年糕火锅里面都放什么（火锅里面可以放年糕吗）
本文目录一览：
- 1、韩式年糕火锅的材料
- 2、在家做年糕火锅怎么做
- 3、自制年糕火锅里放什么吃好吃
韩式年糕火锅的材料
工具/原料
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泡面 (150克)
年糕条 (100克)
洋葱 30克
泡菜 30克
韩式辣椒酱 30克
方法/步骤
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材料准备齐全，咱就可以开始动手了，不过也别害怕，一共也就几步完成。从做到吃都用不上20分钟。
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准备一个韩式烤肉带边的这种锅，当然了，您没有呢就用家里的平底锅。或者就大马勺，或者就炖锅，你家里总得有口锅吧？倒一点点橄榄油，放入洋葱丝。
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然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面饼(咱们选泡面最好就告别康师傅李师傅的吧。这个还是选辛拉面或者韩式的泡面比较好，因为比较耐煮而且劲道弹牙）
年糕火锅的做法_年糕火锅怎么做好吃_大众点评
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最后在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱，泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。
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注入清水，放到卡式炉上烧开。煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会就可以了。（记得煮的时候边煮边翻拌，泡面和年糕都是淀粉制品，容易糊锅）看起来好像挺麻烦，其实真不难做。
在家做年糕火锅怎么做
用料
芝士年糕 若干
辛拉面 1包
海鲜 若果
南瓜年糕 若干
各式鱼饼若干 若干
番茄 1个
胡萝卜 半个
白菜 半个
金针菇 半把
厚切牛肉卷 若干
芝士 多多益善
可爱心形年糕 若干
韩国芝士年糕火锅的做法
把配料都准备好喜欢吃海鲜的可以加点大虾 蟹 贝壳类 提升鲜味！！！！
又准备了1个膏蟹 放不进去了。。。
配料主料 芝士年糕 多放点这个好吃
辅料 紫薯年糕 味道一般般 里面不是芝士夹心的 就为了漂亮点
辅料 南瓜年糕 味道一般般 里面不是芝士夹心的 就为了漂亮点
组合的韩国鱼饼，挺鲜的花样也多，适合摆盘
然后把若干蔬菜切好造型 摆盘，加入牛肉厚片（厚的吃起来过瘾）
撒上爱心小年糕
最后放上泡面和马苏里拉芝士 还是韩国进口的。
ok这个时候已经摆盘完成了
然后我们调酱汁 拿一个小锅 加入韩国辣酱加猪肉汤加行拉面调料包加一点
加点高汤调料 还有放点番茄酱 混合好以后加热 搅拌均匀 以后放入刚才摆好的火锅中。。。盖上盖子放到电磁炉上 焖熟既食！
自制年糕火锅里放什么吃好吃
锅内热油,放入洋葱和胡萝卜爆至闻到洋葱的香味即可。加入清水或是高汤.(水量比图上要多一些,我这次加少了点.后来补上的) 然后加入大白菜.用水煮开后再煮至软化。加入两大匙的韩式辣酱,要看到汤都变得红红的了.(不再加盐,或是其它任何调味料,因为韩式辣酱本身有咸,甜,辣的味道了)。加入半包的年糕条.继续煮至年糕软化(约煮5至7分钟的样子)中间要不停用锅铲翻动以免糊底。等到酱汁差不多快收干时,再加入一把香葱段略煮片刻即可出锅了。
