火锅蘸料的神仙吃法不辣不要蒜（吃火锅解辣的调料）

本文目录一览：

• 1、去吃火锅，不知道怎么调蘸酱，有什么推荐的神仙吃法？
• 2、冬天是吃火锅的季节，你有什么值得推荐的火锅蘸料调法？
• 3、去吃火锅，蘸料怎么调才好吃？
• 4、吃火锅的时候，蘸料如何调制最好吃？
• 5、怎么调火锅蘸酱好吃，不放韭菜花和蒜的前提下
• 6、六种好吃的火锅蘸料

去吃火锅，不知道怎么调蘸酱，有什么推荐的神仙吃法？

首先第1个就是蚝油+生抽+白糖+小米椒+花椒油，这样调制出来的蘸酱吃起来味道有的是非常不错的，而且它也有血腥的一些作用，如果你在这吃火锅的时候里面有没有海鲜就可以调制这样蘸酱把海鲜放在里面吃，就可以让这样的海鲜吃起来更加的美味。

第2个是芝麻酱+腐乳+韭菜花，把这些食材放在一起调制出来的蘸酱，它比较适合涮羊肉，是在去吃火锅的时候少不了的其中一个食材，就是羊肉，涮着吃是非常美味的，再加上这样的调味料可以有效的去除，羊肉本身含有的一些酸味，可以让这样的羊肉吃起来更加的美味。

第3个是蒜蓉+香油+香菜+香葱，这些食材调制出来的蘸酱.它有解除油腻而且能够增加香味的一些效果，是非常不错的，而且这样的酱料在吃火锅的时候，它会比较适合搭一个麻辣锅底的火锅，麻辣锅底比较的油腻，所以就可以调制这样的蘸酱，有效的解除油腻。

第4个是芝麻酱+蒜蓉+香菜+牛肉酱+花生碎+辣椒油，这个蘸酱里面的实在是比较丰富的，而且看上去种类也比较的多，不过吃起来味道也都是非常美味的，这个蘸酱在去吃火锅的时候，不知道该调制什么蘸酱，就可以调制这样的，吃起来味道也都是非常不错的，而且也比较适用于很多的搭配。

冬天是吃火锅的季节，你有什么值得推荐的火锅蘸料调法？

没有火锅的冬天是不完整的，冬天火锅的翻牌率非常高，而吃火锅蘸料也是少不了的，蘸料可以说是火锅好吃的关键，接下来小编就跟大家分享六种火锅神仙蘸料，蘸啥都可以，蘸啥啥好吃，而且做法还非常简单，喜欢吃火锅的记得收藏起来哦，它适合各种火锅的吃法，下面来让我们看下具体的做法吧。

1、所需食材：香油、蒜泥、白糖、葱花，这些食材放在一起，搅拌均匀即可，这种蘸料适合四川重庆老火锅。

2、所需食材：生抽、香醋、小米辣、葱、香菜，搅拌均匀即可，这个蘸料适合各种清汤火锅。

3、所需食材：芝麻酱、辣椒油、腐乳、香菜，搅拌均匀即可，这个蘸料中的腐乳是灵魂哦，所以不建议大家省略哦，这款蘸料是适合海鲜火锅的神仙蘸料。

4、所需食材：芝麻酱、辣椒酱、香醋、生抽、香油、葱、香菜，把这些材料放在一起，搅拌均匀就可以了，这款蘸料适合北方涮牛肉、羊肉火锅，芝麻酱如果太稠的话可以提前泄开哦。

5、所需食材：辣椒面、白芝麻、花生碎、盐，这个蘸料属于干料，非常适合蘸嫩牛肉了，这个干料也可以用来蘸烤肉哦。

6、所需食材：香油、小米辣、蒜泥、葱，把这些食材放在一起搅拌均匀就可以了，这个蘸料适合所有火锅的吃法，喜欢吃辣的还可以放点辣椒油哦。

这些神鲜火锅蘸料你学会了吗？你最喜欢的是哪种蘸料呢？喜欢吃火锅的一定一定要收藏保存起来哦，这样在涮火锅的时候就不用费心的想怎么调蘸料了，而且调出来真的比火锅店的还要好吃，做法简单又好吃，总有一款蘸料是适合你的哦。

去吃火锅，蘸料怎么调才好吃？

这个是长久以来自己在家吃会放的调料，如果在外面的吃的话，店家一般会提供花生碎，香菇酱，放一些的话，味道会更好哦。以上就是我为大家推荐的两种蘸料，很受欢迎，也特别好吃。我想大部分的小伙伴都爱吃。不妨去试试，会让你欲罢不能呦这个是长久以来自己在家吃会放的调料，如果在外面的吃的话，店家一般会提供花生碎，香菇酱，放一些的话，味道会更好哦。香油蒜泥碗：蒜泥，香油，蚝油，葱花，香菜这种适合重庆牛油火锅原汤碗：花生碎，炸黄豆，白芝麻，葱花，香菜，盐，味精，加一大勺红汤锅底的汤和红油（清油锅）.

