长治潮辣重庆老火锅店（长治小火锅）
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重庆老火锅有哪些品牌？想知道大品牌。
重庆洪崖洞码头老火锅
重庆洪崖洞码头老火锅使用的食材十分有个性，其中毛肚是他家的招牌菜，每天早晨现购便以保证毛肚的质量。除了毛肚还得一说的便是他家的麻辣牛肉了，精选上乘牛肉，裹上秘制的佐料进行腌制，红油锅中一涮，牛肉的鲜嫩保持口感，一吃难忘。
重庆渣渣老火锅
别看名字叫渣渣火锅，能上重庆老火锅排名前十强，足以证明他的实力强大。火锅香味四溢，闻着就想流口水，吃着有重庆老火锅的味道，非常地道，麻辣鲜香，牛油味重。并且每次经过他家店时那排队的食客不用多说。
小天鹅火锅
小天鹅火锅在市场上存在时间久，吸引了无数的食客。一锅四种口味、菌汤鸳鸯锅、番茄鸳鸯锅、巴渝红汤锅、过把瘾重庆老火锅、20几款酱料，真正体现了重庆火锅的大包容、锅纳百川的精神。
秦妈火锅
这家火锅开在重庆渝中区，它是传统的重庆老火锅，也是九宫格的模式，味道还不错。他们家不接受预定，去了有座位就吃，没有座位就排队，排队的人也是不少。
苏大姐火锅
他们家是经典的大排档式火锅，味道相当好，是很正宗的重庆火锅。来自重庆的海椒、花椒、麻椒，酝酿出了这锅纯正地道的麻、辣、鲜、香，让你的味蕾得到很大的满足。重庆老火锅排名前十强中的一员，实力不容小觑。
好吃的重庆火锅有哪些？哪个牌子的重庆火锅最正宗？
1.渝宗老灶火锅(解放碑店)
让人大呼惊艳的美味 人均98元
很惊艳的一家老火锅店，一进门就会被火辣辣的气息所包围。锅底有很多花椒，吃起来麻麻的，很过瘾。毛肚和鲜鹅肠作为必点菜式，滑爽有弹性，绝对让你一口接一口，停不下来；渝宗老肉片也非常有特色，虽然有一个老字，但是口感惊艳，不仅不老，反而是越煮越嫩，很有特色；他家的鸭血不仅不容易碎，还非常嫩滑、新鲜。
地址： 较场口日月光中心广场三楼(30度街吧上段金妈家对面)
2.黄姐火锅
旮沓缝里的地道老火锅 人均64元
如果没人指路，你根本想不到一大堆新房子旁边的断壁残垣中间还有一个黄泥村，有种岁月神偷的感觉，黄姐火锅正是在这里，初次来会有点难找。当然，只要能吃到重庆地道的老火锅，位置和环境都不是大问题。嫩牛肉是腌制好的，肉片厚实，无比顺滑；重庆的梅林午餐肉才是货真价实，入口肉感十足...还有店门口阿姨卖的红糖醪糟冰汤圆，夏天来一份简直不要太爽！
地址： 黄泥村163-1号
3.佩姐老火锅(较场口店)
凌晨也络绎不绝的老店 人均106元
佩姐老火锅生意实在是火爆，再晚都有人在排队。越接地气的越受欢迎，佩姐就是这样的店。食材自然新鲜，量也不少，汤底越煮越辣，特别是花椒跟辣椒是在锅底的，锅底的味很足。不怎么能吃辣的朋友可能要慎重考虑啦。功夫牛舌薄厚适中，一煮即熟，口感软嫩喷香；屠场鲜毛肚超新鲜，脆爽鲜弹；贡菜丸子手工制作，诚意满满，有肉香有贡菜的脆，双重口感带来味觉超棒的体验！
地址： 解放碑较场口民生路四贤巷1号(近山城羊肉馆)还有邓莽子和麦香园都很不错。
潮辣重庆老火锅怎么样
