超市卖的火锅丸子是怎样做的（火锅店丸子怎么做的）
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怎样做火锅丸子
1.去超市买火锅丸子200克，或者菜市场也可以。火锅丸子是放在冷冻层的，买回来要先解冻。准备剁椒以及生抽，剁椒可以买罐装的。
2.解冻后的丸子切成片状，买丸子的时候不要买夹心的，类似于爆浆牛肉丸那种，切来煮就破坏它本身的味道了。
3.切好的丸子装盘，加入适量的生抽、剁椒，搅拌均匀，静置一会儿等待入味。
4.锅中放水，放蒸架，将盘放进去，大火烧开转中火蒸10分钟即可出锅。
5.出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下会更加有味。
火锅丸子的做法
火锅丸子怎么做
1.去超市买火锅丸子200克，并解冻，解冻后的丸子切成片状，买丸子的时候不要买夹心的。
2.切好的丸子装盘，加入适量的生抽，剁椒，搅拌均匀， 静置一会儿，等待入味。
3.锅中放水，放蒸架，将盘放进去，大火烧开转中火蒸十分钟，出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下，会更加美味。
超市卖的火锅丸子怎么做
1、在对火锅进行食用的时候，很多人都喜欢到超市中去买上一些冻丸子。例如我最爱吃的牛肉丸、虾丸，相信很多人都很喜爱吧，但这些丸子是什么做的？究竟能不能吃，生活中的说法，却多种多样。
所以，今天我就要带大家来了解一下，市面上的这些丸子，到底是由什么来做成的，到底能不能吃。下面就跟着我来了解一下吧，相信了解完这些知识以后，很多人都不敢再吃了。
2、市场上的这些丸子，我们会发现有散装的，也有包装的。它们的价格也有高有低，市面上的很多散装丸子，都是由包装拆开来进行贩卖的，目的是为了把这些产品，混合在一起方便出售。
在购买这些丸子的时候，通过包装袋，我们可以发现这些丸子它们的配料表中都是各种各样的食品添加剂。接着就是各种便宜的鸡肉、鸭肉，以及大量的淀粉，大部分的食品添加剂，都是我们没有听说过的。
3、虽然这些丸子叫做牛肉丸、虾丸，但仔细一看它里面的牛肉、虾肉成分，其实是非常少的，更多的是食品添加剂。这些丸子之所以味道很好吃，主要就是这些食品添加剂融合出来的味道。
面对这些食品添加剂的时候，我们一定要少吃，虽然它们都是合法的，但是吃多了的话，对我们的身体也会带来一定的亚健康。其实除了这些丸子以外，还有很多类似于这种丸子的食品，都是添加了很多食品添加剂的。
4、所以在买这些东西的时候，一定要记得看一看配料表。如果你很喜欢吃这些丸子的话，在购买的时候，记得看一看配料表中的顺序，这些食材顺序，是根据其添加的量来进行排列的。如果你购买的是牛肉丸，配料表第1个就是牛肉的话，那么牛肉成分就会很高。
还有在买的时候，尽量往贵一点的购买，它的生产成本越高，价格自然就卖得越贵。那些卖特别便宜的丸子，一看就不是好丸子，最好少吃。
5、最后在对这些丸子进行购买的时候，一定要记得看一看，产品的合格标准号，生产厂家的标识是否正确，以及生产日期保质期等等。通过这些方面去对丸子辨别，然后再进行购买。
通过以上知识我们会发现，市面上的很多丸子，都是通过鸡鸭鱼或者是牛肉，再加入大量淀粉，以及食品添加剂融合制成的。不管肉量添加多少，食品添加剂和淀粉都是少不了的。
外面卖的火锅丸子怎么做的？自己在家也可以做吗？
