棉城海鲜春节火锅套餐外卖（棉湖羊肉火锅）
本文目录一览：
- 1、火锅海鲜有哪些
- 2、想做海鲜火锅---求菜单!!
- 3、火锅外卖怎么配送成本低？
- 4、火锅可以点外卖吗？求推荐
- 5、海鲜火锅一般用什么海鲜？
- 6、火锅怎么送外卖
火锅海鲜有哪些
火锅可以说是全国人民都喜爱的美食了，近些年随着大家生活水平的提高，海鲜火锅越来越流行了。海鲜火锅因为海鲜的加入，令汤底特别鲜美，海鲜的营养价值又比较高，所以深受大家欢迎。那么，海鲜火锅的食材都有哪些呢？这些食材在搭配和食用时又有什么注意事项吗？
一、海鲜火锅食材有哪些
海鲜火锅食材我们通常都会搭配海鲜和配菜。
海鲜肯定是其中的主角了，通常大家会选择海鱼类、虾类、蟹类、贝类、螺类、软体类等。比如黄鱼、鲅鱼、刀鱼、带鱼、梭鱼、海鲈鱼、八爪鱼 、鱿鱼、海参、基围虾、青虾、大海虾、竹节虾、皮皮虾、文蛤、蚶子、蛤蜊、小柽子、笔杆柽、扇贝、 鲜贝、海蛎、梭子蟹、花蟹等。
海鲜火锅的配菜也是少不了的，吸收了海鲜的滋味之后，有些配菜的味道甚至比海鲜本身还要惊艳呢。那么都有哪些配菜可以选择呢?首先菌菇类当然少不了：香菇，平菇，金针菇等。根据不同人的口味喜好，还可以准备粉丝、千张、腐竹、豆腐皮、鸡蛋面等。除此之外，搭配海鲜火锅的食材自然是还有各式各样的蔬菜，例如油麦菜，上海青，生菜，胡萝卜，白萝卜以及其他蔬菜。
调料也是吃海鲜火锅必不可少的了。常用的调料酱有酱油、陈醋、蒜蓉、香油、芝麻酱、花生酱、香菜、辣椒酱……以上几种调料可以随意搭配。海鲜火锅在煮的过程中汤底也会不断的渗入到食材中，使得汤底味道不断变淡。因此在吃海鲜火锅的时候搭配调料酱也是非常美味可口的喔。
二、海鲜火锅食材的注意事项
1、茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。
2、涮火锅时多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当，吃的时候一定要注意避免。比如，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎;土豆是涮火锅中很受欢迎的蔬菜，但是,如果将香蕉作为餐后水果，可能会导致面部生斑。
看来海鲜火锅食材还真的是非常丰富呢，一想到把这些食材投入到热腾腾的火锅中，亲朋好友聚在一起围煮火锅，边享受美食边畅谈人生，还真是一大快事啊！怎么样？是不是想赶快去采购回来这些食材，马上就准备一顿海鲜火锅大宴，大快朵颐了呢？
想做海鲜火锅---求菜单!!
个人觉得你还是要先去考察下了
然后再决定到底要怎么选料跟开店了
用料
花蛤 300g
海虹 2只
鲍鱼 2只
蛏子 300g
沙尖鱼 4条
皮皮虾 200g
墨鱼仔 200g
鱿鱼仔 200g
虾 250g
火锅底料 400g
姜 一小块
大葱 一段
盐 适量
火锅外卖怎么配送成本低？
用闪送这种同城配送好一点，外卖平台佣金比例多在15%~26%之间，如果与闪送合作，是按照距离和重量收费，加上闪送会给长期合作的餐企以更多优惠，平均每单配送费能省10-20元。而且一般外卖平台的服务半径在3~5公里，超过这一范围之外的交易需求则无法满足，商家营收受到限制。而闪送的服务半径可以覆盖全城，只要在同一城市内，都可以送达，门店可以借此吸纳更多客源，扩大业务范围和营收。
火锅可以点外卖吗？求推荐
可以的呀，现在外卖功能很强大，推荐给你一个好吃的菜品，叫蛮太郎火锅鸡，希望能帮到你
海鲜火锅一般用什么海鲜？
通常大家会选择海鱼类、虾类、蟹类、贝类、螺类、软体类等。比如黄鱼、鲅鱼、刀鱼、带鱼、梭鱼、海鲈鱼、八爪鱼 、鱿鱼、海参、基围虾、青虾、大海虾、竹节虾、皮皮虾、文蛤、蚶子、蛤蜊、小柽子、笔杆柽、扇贝、 鲜贝、海蛎、梭子蟹、花蟹等。
海鲜火锅的配菜也是少不了的，吸收了海鲜的滋味之后，有些配菜的味道甚至比海鲜本身还要惊艳呢。那么都有哪些配菜可以选择呢?首先菌菇类当然少不了：香菇，平菇，金针菇等。根据不同人的口味喜好，还可以准备粉丝、千张、腐竹、豆腐皮、鸡蛋面等。除此之外，搭配海鲜火锅的食材自然是还有各式各样的蔬菜，例如油麦菜，上海青，生菜，胡萝卜，白萝卜以及其他蔬菜。
吃海鲜火锅的注意事项
1、海鲜等肉类的食物要烫熟之后才能食用。因为，肉类食物中有很多细菌或者寄生虫，而高温能够杀死大部分的细菌或者寄生虫，因此烫熟的肉制品吃起来才健康。
2、我们吃火锅要节制，不能天天吃火锅。两个周吃一次海鲜火锅就可以了，因为吃太多会容易上火。
3、营养均衡。吃火锅和平时的饮食一样，都应当注意饮食的均衡，既要有蔬菜也要有肉类。
火锅怎么送外卖
经常点外卖的小伙伴应该知道，汤类的外卖不容易送。火锅相对于其他套餐，配送起来更加困难，但是，商家解决了配送中遇到的诸多问题。
如今，火锅外卖跟寻常外卖一样，下单就能点到。
接下来，以大汉火锅快乐送为例，向大家解释一下火锅配送的流程。

商家接到订单后，会安排给后厨准备食材。外卖小哥在规定的时间内去领取，食材都是未煮过的，所以，配送的过程中要快。

一个配送箱子只能放一单的食材，锅具是商家提供的。


打包好之后，放到摩托车上出发。





到客户家里之后，要主动做防护，例如带上鞋套和口罩。
第一步，在桌子上铺桌布，然后，将电磁炉放到桌上做准备。

将食材盒全部打开，整齐的放到桌子上。汤底的水一定要用矿泉水。




做好一切准备后，开火直接煮就行了，一两个小时后回去帮客户收拾垃圾即可。


