广州极客厨房培训中心（广州极客厨房培训报名）
本文目录一览：
- 1、想学习做卤菜在哪里学好啊？
- 2、极客修工程师培训有哪些地方啊，深圳能培训吗？
- 3、请问广州的粤菜培训学校有短期培训的吗？求推荐！
- 4、广州哪里有学习分子料理的学院
- 5、广州极客餐饮管理有限公司怎么样？
想学习做卤菜在哪里学好啊？
要去当地的正规厨师技校或者正规培训机构学习。
比如“新东方烹饪学校”的“凉菜卤烤班”。
原料知识、调味知识、烹饪工艺美术、营养卫生知识、熟食店经营与管理；刀工技术、凉菜和冷拼制作，各式卤水调制、卤烤制作技术等。
学校有一批治学严谨的师资队伍，截至2014年6月，27个直营学校共有厨师2000余名，名厨亲自操刀教学，其中包括刘金德、杨国胜、韩建强、郝新国、欧阳烂阳、王贤能、汪永明、汪幸生、汪文浜、斯锐、欧阳烂阳、盖玉圣等名厨名师。
新东方烹饪教育始终高度重视教学模式的研究，紧跟餐饮市场需求，提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学，强化学员的操作技能和职业素养。
扩展资料
卤菜起源
卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年）到明代的历史阶段，大约经历了千余年的时间。
秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐，西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到，当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。
到西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......，五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是卤的调味方式。
“蜀都”即是其中写道的“金城石郭，兼帀中区。既丽且崇，实号成都”。当时的生产已经极大的丰富，经济也飞速发展，这也是“成都”名号的来源“蚕丛嫘祖，缫丝织锦；鱼凫杜宇，渔猎布谷。一年成聚，两年成邑，三年成都”。
经过三国及魏晋南北朝时期的铺垫，川卤在唐朝时已经迈了一大步。唐朝的迁客骚人们为了找到诗的灵感，都喜欢在写诗时饮酒。宫廷的饮酒作乐都无不与酒有缘。而饮酒又少不了上乘佳肴。这样就促进了川式卤菜的进一步发展。
到了明代，人们的饮食习俗注重养身食疗。特别是明代的《饮膳正要》和《本草纲目》的问世，促进了朝野人士更加重视食疗。由于记载的药料中有些即能防病、治病、又能产生香味，达到调味的目的，所以大部分都被作为卤菜调料。
参考资料来源：百度百科—新东方烹饪学校
极客修工程师培训有哪些地方啊，深圳能培训吗？
极客修创办的极客修学院目前只有北京、上海、广州、重庆四个培训基地，深圳现在还没有。
请问广州的粤菜培训学校有短期培训的吗？求推荐！
有的，有一至三个月的，半年的，一年的，两年的，我是新东方出来的
如果是业余的爱好，就得去学校。
如果是想学专业的，想当成自己的事业，那可以先去学校，也可以去酒店的厨房当学徒，各有利弊；去学校学的比较全面，但是基本功得去当学徒，才练得快。
广州哪里有学习分子料理的学院
您好，很高兴为您回答问题~
你可以去百度贴吧里面找一下。
找到这个学校的贴吧。
然后问一下。
广州极客餐饮管理有限公司怎么样？
广州极客餐饮管理有限公司是2018-03-21注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于广州市白云区永平街永泰同泰路自编228号F1栋501房。
广州极客餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440101MA5AR4NR0K，企业法人卢志坤，目前企业处于注销状态。
广州极客餐饮管理有限公司的经营范围是：中餐服务;西餐服务;自助餐服务;日式餐、料理服务;韩式餐、料理服务;制售东南亚餐（具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准）;制售泰餐（具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准）;快餐服务;茶馆服务;咖啡馆服务;酒吧服务;冷热饮品制售;小吃服务;餐饮配送服务;甜品制售;中央厨房（具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准）;餐饮管理;企业管理服务（涉及许可经营项目的除外）;企业管理咨询服务;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;互联网商品零售（许可审批类商品除外）;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;互联网商品销售（许可审批类商品除外）;市场经营管理、摊位出租;物业管理;场地租赁（不含仓储）;房屋租赁;。
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