100斤白酒需要多少煤炭（100吨白酒多少斤）

本文目录一览：

• 1、自酿一百斤白酒用多少活性炭可以澄清
• 2、生产1吨白酒需要烧多少公斤煤，或者烧多少方天然气
• 3、每百斤白酒需要多少活性炭
• 4、一百斤白酒去杂味要多少活性炭？
• 5、活性炭和酒的比例是多少？一千斤多少活性炭
• 6、酿造100斤以上的白酒，需要多少的大米和酒曲？

自酿一百斤白酒用多少活性炭可以澄清

白酒清亮吸附，有万分之3~5的活性炭吸附就可以做到白酒清亮。

现在很少使用活性炭吸附了，多选择介质吸附（介质也是活性炭，只不过是颗粒状），速度快，效果好。活性炭用于处理杂味。

活性炭处理的白酒口感不协调，一般需要懂得勾兑知识的专业人员操作。

生产1吨白酒需要烧多少公斤煤，或者烧多少方天然气

出酒率以40%计算，吨酒耗煤(折标煤)1.2吨左右。

这个数据是生产实践，通过总结计算而来。

每百斤白酒需要多少活性炭

用活性炭吸附，使白酒澄清，同时也会吸附白酒中香味物质。 需要做实验。 你可以用三角瓶分别装万分之2、万分之5、千分之1的活性炭吸附实验，这个用量与白酒混合后，20个小时后过滤，做3个样品实验一下，通过品尝确定最后标准。 然后用滤纸、漏斗...

一百斤白酒去杂味要多少活性炭？

活性炭是一种因在不同出产进程中制成含孔径巨细不同的专用吸附剂，它在酒中主要吸附发生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质;并经过选用活性炭孔径和处理时间，用量的不同吸附其间的大分子脂肪酸乙酯，加快水和乙醇分子的缔合，然后防备酒在低温下分出酸类乙酯，加快陈化，改进酒质。酒类专用活性炭 用于酒类除浊、催陈，浅度去除异杂异味，避免高度酒低温下复浊，去除白酒中的各种色素，去除酒类中的苦味物质，改进口感。

酒类专用炭加快白酒的老熟、陈化，新酒一般口感暴烈、冲辣、糠杂昧重，有时还有一种新酒的异味。要出产优质酒，都要在出产工艺上规定有必定的贮存期，少则三个月、半年，多则几年或几年以上，称为酒的老熟、陈化。老熟、陈化进程是一个归纳的化学～物理进程。有氧化、酯化、乙酰化等化学变化.也有分子结构重排等物理化学作用。

在低度白酒的出产中，由于酒的降度，白酒中的高档脂肪酸乙酯，高档脂肪醇的溶解度下降，使酒体呈现乳状浑浊。去除低度酒中的沉积，坚持原酒的风味，低温不复混浊是出产低度白酒的要害，出产低度白酒的办法许多，如冷冻法、淀粉法、树脂法、抗凝剂法、磷酸钙法、结晶纤维素法、酒类专用炭法等，归纳比照以酒类专用炭法最佳浓香型低度白酒中己酸乙酯的丢失是影响酒风味的要害目标，选用不同的活性炭，对己酸乙酯的吸跗也不同。只要选用孔径大于2.0的酒类专用炭，其微孔成为己酸乙酯的通道，炭不会吸附己酸乙酯。这就是酒类专用炭制备低度白酒时，能吸附沉积物，坚持低度白酒低温不失光，还能很好地坚持浓香型酒原酒风味的原因地点。

活性炭和酒的比例是多少？一千斤多少活性炭

假定题主问的是用活性炭去除酒中的异味和颜色。正常来说，应该是千分之一到千分之五左右。

但是，一般是用颗粒活性炭去做这个工作，所以只能说是每吨酒会耗费5公斤以内的活性炭。活性炭用在这个用途应该是装在炭池或者碳罐中使用，注意要确保酒液通过活性炭有一定的停留时间，具体需要根据酒的风味与活性炭之间的吸附去除的比例来试验确定。所以对于一定流速的酒液来说，活性炭的填装数量多少对于白酒中味道的去除是有影响的。

酿造100斤以上的白酒，需要多少的大米和酒曲？

白酒以65度计算，大米出酒率达到45%以上

100斤白酒用粮食222斤。

酿酒工艺决定曲子比例，曲子的发酵力、糖化力决定曲子的使用比例。糖化力在1500mg/g·h左右，发酵力0.2g/g·h以上，使用酒曲比例18~20%左右就可以，即：20kg