“科技厨房”走进野外演训场

　　本报讯 记者安普忠、特约记者雷铁飞报道：5月中旬，武警宁夏总队机动支队组织野外拉练，官兵经过长途行军，刚抵达某综合训练场，便领到一份热气腾腾的“野战套餐”。官兵迅速就餐完毕，斗志昂扬地投入下一阶段训练。

　　“为进一步提升外出执行任务官兵的伙食保障水平，我们着力打造‘科技厨房’，让官兵随时随地能吃上营养美味的餐食，吃出健康、吃出战斗力。”该支队保障处处长牛雷介绍，近年来，他们积极探索科技化、智能化、集约化后勤保障路子，根据“加工制作机械化、生进熟出配套化”的保障思路，建起配有节能灶、多功能烤箱、自动包子机等智能化设备的“科技厨房”；针对部队常年野外驻训、执行任务的实际，配备8台野战炊事车，加装通用节能燃油灶，不仅能快速展收，还能在行进途中进行主副食加工制作。

　　此次长途行军，保障人员根据任务实际，采取“车动人不停、车停就开餐”的保障模式，5台野战炊事车分工、分时作业，及时将做好的饭菜用保温盒打包放进保温箱，确保官兵野外训练一结束就能吃上热饭菜。

　　该支队还自行设计开发出一套集官兵口味分析、菜品科学搭配、留言建议汇总等功能于一体的点餐系统，不仅能为官兵提供丰富的菜品，还为每道菜配有营养说明。据介绍，这套系统可根据季节变换、天气情况、训练强度等，自动生成特色菜谱，让官兵吃得营养健康。

　　“伙食保障好，训练效益高。”记者在该支队综合训练场看到，官兵个个生龙活虎，练兵热情持续高涨。