中国白领膳食健康白皮书（中国白领女性健康膳食白皮书）
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营养早餐也出国家白皮书吗?
您好，根据您的问题为您解答如下，营养早餐目前没有出国家白皮书。
1白皮书是国际上公认的正式官方文件。中国早餐白皮书是由中国营养学会推出的，根据百度百科的信息显示中国营养学会是由中国科技技术协会主管，由中国营养科技工作者和从事营养研究的科技教育以及营养研究机构，企事业单位自愿结成并依法登记的全国性学术性和非营利性的社会组织，他不属于官方组织，因此他发布的白皮书不能称之为国家级白皮书。能作为行业参考，而没有法定指导意义。
2目前由官方发布的包含营养早餐标准的官方文件，叫做中国居民膳食指南它是由中华人民共和国国家卫生健康委员会官方发布的。
希望这个答案对您有所帮助，祝您生活愉快。
中国城市白领健康白皮书
《中国城市白领健康白皮书》
调查显示中国近6成城市白领处于过劳状态
核心提示：《中国城市白领健康白皮书》披露称，中国内地城市白领中有百分之七十六处于亚健康，接近六成处于过劳状态，三十五至五十岁的高收入人群中，生物年龄平均比实际年龄提前衰老十年，健康状况明显降低。
中新社北京12月6日电 中国内地城市白领中有百分之七十六处于亚健康，接近六成处于过劳状态，三十五至五十岁的高收入人群中，生物年龄平均比实际年龄提前衰老十年，健康状况明显降低。这是今天发布的《中国城市白领健康白皮书》披露的数字。
由中国医师协会、中国医院协会、北京市健康保障协会、慈铭体检集团联合发布的这一调查报告称，该人群中有八成饮食睡眠不规律，每天感觉比较疲倦；百分之二十三点七不能保证吃早餐；超过五分之一经常吃快餐，无法保证蔬菜水果的正常摄入；超过百分之五十四点四感觉睡够不足，另外三十二点四睡眠质量不高；只有百分之四十六偶尔运动。此外还有超过半数感到烦躁，百分之二十心理孤独，七成以上缺乏快乐和满足感。
北京市健康保障协会会长韩小红认为，不健康的生活方式是心血管和糖尿病等疾病年轻化的主要因素之一。此次调查表明，该人群健康意识已普遍提升，百分之六十八被调查者认为“健康体检可提早发现潜在疾病，很有必要定期体检”，百分之四十八保存体检报告并针对异常指标加以解决。
以北京、上海、广州、深圳、南京、大连、武汉等十五城市三百万健康体检数据为基础，面向白领人群健康大调查，历时六个月，累计调查了五十一点三万人次；调查内容生活方式、健康观念、易患疾病、健康投资等六十个问题
《健康北京人——全民健康促进十年行动规划》
健康促进十年 人人息息相关
访北京健康教育健康促进协会会长金大鹏
本报记者 纪涛
8月5日《健康北京人——全民健康促进十年行动规划（2009年—2018年）》正式启动，恰是北京举办奥运会一周年前夕。“这个规划源于‘健康奥运、健康北京’，也是它的持续发展。”北京健康教育健康促进协会会长金大鹏对本报记者说。
2006年12月，北京进入到奥运医疗卫生准备暨公共卫生安全攻坚时，北京市卫生局与中国医药卫生事业发展基金会、中国疾病预防控制中心向当时的北京市市长王岐山报告提出：于2007年3月至2009年1月，开展以“健康奥运、健康北京”为主题的全民健康教育、健康促进活动，并附有具体的活动实施方案。这一活动随着2008年奥运而成功完成，并已成为宝贵的奥运医学遗产。
当时任北京市卫生局局长的金大鹏在开展这一活动的报告中还写道：“健康不仅是个人资源、家庭资源，更是社会的基本资源。美国经济学家在1909年交给美国国会的首份国家健康报告中就提出：‘健康是国家的财富’。达到尽可能高的健康水平，是全世界的社会性目标。”
问题是这样提出的：自20世纪70年代，国内外学者一致认可，影响健康的要素，是行为与生活方式、环境、生物学和卫生服务四大要素，行为和生活方式因素越来越受关注与重视，行为干预将是最强有力措施之一；健康教育、健康促进成为全球第二次世界卫生革命的核心策略。21世纪来临时，世界卫生组织就明确提出：21世纪的医学，不应该继续以疾病为主要研究领域，而应该把人类健康作为主研究方向。
