自家长的菜里有激素吗（什么菜含激素）
本文目录一览：
- 1、现在的水果蔬菜是不是都有激素~
- 2、很多蔬菜都是打了激素长出来的吗？
- 3、食品安全问题好严重，有机蔬菜打激素的不 ？
- 4、蔬菜水果中的激素真的有那么多吗？
- 5、生活中哪些食物是容易含有大量激素的？
- 6、菜场买的菜和肉里，农残激素多吗？
现在的水果蔬菜是不是都有激素~
现在多数的蔬菜是激素的，也有无公害的，自己农家生长的，洗的时候可以用盐水泡会
很多蔬菜都是打了激素长出来的吗？
现在很多的蔬菜水果都会被喷激素，大众对于激素犹如惊弓之鸟，这甚至包括我本人在内。我们确实需要有人来普及一下如何辨别蔬菜水果在生长过程中是否被喷洒了激素或过量农药。但是那些打着旗号普及知识的机构和个人们，你们真的是调查化验过之后给出结果的，还是只是道听途说甚至是自我想象的呢？
前一段时间，大家都说农民为了草莓更大更好看卖个高价所以喷激素，那么，这么推理的话，是不是小的草莓喷洒激素更多呢？
昨天又看到@半岛网 关于大棵的荠菜可能有过量农药的微博内容。作为一个地道农村出身的人我想说一句：青岛冬天的野外，除了大棚种植，只有过冬的麦子和光秃秃的果树。没有什么植被是需要在这个季节喷洒农药的，因为没有虫子！！！大棚里有没有可能种植荠菜呢？有。但是真的大棵荠菜就是洒了过量农药吗？不一定！！大棚种植的一大优势就是利用反季病虫害少，那么没有虫子的情况下，亲你给一个理由解释一下为什么要撒农药好吗？
荠菜的生长能力非常强，冬天即使是土地结冻的情况下，荠菜一样可以生长！只要温度适当水分足够，荠菜很快就会长大开花。那么说荠菜被喷洒激素的亲们，你们再给个理由解释一下为什么要喷洒激素好么？
另外，荠菜也是分品种的，有那么一种荠菜，真的比普通荠菜大，这种荠菜口感和普通荠菜略有不同，多生长在沙地，主根粗壮，口感微辣。我没有必要也没有能力给大家普及荠菜品种知识，但是真的不是大荠菜就是被过量农药或者激素侵害的。看了太多关于辨别激素水果和激素蔬菜的文章，连我自己见了一些自己不熟悉的蔬菜或者水果，只要比常态大，就会担心是不是被喷洒了激素，简直都被吓出一种病态心理了！
食品安全问题好严重，有机蔬菜打激素的不 ？
有机蔬菜肯定是不打激素的也是目前可以吃的蔬菜中最安全的蔬菜。因为完全不使用农药等化学物质，所以有机蔬菜是纯天然的蔬菜。在现在各种农药化肥催化剂转基因乱用的情况下，天然蔬菜的好处自然显而易见，它相比普通具有无污染、富营养和高质量的特点，自然要比普通蔬菜品质好，价格贵一点了。就像我家定的老菜农有机蔬菜，他们家的蔬菜挺新鲜的，没有任何农药蔬菜那种怪味，不像普通蔬菜，残留的农药太多，烧菜前还得用蔬果清洗剂浸泡半天。老菜农的有机蔬菜只要用水过几下就行了，吃起来口感还非常好爽口。顺便表扬下送货挺快，订货后第二天就送到了。
蔬菜水果中的激素真的有那么多吗？
第一，反季节的蔬菜瓜果就不要吃了。
第二，形状很奇怪的也不要买。
第三，吃蔬菜之前要浸泡半个小时。
如果说有农药蔬菜瓜果就不吃了，那也不可能啊呵呵。
确实现在的蔬菜存在用催熟剂得现象。去年陪母亲在医院打针，就听旁边的菜农说，你们城里人吃的菜，很多都用了农药，有的我们自己都不吃。听了我心里也是很害怕。
所以，也可以挑一些不容易用农药的菜来食用，比如卷心菜等等。如果食用也清洗干净。
生活中哪些食物是容易含有大量激素的？
1、催熟水果
首先说植物性食物，一般不含过多的激素，但是有个别例子，就是被“催熟”的瓜果。
