五种不健康食品及其危害(不卫生食品的危害)
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不健康食品有哪些?有什么坏处?
世界卫生组织列举的十大不健康食品分别是:
一、油炸类食品
1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉);
2.含致癌物质;
3.破坏维生素,使蛋白质变性。
二、腌制类食品
1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;
2.影响粘膜系统(对肠胃有害);
3.易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);
2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);
2.严重破坏维生素;
3.热量过多、营养成分低。
五、汽水可乐类食品
1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;
2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
1.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝;)
2.只有热量,没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1.破坏维生素,使蛋白质变性;
2.热量过多,营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);
2.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1.含奶油极易引起肥胖;
2.含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品
1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);
2.1只烤鸡腿=60支烟毒性;
3.导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
垃圾食品对人有哪些危害?
垃圾食品对人有以下危害
1、对于一些油炸的食物,它是能在油炸的过程中,产生大量的致癌物质,而且还会破坏体内摄入的维生素,使蛋白质变性。
2、一些碳酸类饮料,几乎不含有人体所需要的其他营养成分,而它其中含的糖类,是容易使人发胖的。
3、膨化小食品,它其中的反式脂肪和饱和脂肪对心脏健康十分不利。
4、果脯、话梅和蜜饯类食品,因为在加工的过程中,添加了很多的色素、添加剂等,都是不利于人的健康的。
扩展资料:
“垃圾食品”这个说法来源于英文词junkfood。根据牛津词典,junk的意思是无用或无价值的东西,而junkfood则为“垃圾食品”(制作、食用方便,却有害健康的食品)。在西方,它最开始是指汉堡包、薯条等快餐食品,后来扩展到炸鸡、可乐等碳酸饮料。
把汉堡包、薯条、炸鸡、可乐等食品列入“垃圾食品”名单,是因为从营养成分的角度来看,它们所含的能量高或脂肪高,而维生素、矿物质等其它营养素却很少;如果多吃、常吃,容易导致体重增加和发胖。
超重和肥胖的原因是多方面的,即使从饮食方面来说,它的发生也是因为总的能量“收支不平衡”,即摄入远大于支出。因此,要保持健康体重,除了控制摄入量,还要“敢于支出”,加强运动,把多吃进去的能量消耗掉。
参考资料来源:百度百科-垃圾食品
不健康食品有哪些?
不健康食品有:精制谷物类食物、含钠比较多的食物、含有大量脂肪的食物、烧烤、酒类、植物奶油、碳酸饮料等等。
1、白馒头、白米饭、白面包、白面条等精制谷物,尤其是添加了油脂、糖和钠的精制谷物食物,如方便面、饼干、蛋黄派、酥饼、油条、小零食等。这些食物对体重、血脂、血糖、血压等均有不利影响。
2、咸菜、榨菜、腌制蔬菜、食盐、味精、鸡精、咸面包、咸肉干等含钠比较多的食物。这些食物不利于预防高血压。
3、炸鸡翅、炸薯条、炸丸子等油炸食品含有大量的脂肪,不仅高温破坏原有的营养,而且食用油反复加热会产生有害物质。
4、烧烤红肉(羊肉串、牛肉)、熏肉、腊肠、红肉制品(如火腿肠)、咸鱼、鱿鱼干等含有致癌物质,即苯并芘或亚硝胺。
5、肥肉、鸡皮、猪皮、猪油、奶油、棕榈油、鱼子以及猪肝、羊肝、猪肺、羊杂等内脏要么含有较多的饱和脂肪酸,要么含有较多的胆固醇,要么兼而有之,不利于心血管系统健康。
6、酒。各种酒类中的酒精都会损害肝细胞,增加心血管病和癌症风险,若不加以控制还会产生酗酒、依赖或成瘾等问题,所以喝酒越少越好。
7、植物奶油(人造奶油)、起酥油、氢化油、精炼植物油以及添加它们的加工食品,如饼干、起酥面包、酥饼、葱油饼、奶茶、植脂末等含有较多的反式脂肪酸,不利于心血管系统健康。
8、人为添加较多糖或糖浆的碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料、运动饮料等甜饮料,以及雪糕、甜筒和冰激凌等。它们会导致牙齿疾病和肥胖,并进而导致其他慢性病。
垃圾食品对人体的危害有哪些?
