养殖的淡水鱼那些含激素少（容易养的食用淡水鱼）

本文目录一览：

• 1、市场上什么鱼不含激素
• 2、吃什么鱼比较安全？激素喂的比较少？
• 3、菜市场上哪种鱼不含激素
• 4、哪些鱼含有的毒素较少
• 5、淡水鱼有激素吗？

市场上什么鱼不含激素

市场上草鱼不含激素。

市场上草鱼一般不喂激素，草鱼为四大家鱼之一属于中大型淡水鱼种，属于草食性鱼类喜爱嫩草、玉米、草根、芦苇、韭菜等素食，但有时也会吃蚂蚱、蚯蚓、小虾等，草鱼还因其能清除水体中及沿岸的草，而被渔民用于在外荡放养一、二年，以开荒除草。草鱼因其能迅速清除水体各种草类而被称为拓荒者。

草鱼喜爱高温环境，栖息水的中下层，以水草为食，一般在气温25度至35度时觅食量最大，同时草鱼喜爱高氧环境，不吃饲料也可以繁殖的很快。

市面上的草鱼不吃激素，一般都是野生的，草鱼吃草长得就很快，所以养殖者一般也不会额外喂激素去增加成本。

鉴别激素鱼

含酚激素 鱼眼突出，体色蜡黄，鳞片无光泽，掰开鳃盖可嗅到明显的煤油气味。食用时会有些麻口，令人作呕。

2.含苯激素 鱼体无光泽，鱼眼突出，掀开鳃盖，有一股杀虫剂、农药味。煮熟后仍然刺鼻，食用时有些涩口。

3.含汞激素 鱼眼一般不突出，鱼体灰白无光泽。肌肉紧缩，用力按压鱼肉会觉得发硬。

4.含磷氯激素 鱼眼突出，鳞片松散，鱼体肿胀，有辛辣气味，鳃丝满布粘液性血水，食用时会有些麻口。

吃什么鱼比较安全？激素喂的比较少？

白条，一般都是野生的。再就是草鱼，草鱼吃草长得就很快所以养殖者一般也不会额外喂激素去增加成本。

菜市场上哪种鱼不含激素

菜市场上草鱼不含激素。

市面上草鱼一般不喂激素，草鱼为四大家鱼之一属于中大型淡水鱼种，属于草食性鱼类喜爱嫩草、玉米、草根、芦苇、韭菜等素食，但有时也会吃蚂蚱、蚯蚓、小虾等，草鱼还因其能清除水体中及沿岸的草，而被渔民用于在外荡放养一、二年，以开荒除草。

基本资料：

鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。

我国有着漫长的海岸线、众多的江河湖泊，鱼的种类十分丰富。据调查，我国淡水鱼有1000多种，著名的“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优良淡水鱼品种。

我国的海洋鱼已知的约有2000种，常见的有带鱼、大黄鱼、巨石斑鱼等，以及中华鲟、大马哈鱼、大西洋鲑等洄游鱼类。

哪些鱼含有的毒素较少

淡水鱼含有的毒素较少。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等；以浮游生物为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等；此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。除上述全国的广布种外，各地水域中也有不少本地区的常见种类。我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90种，其中鲤科鱼类约有50种。黑龙江由于地处温带和亚寒带，多产冷水性鱼类，经济意义较大的常见种类有哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、鲟鱼、达氏鳇、狗鱼及洄游性的大麻哈鱼等。此外尚有北方的特有种类亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼 、杂色杜文鱼等。

我国淡水鱼类约有800余种。其中，鲤科属种最多，有400余种，约占全部淡水鱼的二分之一；鲶科和鳅科的属种也不少，两科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一；其它科如虾虎科、鳢科合鳃科等科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一。

淡水鱼有激素吗？

其实主要是由于现在

M记

和K记中的鸡一般是打过激素的。所以肉中也含有较多的激素。

一般养殖的家禽也是有的，但相对激素含量较少。

一些淡水鱼也可以考虑食用的。