汤
材料
绿豆2小把、南瓜300克
做法
1、绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间)
2、锅中加入适量水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅内
3、南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的南瓜块
4、切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花
5、倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)
南瓜适用人群
一般人群均可食用
1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
2. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