金大鹏会长今天谈到这些时，更加明确地说：中国已经用比其他国家更短的时间有效地控制了传染病，现在更有机会减少慢性病给国家和人民带来的灾难。“健康奥运、健康北京”活动需要也可以延续和深入。他拿出了北京健康管理协会2008年度的报告，在北京25家医疗机构对170万人健康体检进行的抽样统计中——
男性92万人：
血脂异常35.8%，
体重超重27.72%，
肥胖12.25%，
血压增高14.09%，
血糖增高12.85%；
女性78万人：
血脂异常25%，
体重超重14.5%，
肥胖5.59%，
血压增高7.86%，
血糖增高9.96%。
金大鹏会长说：这些情形都是导致高血压病、糖尿病、心脑血管疾病的危险因素；如不科学、有效地进行健康管理，这些人将成为慢性病潜在人群。由此看，《健康北京人——全民健康促进十年行动规划》与每一个北京人都息息相关；经过努力，北京人的健康水平应能提升到前所未有的阶段。
右图新华网提供
世界卫生组织关于健康的定义：
健康是身体、心理和社会适应能力的完好状态，而不仅仅是没有疾病或虚弱。
纵览
健康教育与健康促进
健康教育有9项内容：
疾病防治教育
人生三阶段的健康教育
营养健康教育
环境保护教育
心理卫生教育
生殖健康教育（包括性传播疾病、艾滋病、安全性行为等）
安全教育
控制吸烟、酗酒和滥用药物（吸毒）的教育
死亡教育
健康促进包含个人、群体行为改变及政府行为改变
美国卫生管理和健康促进开展最早，其历程是：
1875年-1925年是环境时代，特征是天花免疫接种（1796年）、外科消毒（1886年）、公共卫生服务（1870年）。
1925年-1950年是医药时代，标志是磺胺药、青霉素、抗结核药的广泛使用。
1950年-1980年是生活方式时代，以心脏外科手术、心脏移植、冠状动脉搭桥为主要特征。
1971年美国设立健康教育总统委员会，成立了全国健康教育中心，1974年美国国会通过了《美国健康教育规划和资源发展法案》，明确规定健康教育为国家优先卫生项目之一。1979年美国卫生署发表《健康人民》的文件，宣告发动美国历史上的第二次公共卫生革命：“美国人民健康的进一步改善，不只是增加医疗照顾和经费，而是国家重新对疾病预防以及健康促进所做的努力。”
1963年-1980年，美国人均食用动物油下降38%，植物油和鱼类消费增加了57.6%和22.6%，冠心病和脑血管病的死亡率分别下降近40%和50%。
80年代至今，美国等发达国家的健康教育和健康促进更加深入，吸烟率以每年1%至1.5%的速度下降，冠心病和脑血管病的死亡率分别下降了1/3和1/2。
美国疾病预防控制中心研究指出：“如果美国男性公民不吸烟，不过量饮酒，采用合理饮食和进行经常性的、有规律的身体锻炼，其寿命可望延长10年。而每年数以百亿、甚至千亿计的钱用于提高临床医学技术的投资，却难以使全美人口平均寿命增加1年。”
世界卫生组织估计，1992年全球60%的死亡，是由于不良生活方式和行为造成的，其中发达国家占70%至80%，发展中国家占40%至50%。美国通过30年的努力，使心血管疾病的死亡率下降了50%，其中2/3是通过改善行为和生活方式取得的。
北京医学会健康管理学专业委员会成立
北京医学会健康管理学专业委员会日前成立。健康管理学是一门新兴的、综合性医学学科，这一专业委员会将使医学模式转变的理论研究和实践探索更加深入，由诊病性体检向对健康管理转变，从疾病治疗走向预防为主。2008年北京地区从事医疗体检的机构已达500余家，体检人数达到522万人（不包括部队医院的体检人数）。
不好意思 找了半天还是只能找到这点信息，你试试在《北京日报》或者别的报纸能找到原文。
吃饭时主食摄入不足，会给人体健康带来哪些影响？
俗话说：人们吃了一天的食物。但我不知道何时我开始，人们开始有这种事情的不同感觉，特别是对于主食的矛盾，不小于脂肪。 “老师王，我不吃主食，我的体重很好，我会吃主食，”“王老师，我只吃蔬菜，水果，鸡蛋每天，每天吃一小块蛋糕，每天吃一小块蛋糕，你可以失去体重？“.每天，有人会问旧王的问题。有些人并不胖，但我听说我有一个主食会胖，所以我不吃或更少。有些人必须减肥，我听说我不吃东西，我可以减肥，所以我会遥远的。至于为什么有些人吃主食，主要是因为他们不吃右边。那么，主要食物中包含哪些食物？长期主食是不够的，你对你的身体有什么危险？你如何吃主食？
