煤炭烤炉可以烤叫花鸡（三层烤炉烤叫花鸡用）
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烤叫花鸡用什么烤箱
普通的家用烤箱就可以烤的。
烤叫花鸡的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：三黄鸡1只、香葱3根、香菇4朵、姜10片。
2、辅料：粗盐200克、大料2个、花椒10几粒、花雕酒50克、生抽10克。
第一步：粗盐里加入花椒和大料炒至盐微微发黄即可盛出晾凉备用。
第二步：然后准备一碗花雕酒。
第三步：香菇清洗干净去蒂，老姜切片，香葱打成结。
第四步：三黄鸡一只，清洗干净后稍微沥一下水分。
第五步：然后在鸡身上和腹腔内都抹上炒好的盐，抹完盐以后用手多拍拍鸡肉多按摩一会让盐分更好飞渗透入鸡肉里。
第六步：在放入花雕酒继续拍打按摩以入味。
第七步：在鸡腿内侧划一刀，让腿可以折进肚子里。
第八步：将姜片、香菇以及香葱塞进鸡肚子里。
第九步：将鸡和所有调料一起放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏腌制一夜。
第十步：用荷叶包裹住鸡，再用棉线捆绑固定。
第十一步：再裹两层锡纸，放入烤箱，190度烤90分钟。
第十二步：成品图如下。
叫花鸡要在电烤箱里烤多少温度才能熟啊？
烤一只叫花鸡需要220度烤30分钟，180度烤90分钟就能熟了。
具体步骤如下：
食材/工具：
烤箱、白条鸡1只、面粉400克、水80毫升、生抽50克、蚝油5克、黄油10克、麻油5克、盐5克、味精2克、白糖2克、葱花5克、姜片15克、蒜瓣15克、洋葱适量、香菇适量、白酒50克。
1、白条鸡用清水洗净沥干；
2、加水80毫升、生抽50克、蚝油5克、黄油10克、麻油5克、盐5克、味精2克、白糖2克，搅拌均匀；
3、倒入葱花5克，姜片15克，蒜瓣15克，淋上调味料，按摩5分钟。
4、盖好保鲜膜，冷藏2小时；
5、锡纸包裹；
6、面粉擀成大面皮，包裹锡纸；
7、220度烤30分钟，再180度烤90分钟，呈出即可；
8、叫花鸡制作完成。
叫花鸡的做法，和烤炉结构
主料
嫩母鸡700克，瘦猪肉丁100克，猪网油400克，玻璃纸1张，虾仁，熟猪油各50克，水发香菇丁，熟火腿丁各25克，酒坛泥3000克，酱油500克。
做法
1、用酱油，料酒，精盐将鸡腌1小时，丁香粒，八角粒研成末擦抹鸡身。
2、葱花，姜末，八角煸炒，加虾仁，猪肉丁，火腿丁，颠炒，烹入料酒，酱油，白糖，炒成馅料，填入鸡腹，猪网油紧包鸡身，荷叶包后再用玻璃纸，外面再包一层荷叶，用细麻绳扎成圆形。
3、酒坛泥碾成粉，加清水拌和将泥裹在鸡上约五分厚，再用包装纸包裹放入烤箱，熟时取出敲掉泥去荷叶，淋上香油即可。