世界十大垃圾食物是肥胖的罪魁祸首,也是造成亚健康问题的重大因素,为了健康与身材请大家远离垃圾食品。
一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
2、含致癌物质
3、破坏维生素,使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统(对肠胃有害)
3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
2、只有热量,没有营养
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1、破坏维生素,使蛋白质变性
2、热量过多,营养成分低
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量过高影响正餐
十、烧烤类食品
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)
2、1只烤鸡腿=60支烟毒性
3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)
不健康的食物有哪些?
世界卫生组织列举的十大不健康食品分别是:
一、油炸类食品
1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉);
2.含致癌物质;
3.破坏维生素,使蛋白质变性。
二、腌制类食品
1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;
2.影响粘膜系统(对肠胃有害);
3.易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);
2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);
2.严重破坏维生素;
3.热量过多、营养成分低。
五、汽水可乐类食品
1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;
2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
1.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝;)
2.只有热量,没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1.破坏维生素,使蛋白质变性;
2.热量过多,营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);
2.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1.含奶油极易引起肥胖;
2.含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品
1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);
2.1只烤鸡腿=60支烟毒性;
3.导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
不健康的饮食行为及其危害有哪些?
我们每天都在谈健康养生,具体在实际生活中,一些不好的饮食习惯需要先改改,改好了才谈吃什么,吃的营养是否均衡。不良饮食习惯对人体健康的危害是不容忽视的。营养素的摄取除了受饮食调配、烹调制作等因素的影响外,还和饮食习惯有关。不良饮食习惯通常有以下六种。
1、零食。
不少人终日瓜子、糖果、饼干、饮料、巧克力、薯片等零食不断,没有正常的饮食规律,消化系统没有建立定时进餐的条件反射,使胃肠得不到休息,可导致食欲减退,影响进食。久而久之,易造成各种营养素的缺乏。尤其是会影响正餐的食物摄入,刚吃了2盒薯片,又嗑了一包瓜子,再吃饭吃菜就吃不下了,因此这样的人身体很缺乏优质蛋白质和维生素。
2、偏食。
一日三餐就吃蔬菜、不吃荤菜,害怕长胖,久而久之,身体感觉没力气,打不起精神,吃了总感觉到饿。这样做会让优质蛋白质的食物来源会大大受到限制。偏吃荤菜,不吃蔬菜,又会导致热量过剩和各种维生素及矿物质的缺乏。
建议可以这样吃,一口荤,三口素。这样荤素搭配,平衡饮食。
3.暴食。
好些人平时随便吃,但是一旦应酬就大吃大喝。或者连续好几天大吃大喝,这样不但可引起胃肠功能紊乱,还可诱发各种疾病,如急性胃扩张、胃下垂等。大量油腻食物的摄入迫使胆汁和胰液大量分泌,使发生胆道疾病和胰腺炎的风险增加。这些疾病会严重影响人体对营养素的摄取。
4.快食。
和人一起吃饭,我发现好多人三下五除二几分钟就把一餐饭给解决了,吃的快又多,食物来不及在嘴里咀嚼,产生不了更多的酶,来消化食物。这样“狼吞虎咽”的吃法不仅加重了胃的负担,而且容易导致胃炎和胃溃疡。同时,由于食物咀嚼不细,必然导致食物消化吸收不全,从而造成各种营养素的损失。
5.烫食。
老人们都喜欢趁热吃,但是,太热也会伤到食管的。一般30-40°的温度的水和食物比较合适。太烫的食物容易烫伤舌头、口腔黏膜和食道等,对牙齿也可能造成损害。食道烫伤留下瘢痕和炎症,也会影响对营养素的消化。
6.咸食。
早餐很多人喜欢吃一小碟咸菜,每餐必吃,觉得下饭,其实这是很不好的做法。咸菜含有大量的氯化钠,吃多了,容易引起血压高、胃病等等。爱吃咸食的人每天食盐量大大超过正常人需要的水平,由于体内水、钠潴留,血液循环加快而使心脏和肾脏负担过重,可引起高血压等疾病。