小米薏仁红豆粥的功效与作用（薏仁米和红豆的功效）

本文目录一览：

• 1、薏米、红豆、小米一起吃有好处吗？
• 2、小米和薏米红豆能一起煮粥吗，有什么作用
• 3、小米红豆薏仁红枣枸杞粥的功效
• 4、小米,薏米加红豆一起煲粥吃可以吗?会相忌吗?
• 5、红豆薏米小米红糖的功效
• 6、红豆薏米粥的功效与作用是什么？

薏米、红豆、小米一起吃有好处吗？

有好处的。有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效，还可以防癌，多吃有益身心健康。

1、薏米的功效

薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

2、小米的功效

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。

中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。

3、红豆的功效

赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

扩展资料：

1、注意事项

冰糖的用量按个人喜好来增加。小米煮粥不宜太稀薄。 因此红豆跟小米混搭，这二煮食材相结合，营养上相补之外，口感上也极佳。

2、禁忌人群

孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

3、适宜人群

一般人都可以食用。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等。

参考资料来源：百度百科--小米红豆粥

参考资料来源：百度百科--红豆薏米粥

参考资料来源：百度百科--红豆汤

小米和薏米红豆能一起煮粥吗，有什么作用

小米和薏米红豆能一起煮粥，做法如下：

1.薏米红豆各一把洗净

2.用清水浸泡4小时

3.小米2把、黑米1把、粳米半把，洗净

4.将所有食材倒入高压锅中，加适量清水，米：水=1:6

5.上汽后，加阀小火焖20分钟，关火，自然降压

6.打开盖，搅匀即可

功效：

1、红豆又名相思子，中医认为红豆气味甘、酸、平、无毒，具有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，再者红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

2、薏米因含有多种维生素和矿物质，能有效促进新陈代谢和减少胃肠负担，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。研究证明，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良、浮肿病人等症也有效果。薏米具有防癌的作用，其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。另外，薏米中含有一定的维生素E，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑从而改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

小米红豆薏仁红枣枸杞粥的功效

1、恢复体力：对病后体虚的人来说常食红枣及其制成品，有良好的滋补作用。

2、消水去肿：薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。

3、薏米富含维生素B1、维生素E是一种美容食品，经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

4、防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱用户的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。

扩展资料：

注意事项：

1、水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病用户不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮 食，细嚼慢咽，促进消化。

2、粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃，粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病用户要适量喝粥，每次一小碗即可。

3、长此喝粥会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量。

参考资料来源：百度百科-红豆薏仁汤

参考资料来源：百度百科-薏米枸杞粥

参考资料来源：百度百科-薏仁粥

小米,薏米加红豆一起煲粥吃可以吗?会相忌吗?

小米，薏米加红豆一起煲粥吃是可以的，并不会相忌。

薏米的功效：

生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

红豆的功效：

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

扩展资料：

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。

参考资料：

红豆薏米粥-百度百科

红豆薏米小米红糖的功效

功效

至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

经常有人问：“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢？”还有人对我说：“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”

我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。

年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。

百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。

用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。

如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。

值得一提的是，妇女产后的保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血，是非常适宜的。

肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。

现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果甚佳。

如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。

山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”，有时候，它比人参的补益作用还大，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气。南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，对保护胰脏、预防糖尿病来说，是非常好的东西。

除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

肾虚：薏米红豆加黑豆

脚气：薏米红豆加黄豆

咳嗽：意米红豆加梨

食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

红豆薏米粥的功效与作用是什么？

红豆主要有健脾益肾，清热解毒，利尿消肿，调节血糖，补血养血，还可以促进乳汁分泌的一种食物。

红豆里面含有很多的蛋白质，而且它的脂肪的含量很少。很多人喜欢吃红豆，是因为红豆有养颜美容益气，养血的功效。很多经常出现水肿的人也喜欢喝红豆汤或者红豆粥。

湿气比较重的就喜欢做薏仁粥，因为薏仁粥可以健脾除湿。所以说好多人喜欢把薏米和红豆一起来煮着，这样达到的效果更好。薏仁还有很好的美美白作用很多人都喜欢把薏仁打成薏仁粉，然后再调美白的面膜的时候，可以在里面加入薏仁粉，这样起到的美白的效果就更好了。红豆薏仁粥虽然好喝，但是体虚胃寒或者便秘的人，或者来月经的女性都不适合吃红豆薏仁粥。

红豆薏米粥，像我平常煮红豆薏米粥的话，我还喜欢在里面加入大枣和枸杞。当粥熬到一定的粘稠度的时候，喜欢吃甜的人就可以加入适量的冰糖，要是不喜欢吃太甜的话就可以不用加，这样一起搭配的话更好吃，效果也很不错。

在煮红豆薏米粥的时候还可以加入小米，小米主要是养胃，薏米是健脾，红豆是补气血的，这样三个搭配起来也是非常好的选择，可以健脾养胃，也可以滋阴补气。红豆薏米粥驱寒除湿的效果都很好，而且它里面含有丰富的膳食纤维，也可以润肠通便，还可以滋润皮肤，使皮肤更加的白皙，在炎热的夏天喝一晚也能起到消暑的作用。

因为一到夏季经常在空调房里面待的太久，就会导致湿气很重。这样隔三差五的吃一次红豆薏米粥也是很好的，除湿的效果很不错。

像有些虚胖的女生，就可以多喝一点红豆薏米粥，因为可以解决虚胖的问题。因为好多虚胖都是因为体内湿气比较重，湿气的问题解决了，自然看上去就更加的适合更加的苗条和漂亮了。