牛骨粉功效与作用（牛骨粉有什么用）
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牛骨头有什么好处
牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用。老少皆宜。牛骨的营养价值很高，药用功效也不可小觑。
《日华子本草》记载，牛骨烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。研究对照表明，吃牛骨粉的儿童，体重的增长较快，更有减少感冒，使注意力集中，智商卜升等优越性。牛骨既能直接抑制肿瘤细胞生长，也能抑制血管生成而切断肿瘤的营养供应，从而能更充分发挥其抗肿瘤作用，牛骨还有强烈的诱导作用。
牛骨汤的味道非常的好，营养价值也很高，牛骨内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其熬制的热汤不仅可以补充人体钙质，其内含的骨胶原，还可以使人的皮肤更加靓丽有弹性，具有美容作用。牛骨粉具有很好的补钙功能，牛骨粉中钙磷配比与人体接近，且含有一定的蛋白质成分，补钙作用明显，且吸收率高于普通钙片。
喝牛骨汤能帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收，强壮骨密度，防止骨质疏松，汤中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力，从而使牛骨头汤能起到抗衰老的作用。
喝牛骨头汤有什么好处
喝牛骨头汤可以生长发育、增强抗病能力，能供给人体多种营养物质。
牛骨汤，排毒润肤抗衰老的蔬菜牛骨汤，蔬菜牛骨汤，清甜美味，柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
牛骨汤，能促进生长发育、增强抗病能力，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
扩展资料：
误区：
1、“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”。因为骨头里面的钙可以溶解在汤里的含量是非常低的，10公斤排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2-3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
2、俗话说，“吃肉不如喝汤”，肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了，汤的营养比肉好。而老火汤的鲜味，是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中。
参考资料来源：百度百科——蔬菜牛骨汤
牛骨的营养价值及功效
牛骨的营养价值很高，药用功效也不可小觑。《日华子本草》记载，牛骨烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。研究对照表明，吃牛骨粉的儿童，体重的增长较快，更有减少感冒，使注意力集中，智商卜升等优越性。牛骨既能直接抑制肿瘤细胞生长，也能抑制血管生成而切断肿瘤的营养供应，从而能更充分发挥其抗肿瘤作用，牛骨还有强烈的诱导作用。
牛骨的营养价值
1.补钙
牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。
2.美容
牛骨中丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。
适宜人群
一般人群均可食用牛骨。患关节炎者食用牛骨能辅助治疗。
禁忌人群
久病体虚人群不宜食用牛骨；湿热、阴虚体质者不宜食用；虚热体质、常年多病者应少食牛骨。
牛骨粉有什么作用?用牛的骨头打成粉，有没营养作用？ 知道的多多指教下。。
牛骨粉营养价值主要体现在补钙方面，常用补钙产品多为钙片，钙片的主要成分为碳酸钙，成分比较单一。补钙主要是为了满足骨骼需要，人体骨骼的主要成分包含有钙和磷，科学补钙需要良好的钙磷比，这是普通钙片达不到的，牛骨粉中钙磷配比与人体接近，且含有一定的蛋白质成分，补钙作用明显，且吸收率要高于普通钙片。