从经济的角度来看，一个项目的替代品越少，其价值越高。因此，在我们的饮食结构中，每种食物都无法取代，而且它并非无敌。饮食中的碳水化合物是我们保持最不可或缺的身体最不可或缺的原料之一。我们都知道人类能量的营养素包括碳水化合物，脂肪和蛋白质。中国营养学会建议碳水化合物每天应提供55％-65％的能量。含有富含碳水化合物的主食是人体最经济和主要的来源。
一。哪些食物可以被称为主食？
主食食物，主食，只不过是食物中最重要的成分，想要成为犯罪的粗粮。事实上，主食包括玉米，小米，芸豆，大豆和马铃薯食品等
II。你有多长时间的危险，没有吃针脚食物或主食？
1，伤害“心”，伤害了上帝
刚提到碳水化合物是人类能源最经济和主要的主要来源。这主要是因为钉食物中的碳水化合物将被人体分解和吸收，从而进入口腔。这就是为什么我们咀嚼锄头时，我们会感到甜美的甜味。这是将碳水化合物分解成葡萄糖和口腔麦芽糖的过程。当食物通过胃时，它将继续分解成葡萄糖，果糖，半乳糖如成人，以及双歧杆菌，乳杆菌等，这对肠道健康有益。葡萄糖是我们脑和心肌的主要来源。因此，许多人正在经历缺乏精神，并且记忆不集中，记忆减少，慌乱，心律失常等，是由于缺乏碳水化合物的摄入量。
2，有可能患有糖尿病除了缺乏重量损失的食物摄入量外，根据《中国白领膳食健康白皮书》，北京，上海，广州，深圳和杭州有1500人。 25至40岁后，白领发现每日钉食物的近40％少于250克，未达到《中国居民膳食指南2016》，建议最少的食物摄入量。长期或主食摄入不足会造成身体健康损伤，如易疲劳，低血糖，低血压，心律失常，骨质疏松症，皮肤放松，长点，记忆，肾功能不全等，甚至抑制胰岛素分泌物，导致糖尿病。有些人可能会问，王先生之间的关系是什么，不要吃主食和糖尿病？如果长期钉食物还不够，人体血糖水平将处于低位置。胰岛将对降低敏感，并且大大降低了胰岛素分泌。分泌胰岛素的胰岛β细胞也像肌肉，它用于滥用。长期过去，糖尿病出现。
3，伤害和伤害肾脏
当然，以上并不是很严重的后果。更严重的后果是酮血症和酮伊鲁里亚。由于脂肪仅在碳水化合物的参与中，它可以制作更有效的氧化代谢。如果碳水化合物不足，则胎儿食物摄入量不足，则不能完全代谢脂肪，并且诸如乙酰乙酸和丙酮如乙酸盐的中间产物将导致乙酸盐。通常易于引起酮症化。此外，缺乏碳水化合物也易于引起蛋白质消耗，一旦蛋白质动员，它不仅浪费蛋白质，而且增加了代谢期间肾脏的负担。因此，为了避免这些症状，应保证足够的碳水化合物摄入量。
3.我如何正确吃？
1.控制摄入量的总量
根据《中国居民膳食指南2016》，健康成人每天应服用250-400克，包括50-150克的全谷物和成功，50-100克土豆。
2，厚度合理。
由于辉煌的米粉，我们已经失去了大量的膳食纤维，矿物质，维生素。因此，对于那些具有正常消化功能的人，钉食物根据每天6:4的厚度比配对。丰富的膳食纤维可以增强丰满，有助于减肥，并且可以延缓血糖升起，没有突然上升或突然下降，避免暴饮暴食，更重要，可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生。此外，其他营养素如钾，磷，磷和维生素C，维生素A和B维生素，Hygi和土豆，以及其他营养素如维生素C，维生素A和B维生素可以帮助人类身体抵抗多种疾病。
对于不同的人来说，有困境的东西有所不同：孩子和老年人的消化功能很弱，所以主食食物中的粗粮是最好的咀嚼状态，消化，如被制成糊状，粥或制造精细的面食。
减肥可以减少体重减轻期间的主食摄入量，但也保证每天150克主食。
糖尿病患者不仅要注意厚度，最好选择一些低GI食物，如燕麦片，荞麦，糙米等。
你“过劳肥”了吗？
大部分白领发现：每天从早忙到晚，累得够呛，本以为会变瘦，结果体重反而一路飙升。这就是许多白领职场生活的一个缩影。
日前，某人力资源服务机构发布了一组白领健康数据。在随机调查的数千名白领中，超过六成的白领认为自己“过劳肥”。
调查显示：半数白领认为“老”3岁
记者从这份白领健康数据中看到，有62.27%的白领认为自己存在“过劳肥”现象，认为自己胖了10斤以上的白领占27.36%。
另外，有69.81%的白领认为自己存在“过劳衰”现象，其中认为自己“老了”3岁以上的白领占50.94%。