例如有一些提前上市的水果，一些商家往往会使用催红素对水果进行催熟，然而这些催红素中就含有一定的激素，这些激素是可以促进果实发育、生长以及会致水果早熟，这里比较典型的是“乙烯利”。
同时，这种催熟的水果会残留有激素。因此在购买水果的时候，家长要注意时节，过早上市、不合时节、过红过鲜的水果，尽量不要购买。
2、大豆
大豆异黄酮可以调理人体内分泌，大豆等豆制品当中含有植物雌激素;
其中在大豆里的这是一种类激素，是具有类似动物雌激素的生物活性的激素，但是作用却是比动物雌激素弱的很多。正常食用，不会导致体内激素异常。
3、 动物内脏
激素主要存在血液当中，所以肉类中的激素含量更高一些，尤其是动物的内脏，因此动物内脏不能食用过多;同时，很多鸡鸭是用含有激素的饲料餵养、催肥，导致这些肉类含有大量的激素;还有部分鱼类的饲养，是直接投餵避孕药催长。
这样的食物，激素含量都比普通食物多。在购买鸡鸭鱼虾时，一定要到正规市场购买有商标、有保障的食品。
4、保健品及营养品
比如骨粉等东西，对孩子的生长的确有一定的作用，但是作用有限。一些商家会在产品非法加入激素促长。因此，家长绝不能随意给孩子食用补充营养保健品。如果觉得孩子矮小，应该在专业医生的指导下进行诊断治疗。
在饮食方面，孩子最需要平衡膳食，只要饮食平衡，摄入过多激素的风险也就低一些。绝对不能靠额外的补充剂来代替天然的营养摄入，例如肉食以蛋白质粉来代替，或蔬果就用多种维生素片来代替，这些都是人为破坏营养平衡。
扩展资料：
识别催熟水果
超市可见到长得像小馒头似的草莓，体形大到接近奇异果，这一般都是打了膨大剂。粉红色或连柄都红了的荔枝、瓜子不成熟、味道不甜却通红的西瓜等等，多是施用了催熟剂。
催熟的水果还有一个明显的特徵，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。
另外，自然成熟的水果大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果则没有，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
而自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;而催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
参考资料来源：凤凰网- 食品安全：哪些食物含有大量激素
菜场买的菜和肉里，农残激素多吗？
不同的菜场，不同摊位的菜和肉，所含的农残激素都不相同，总体来说，含量不会少。
有的大爷大妈喜欢买有虫洞的菜，认为有虫子吃的菜农残自然就少，这大错特错了。正是因为有虫子吃菜，菜农们发现了，所以更加会加大农药的使用量，这部分菜的农残反而更多。
不同类型的蔬菜，所含的农残量也不尽相同，埋在地里的比如土豆、地瓜含有的农残会很多，本来就防虫的比如大蒜含有的农残就很少。
不管农残多还是少，我们都要尽量把农残去除干净，否则农残在体内积聚，会产生很严重的后果。
去除农残的方法不是很多，有的人说冲洗、浸泡，其实这都没什么卵用，只可以去除表面的泥污和表层的少量农残，若想尽可能多的去除，必须选用专业的机器。
食材净化器是现在普遍使用的一类产品，种类很多可供选择。
如果厨房还没开始装修，可以选择方太的嵌入式的食材净化器，厨房已装修完毕的不建议选择，因为需要把洗菜池打掉重新装；如果厨房已经装修完毕的，可以选择菜宝宝食材净化器，它方便携带，在任何地方都可以放置使用，而且去农残效果达到90%以上。