在冬天吃的最爽的无非就是火锅了，不管我们是去外面的火锅店吃，还是自己在家里吃，其中必不可少的就是火锅丸子了。火锅丸子有很多种，像是什么鱼丸，虾丸，肉丸，撒尿牛丸等都是我们这些吃货很喜欢吃的，吃火锅时直就吃上一些丸子，才觉得这顿火锅没白吃
大家心里也都明白，超市里买的火锅丸子价格不低，里面带着冰块还会压称，并且我们吃着还不放心。所以去超市买火锅丸子其实是很不划算的一件事。今天小编就教给大家怎么制作火锅丸子，自己制作的丸子比外面的便宜，并且吃着味道也比速冻的更香，吃着也更放心
第一步：
首先我们把面粉分成几份，你想吃几种口味的丸子就把面粉分成几份，用盘子将面粉装好，分别在几个盘子中打上两个鸡蛋，把他们搅匀。小编喜欢吃“撒尿”牛丸，所以就以制作“撒尿”牛丸为例子
第二步：
准备好200g牛肉、200g猪肉，分别把这两种肉都剁成馅，然后再把剁好的肉馅倒入面粉中，之后再加入适量的清水，把肉和面粉搅拌均匀。要用手使劲的揉搓，当把面粉和肉揉成面团后，再往馅中倒入适量的食盐、生抽和料酒，然后在次揉搓均匀，这样做出来的肉馅味道会更好
第三步：
接着我们把揉好的面团做成小剂子，把小剂子揉圆压扁后，再往小剂子上面放一小勺肉馅，接着你就可以吧肉馅包起来做成丸子的形状了。等到所有面团都做成丸子后，我们再往丸子上撒上生面粉，接着把他们用袋子装好放到冰箱里冰冻几小时后，当丸子被冻的硬邦邦的时候，“撒尿”牛丸就做好了
小编也是很喜欢吃火锅的，在家里吃火锅时，想想这是自己做的丸子，不仅吃着放心，就连味道也感觉更加美味了。大家还可以尝试着做些别的口味的丸子，大概的步骤也是和上面一样，把食材替换掉就行了，大家可以在家里尝试一下自己做丸子，相信做出来的味道不会让你失望的
以上就是今天小编我为大家推荐的火锅丸子的做法了，希望能对大家有所帮助
最后祝大家身体健康、万事如意、吃嘛嘛香
火锅里的各种丸子都是什么做的？
市场上的各种丸子（包括超市、菜市场、网购）水分很大，特别是那些价格实惠、散装的：虾饺、牛肉丸、肉丸、蟹柳棒……等等之类的。为什么这么说？因为价格便宜，当然不是纯肉制作的，而是“添加剂丸子”，味道虽不错，口感却不细腻。
以海鲜丸子为例（蟹柳、鱼卷、鱼丸……），它的原料上基本是差不多的，主要是以鱼糜为主，就是杂鱼小虾的边角料擂烂成的糜。再混合淀粉、 大豆蛋白粉，弹力素制作而成的。
从外观上看可以假乱真，不过算好的了，好歹鱼糜的比例有60%以上，添加剂也是符合国家食品安全范围内的。存在的理由是价格廉价，需求大，是小型火锅店和麻辣烫们的主要采购目标。
少部分黑心的作坊，海鲜丸子不是用鱼糜制作的，而是以淀粉、大豆蛋白粉、肉味香精（可以制作成各种口味的丸子），复合磷酸盐（增强弹性），卡拉胶等十来种食品添加剂制作而成的。真正的低成本，高利润啊！而强弹性更好，味道更香，更有嚼劲。
怎么做火锅丸子
1准备材料，先把瘦肉洗净剁成肉未放入盆中，加入50克清水，连续用手搅拌，打上劲后，备用。2再淮备一个小盆，放入备好的干淀粉，加入少许清水，把淀粉用筷子拌几下，不要太湿，能轻微的结成块就可以了。3然后把拌好的淀粉倒入肉馅盆中，加入食盐3克，料酒3克，胡椒粉2克，鸡精1克，花椒粉1克，然后用手拌匀摔打上劲。4起锅烧水，等水烧开后改成小火，用手抓起打好的肉泥，再用虎口挤出圆形的丸子，用勺子挖入锅中，一个一个把丸子下入锅内，避免丸子粘连。5等所有的丸子都下完以后，再改成大火，把水再次烧开，等肉丸完全煮熟以后，丸子就会自动浮起来，用漏勺捞出，放入凉水中泡一下，捞出控干水分。好吃的火锅丸子做好了