尽管上述数据仅仅为白领们的个人感知，但白领群体普遍存在的“亚健康”现象已经成了不能回避的事实。 根据中智北京联合中国健康促进与教育协会医院分会2016年发布的《北京白领健康调研白皮书》显示，颈椎病、超重/肥胖、龋齿、慢性咽炎、痔疮、腰椎病、腰肌劳损、胃炎、高血脂、妇科疾病已经成为北京白领群体的十大常见病。
在调查中，有超过八成的白领支持将“过劳衰”列入工伤，同时也有65.09%的白领支持将“过劳肥”列入工伤。而在后期对于42家企业HR的补充访问中，支持将“过劳衰”和“过劳肥”列入工伤的HR比例分别是78.57%与52.38%。
网友声音：“过劳肥”不该成白领职业病
记者了解到，从职业特点来看，“过劳肥”有一定特殊性。譬如，职场白领压力过大——长期压力过大会使肾上腺皮质激素水平升高，从而使人对食物产生一种强烈而又莫名的渴望，容易暴饮暴食；缺乏运动——运动有利于能量的消耗转化，还会直接影响身体的基础代谢水平，久坐不动，能量消耗不足，脂肪容易囤积；睡眠不足——睡眠不足的人自身情绪调节的能力较差，会让人产生通过吃东西来发泄的意愿，使体重在不知不觉中升高；饮食不规律--很多上班族都有饮食不规律的问题，比如早上不吃早餐，随便打发了事，晚餐参加应酬则大吃大喝。有的晚上加班之后还呼朋引伴吃夜宵，闹到半夜才睡觉。
由成因可见，“过劳肥”一半是职业所致，网友“@练洪洋”认为，“过劳肥”另一半成因则与个人“任性”相关，一些白领因为上班辛苦，所以对自己放松要求，甚至自我放纵。以饮食为例，许多白领晚上加完班之后吃夜宵，就是一个导致恶性循环的坏习惯。一方面，除了对肠胃不利，过剩营养还容易变成脂肪存储体内；另一方面，熬夜导致睡眠不足，加剧“过劳肥”。“胖未必是病，但胖起来可真要命。对‘过劳肥’，当尽早采取干预措施，让职场白领养成合理膳食、适量运动、控制体重的健康生活方式。”
网友“@小蒋”认为，单纯将问题归咎于身不由己（怪外部环境）或缺乏自制力（怨个人自身），可能都存在局限性。事实上，没有人可以完全不受外界影响，也没有人敢说自己没有惰性。那些能够保持健康身心的人，都努力克服外界的牵绊与自身的懒散，给他人和自己设置界限与尺度，在饮食、饮酒、吸烟等方面有所克制，少花时间在电脑与手机上，抽出必要的时间运动与健身。至于某些企业奉行加班文化、拼命三郎精神，其实是对员工的“另类剥削”，其中的劳动权益保障缺失，该由有关部门“认领”与破解。
他山之石：部分国家将“过劳肥”作为一种职业疾病进行干预
在欧美、日本等国家和地区，早已将“过劳肥”作为一种职业疾病进行干预。比如，在日本，法律规定每年体检测腰围时，男性不能超过85厘米，女性不能超过90厘米，一旦超出范围必须自行减肥，如果员工减肥不力，企业还可能因此受到处罚。
在美国，有些州通过采取强制措施来预防肥胖的问题，例如减少写字楼周边自动售卖机里软饮料的数量，向垃圾食品制造企业收税等。
不过，近年来北京也有不少的企业和机关单位，开始在办公地增加健身设施；北京新发地还有专人负责测量员工体重，督促员工减肥。据北京新发地批发市场董事长张玉玺介绍，2016年新发地市场员工中保持标准体重的人数575人，占测量总数的74.2%，比2015年增长了1.2个百分点。全年员工累计减肥1144斤，比2015年多减255斤。
结论：无论工作多忙碌，还是要挤出时间来运动，不然除了肥胖还有很多疾病都会找上门的。
白领的健康饮食有哪些？
白领人士拥有着让人羡慕的工作环境、优厚薪金。殊不知她们每天都面临着巨大的压力。白领们工作及社交活动都十分频繁。所以就更应注意做好日常膳食调理工作。
健脑饮食首先,应多食含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物。其次,多食些富含维生素C的食物,如水果、蔬菜和豆类等;再次,适当补充含磷脂的食物如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆和胡萝卜等,一般认为每天补充10克以上的磷脂,可使大脑活动机能增强,提高工作效率。此外,多吃葱、蒜亦有良好健脑功能。
