正阳县港式回旋小火锅（正阳县自助火锅）
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旋转小火锅设备有哪种？
旋转小火锅设备
1.I型回转火锅设备：节省人力，设备运行平稳，可以做到限度的就餐位数。
2.L型回转火锅设备：性能可靠稳定、噪音小，安全性高，外型美观。
3.U型回转火锅设备：主要为布jú不规则店铺量身打造。
4.我用了二年的设备就是千盛的自助旋转设备呢。
5.双层复带型回转火锅设备：免去上台收台环节，可程度的节约人力成本。
6.卡座型回转火锅设备：适合情_侣聚餐、亲朋好友家庭聚会，团体聚会等。
7.点菜型回转火锅设备：菜品以盘传_送顾客自取，按盘计费作简单。
8.吧台型回转火锅设备：适用于单人、双人、多人、团体就餐不受限_制，可根据店面布jú进行不同设计。
9.火锅设备造型种类多变，火锅店主可以根据自己的定位和需求来选择，以适合自己店面的发展，收获更大的利益。
旋转小火锅有什么优势呢？
1.方便材，节约人力。不需要服务员端菜，食客自主选择，节约用工成本。
2.新颖时常，耳目一新。不像传统火锅店那般气氛沉重，它清新别致的风格和吧台式用餐都让人耳目一新，心情愉悦。
3.食材可观，容易判断。在传统火锅店里，往往店里一种产品却又没有想象之中那么好，很是懊恼。在食用旋转小火锅时，所有食材都在回旋设备上，清晰可见，食客们可以根据品相而进行选择，不容易被坑。
4.口味多样，彰显个性。既然是一人一锅，那么锅底口味也一定要丰富多元才好。所以一般的旋转小火锅店里的锅底口味一定不少，少了就证明不到位。
5.产品精装，不易浪费。一人一锅的吃法注定了它的餐品分量不会太多，相应的价格也会低很多。这不仅不容易造成食材的浪费，还在相等的费用里，让人食客品尝到更多种类是餐品。
6.吧台用餐，拉近距离。虽然是一人一锅，但是用吧台取代餐桌，拉近了食客间的距离，吃得也是其乐融融。
类似“食尚客串串旋转自助小火锅”的加盟店有哪些？
个人认为：自己有技术炒底料购买成品火锅底料加盟。
1、做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
2、中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
3、再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导。
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。
旋转小火锅好吃吗？
火锅种类很多，但是火锅在很多人的眼中都是很多人聚在一起吃的，然而社会中不乏有很多人都是一个人吃饭，一个人逛街，一个人看电影。想一个人吃一顿火锅怎么就感觉和环境格格不入呢?这几年流行一种更加方便快捷的小火锅，那就是旋转小火锅，而且这几年特别火爆，特别的受欢迎。吃火锅讲究的是气氛，当然吃火锅要吃很多的食材，一个人吃就没意思了，不过重要的是气氛，人多才好。
以前在市区上班的时候，那里的企业比较多，人口流量也比较多，附近的有非常多的小火锅店，旋转小火锅和那种自助火锅也不一样，自助火锅呢，这几年也逐渐被淘汰了，有很多的弊端，让很多人都不能接受，这种旋转小火锅比较方便的，而且价格也非常的实惠，一个人大概20多块钱左右就可以了，这种火锅是一个人一个锅，现在小火锅主要是吃菜种类相当的多，菜在周围旋转一圈，想吃什么随时吃就可以了
一个人去吃火锅店吃火锅的话，只能点几样菜，分量大还很浪费。现在小火锅就不一样了，有几十种菜可挑选，哪怕每样在那只吃几口，尝尝味就可以了，而且呢，也能吃得很饱，各种菜每样吃几口，最后呢还有免费的水果饮料可以喝，任何一个人都能吃得非常饱，当然了选择的菜也比较多，很多人面对面的坐着吃，气氛是非常活跃的。
这种旋转小火锅吃起来更加经济实惠，传统火锅呢，吃一顿要几百块钱选择的菜也比较少，这种几十块钱就能吃饱，而且选择的菜品种类非常多，也满足了一个人想吃火锅的小愿望。
