哪家火锅店服务员戴黑手套（餐饮服务员应该戴白手套吗）

本文目录一览：

• 1、网红火锅“哥老官”被曝存在食品安全问题，该店有哪些不规范操作？
• 2、自己开旋转火锅店的时候,需要戴一次性手套吗？
• 3、在挑选钻戒的时候为什麽服务员都戴着黑手套
• 4、海底捞火锅服务细节
• 5、俏媳妇重庆老灶火锅怎么样

网红火锅“哥老官”被曝存在食品安全问题，该店有哪些不规范操作？

哥老官，是坐落于上海地区的一家人气很高的网红火锅店。

很多人来到上海旅游的必经之站里就有哥老官，有些人下午四点来，甚至要等到晚上八点才能吃到一顿火锅。本以为排队和等待换来的是等价的快乐和心满意足，但是当消费者看到了这些被曝光的安全问题，不知道是不是会后悔当初来到这里吃饭。

近日，调查人员对这家火锅店进行了实地调查，发现存在非常明显而且重大的安全问题！

一、在厨师做菜的伤害，员工直接踩着灶台用水管清洗油污，而且水管里的自来水和冲洗之后的污水还在灶边积累，而且在用抹布擦洗的时候，员工也是非常随意地处理了厨师要用的水勺。

二、之后，员工甚至将抹布直接扔到锅，而锅里当时放着调菜盆，员工就在喷子里清洗抹布。

三、员工还为了方便打扫，将垃圾桶搬到案台上。

四、上菜的时候为了均衡两份菜品，直接用手（没有其他工具，也没有戴手套）拿捏盘子里的菜品进行调整。

五、员工做菜不戴口罩。

六、掉到地上的食材，不清洗就直接放回，就连其招牌的蛙也是如此，从地上直接捡起来放到洗干净的蛙一起的地方。

显而易见，视频一经曝光，网友们就直呼恶心，非常抵制哥老官的种种行为，并且表示不会再去了。

对次，哥老官也发布了说明函，承认在食品安全方面自己存在不足，向大众道歉，并表示将会提高这方面的培训，也推迟了新店的开业。

此时正值疫情期间，哥老官对于食品安全居然还如此放松，当真是可怕。这一次的风波之后，大概网友们也不会接受哥老官的道歉，在相当长的时间内，这家店的生意很可能会十分惨淡，希望食品行业都能以此为戒吧。

自己开旋转火锅店的时候,需要戴一次性手套吗？

不管你是自己开店还是给别人打工，都是需要戴一次性手套的。这是最基本的卫生原则和规定。而且现在疫情未消，更要注意卫生。

在挑选钻戒的时候为什麽服务员都戴着黑手套

1.手套的作用的确是为了不让汗液粘到珠宝上影响珠宝的光泽，还有汗液是有腐蚀珠宝的作用的，特别是银饰品。所以有心爱的饰品还是要好好保养。

2.黑色手套的颜色不会和珠宝混淆，黑色可以吸收所有光线，所以不会影响首饰的光泽。

3.带上手套是不是使得人看起来更专业呢？呵呵。。

海底捞火锅服务细节

海底捞火锅服务细节贯彻客户吃火锅的整个过程当中，具体如下：

1、用3种毛巾擦桌子：第一条是蓝色湿毛巾，用于擦去桌面上的残渣。同时，喷洒洗洁精，并涂满整个台面；第二条是红色湿毛巾，用于擦去台面上的洗洁精和油污；第三条是白色干毛巾，用来擦干台面上的水珠。

2、热情与笑脸：当食客进入海底捞后，服务员就笑脸相迎，像迎接久违的朋友。落座后，为食客服务的过程当中充满了热情，非常有感染力，并且会跑动为食客服务。

3、为客户着想，通过观察食客的人数来跟食客建议点菜的量，以避免食客因不清楚而浪费金钱和食物。

4、等待时有水果和饮料，提供擦鞋、美甲等服务；用餐时有眼镜布、手机套。

扩展资料：

海底捞的员工不仅用自己的职业精神将服务做到了让客户满意，更是升华到了让顾客被自己的快乐感染的程度。这里的每个员工都在用自己的快乐感染着顾客，让每一位顾客在消费的过程中都能体验到心理上的愉悦与满足。

体验经济时代，消费者对商业银行场景化、特色化服务的需求不断攀升，支行也应不断地探索服务升级的举措，力求为每一位客户带来满足其个性化需求的服务体验。

参考资料来源：

大众网-招商银行莱山支行举行“学习借鉴海底捞式服务”活动

俏媳妇重庆老灶火锅怎么样

在宽窄巷子，装修的满漂亮的，味道也不错，很香，服务员上菜都戴了手套，菜的分量有点少，价格有点小贵，两个人都要吃二百多三百。不过味道真的可以。