减肥降脂饮食通过控制饮食可达到减肥目的。补充大量的膳食纤维素,如各种豆类和谷类、粗黑面包、燕麦麸、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜,如樱桃、草莓、柚、桃和梨以及莴苣、芹菜等。适量摄入蛋白质如低脂类的大豆、鱼禽肉、酸乳酪蛋白质。学会少吃多餐,少吃零食,减少糖分的摄入。此外,可饮些减肥茶,也能起到减肥作用。降血脂要少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物,如肥肉、动物的心、肝、肾、脑、鱼籽、蛋黄、鹌鹑蛋、鱿鱼、鳗鱼、牡蛎等,尽可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食椰子油。多吃富含维生素、蛋白质的食物,如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、豆制品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麦粉或燕麦片,它们具有良好的降血脂作用。
“三期”饮食“三期”指白领妇女的月经期、孕期和哺乳期。月经期宜多吃猪肝、瘦肉、鱼肉、紫菜、海带等。孕期和哺乳期要保证热量和优质蛋白质。怀孕后期每日热量要比平日增加200千卡,蛋白质增加25克,哺乳期每日热量要增加800千卡,蛋白质增加25克。同时,要供给足量矿物质和维生素,每日要补充铁10毫克。注意摄入维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D等。
平衡合理营养每日饮一袋牛奶,内含250毫克钙,可有效地补充膳食中钙摄入量偏低现象;每日摄入碳水化合物250~350克,即相当于5~7两主食;每日进食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉50克、鸡蛋2个、家禽肉100克、鱼虾100克,以鱼类、豆类蛋白较好;每日吃500克新鲜蔬菜及水果是保证健康、预防癌症的有效措施。蔬菜应多选食黄色的,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,因其内含丰富的胡萝卜素,具有提高免疫力作用;多饮绿茶,因绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。饮食原则应有粗有细(粗细粮搭配)、不甜不咸。
三餐的饮食分配在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。值得注意的是早、晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要,也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
每天早晨也可以吃一杯新鲜的牛奶、几片全麦面包(或其他面点)和一片火腿。这份早餐只需要几分钟就能解决,却会使人感觉精神抖擞,如果不吃早饭,整个上午都会感到能量不足,工作效率难以提高,所以每天必须吃好早餐。
由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大,所以晚餐主要少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物。对于蔬菜、水果不但不应少吃,相反倒应多吃一些,这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入,对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的。
饮食禁忌还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯。医学家认为,两餐之间的间隔一般以4~5小时为宜。如果两餐间隔时间太长,容易感到饥饿,以致影响耐久力和工作效率;相反,两餐间隔时间太短,消化器官得不到适当休息,不容易恢复功能,又会影响食欲和消化。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。