老公平时不怎么说火锅好吃的，但是说这家的味道还是不错的，味道确实不错，辣的够味道点，不吃辣的朋友反正还有不辣的锅，传说中的奔驰锅就迎合了大多数人的口味了，有辣有不辣还有麻，菜品也是很新鲜的，去的时候店堂人挺多的，服务员显然有点忙不过来，但是还是会尽量照顾到每一桌，态度还是很好的，整面墙投影放维多利亚的秘密的内衣走秀，哈哈，你们懂了！
昆明重庆老火锅排名
云南卫视2015年 最地道重庆火锅排行榜
NO.1 重庆胖子烂火锅（杨家地二村西门）
NO.2 重庆毛儿老火锅
NO.3 味彩·蜀将老重庆火锅
NO.4 潮辣重庆火锅(正义路店)
NO.5 重庆小辣椒火锅
NO.6 味蜀吾老火锅
NO.7 味积香重庆火锅
NO.8 重庆风光老灶火锅
NO.9 创库重庆老火锅
NO.10 巴蜀老烂人
重庆十大火锅排名哪家好吃
味道环境都不错的一家"南山枇杷园"
重庆美食发源地
第一：火锅，火锅的发源地是重庆，在重庆会做火锅的人可以占据重庆总人数的五分之二，现在以走向全世界，红遍全世界.
第二：串串香，吃法和火锅一样，大同小异，粗长的竹签穿上菜放进锅里去煮熟，是由火锅演变过来的，现在也已经红遍全国。
第三：麻辣烫，麻辣烫也是由火锅演变过来的街头小吃，也是在很短时间里红遍全国，这里特别说明一下，外面很多模仿麻辣烫的商家实际上根本不会做麻辣烫，乱七八糟的加入添加剂，实际上麻辣烫不需要加任何添加剂，并且味道比串串香更好，做法都和火锅差不多，只是操作手法、配料、材料的比例不一样。当今在重庆都难吃到正宗的麻辣烫了，因为串串香更受消费者的欢迎。
第四：麻辣田螺，这道菜是由严琦夫妻研发出来的夜啤酒大排档小吃，这道小吃在20年前没有网络，没有媒体的环境下能够在短短2年时间红遍全国是相当了不起了。
第五：泉水鸡，是由南山某餐饮个体户研发出来的新菜品,味道很受大家欢迎。
第六：万州烤鱼，这道烤鱼一出，在很短时间内红遍全重庆，然后走向全国，但是想吃正宗的万州烤鱼还得来重庆，在外地就得看运气了，因为也有一部分商家做的万州烤鱼味道会有出入，哪怕是在重庆也有出入。
第七：小面，小面我就不多说了，如果按时间来排，小面应该是排在第一，之所以排到第七是因为全国各地对于面的口感、味道的追求不一样，而且全国各地都有吃面的悠久历史。但是重庆小面也别有花样，现在在重庆个别商家对小面进行了升级，味道也全然不同。这里特别说明一下，市面上很多面馆的味道都不是正宗的，甚至一些商家根本没学过，这种情况比较普遍，所以不是每一家面馆都能代表重庆小面。
特别声明：以上美食都是在重庆诞生，发扬出去的特色餐饮文化，有个别省市的人不要脸到说是他们当地的发源地，人要脸树要皮，真是无耻之徒，某省市20年前的串串就只叫串串，而且是用的很细的竹签穿菜，长度只有10厘米的竹签穿菜，而且是用的一口大锅把所有菜放进去烫熟了顾客要吃什么就拿什么菜出来拌佐料，最主要的是锅底的汤是褐色，表面还不带油的，就跟没改进的冒菜一模一样。而在20年前重庆的串串“香”已经是和当今的串串“香”一模一样了，这个就算了不说了，更气人的是还说火锅是从他们市发源起来的，真是特么的不要脸的东西。
