烤火用木炭还是煤炭好（烧烤火烤和木炭有什么区别）
本文目录一览：1、煤与木炭那个烧烤更好呢2、烧烤用木碳还是无烟煤？哪个比较环保？
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煤与木炭那个烧烤更好呢
正宗的使用木炭，煤中含有许多对人体有害的物质，但是现在商贩们为了牟取暴力，不择手段，少吃为好。
烧烤用木碳还是无烟煤？哪个比较环保？
煤碳中含硫,磷等有害物质,加热后会挥发,从而污染烧烤的食物,会有害健康.而本碳中没有这类有害物质.像蓝色火宴这款烧烤碳就很安全，无毒无烟，非常环保
烧烤使用木炭好还是无烟煤？那个环保健康？
烧烤食用木炭好，比较环保健康。因为炭烤食物的特殊风味就是来自于木炭高温时烧烤食物的香味，所以，选择好的木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。
无烟煤是固定碳含量高，挥发分产率低，密度大，硬度大，燃点高，燃烧时不冒烟。其区别于普通烟煤的一点是其挥发分产率低，但是还是有挥发物的，其挥发物含量低于10%。这样还是会污染食物。无烟煤一般用于化肥（氮肥、合成氨）、陶瓷、制造锻造等行业，还用于冶金行业。
其实最好是使用木炭和无烟煤加工混合起来的机制炭。这种炭的的大小很均匀，而且燃烧的时间长，不用总时不时的加炭，这样火的大小自然就均匀了，它还有一个优点就是没有烟，很适合开烧烤店在室内烤，而且价格也不贵。
但不管怎样，还是要控制吃烧烤为好，偶尔食之后可以多喝水，吃点新鲜蔬菜和水果来排毒下。