重庆火锅驰名中外，火锅店开到了全国各地乃至世界多地，也有不少中外游客慕名而来一亲芳泽。虽然吃过之后褒贬不一，但依旧无法阻挡其火爆，毕竟并不是所有人都能接受那股猛烈的麻辣味，但却能引得无数英豪为之跃跃欲试。

制作这道蘸料我们需要用到的有生抽，白糖，蚝油，小米辣，花椒油，我们可以把这几道料混合起来制作成火锅蘸料。因为这种蘸料对于爱吃海鲜的人来说还是不错的，因为海鲜的腥味比较重，所有的东西并不是越复杂越好，之前我吃火锅也喜欢加各种料，几乎是把所有的都放一遍，所以每次吃火锅感觉都是同样蘸酱的味儿。

如果吃京锅，比如炭火锅老北京涮肉的那种，蘸料我就吃芝麻酱、韭菜花、腐乳、盐、糖、葱花，香菜还有其他个人喜好的菌菇酱、沙茶酱...不过碳火锅的话，吃的是清汤涮肉的肉味，芝麻酱配韭菜花，腐乳汁和辣椒油，这四个就能很好体现出肉的香味.

吃火锅的时候，蘸料如何调制最好吃？

一、胡辣椒面蘸水

胡辣椒面：把朝天椒烤焦之后磨碎。因此吃的情况下除开辣也有一点胡香的味儿。

放大葱，2勺胡辣椒面，滴一点生抽酱油，一点盐，就可以了。等吃的情况下放一点煮好的汤拌和一下就OK了。老母鸡汤，鱼头汤，骨头汤，猪蹄汤都能够用这一。

二、油辣椒蘸水

将花生油烧开后倒进芝麻粒，花椒粉，辣椒面，搅拌的油辣子，随后撒上一把碎花生，缅香菜碎，葱末，加入盐和鸡精，一碗油辣椒蘸水就制成了。

三、青柠檬蘸水

这一合适吃白汤海鲜锅，椰子鸡火锅。放3颗蒜泥，2片生姜沫，2颗小米椒末，一颗柠檬水，3片青柠檬，香莱碎。再放3或4勺生抽，兑1勺矿泉水，就可以了。

四、麻酱蘸料

合适用于麻辣烫卷，白汤牛肉卷锅的蘸料，可以如此来调制。把麻酱，韭花，腐乳，混和一起，用筷子搅拌均匀就可以，那样调准的蘸料，能遮盖牛肉的腥臊味。麻酱跟腐乳混和在一起，可以提升香气，吃着口味更为的醇香又美味可口。

五、豆腐乳蘸水

滇中，滇东南一带，以卤腐为主导，有蘸水的地区免不了它。典型性的云南建水卤腐蘸水，烧豆腐，烤串的最佳搭档，造就成千上万人的味蕾记忆力。用豆腐乳为主料，再添加蒜油，生抽，小米椒，葱段，折耳根，简易的标准配置，云南人吃火锅和水豆腐时最爱它。

六、老干妈辣椒酱蘸料

2或3勺老干妈辣椒酱（口味水豆豉），放一勺生抽，一点盐，一点葱段。随后吃的情况下放一点煮好的汤就可以。

七、海底捞火锅蘸料

独门海底捞火锅蘸料的调制方式，用耗油，辣椒面，芝麻油，猪肉酱，牛肉粒，莴笋，芝麻混和在一起调制而成。这类蘸料合适任何的食物，因而，被称作全能蘸料。无论是肉类食物，或是荤菜，配搭这类蘸料来吃，不但能突显食物自身的味儿，并且还能提升鲜香气。

八、蒜末蘸水

蒜末蘸水是不可以吃辣椒的人的最喜欢，主料用了蒜头，辣椒油，香油，盐等。怕辣的人们在吃麻辣烫或是凉拌菜的过程中可以配搭上蒜末蘸水，蒜头的味儿通过芝麻油的过虑看起来相对柔和，特别是在的香，一口下来就照亮了舌头的味觉。

九、口味淡出香味蘸水

怕吃辣椒的人，吃重庆火锅时可以把，香莱，小香葱，蒜末，芝麻油，混和在一起调制成蘸料，尽管这类蘸料看上去非常简单一般，可是它却能提升香气与解油腻的实际效果。尤其是吃重庆火锅时，甜味较为的浓郁，配搭这类蘸料来吃，可以跟底锅具有相辅相成，不但能减轻甜味，并且还能解油腻。

怎么调火锅蘸酱好吃，不放韭菜花和蒜的前提下

油辣椒，姜，芝麻，酱油，醋，味精，再加一点火锅汤就很香了

六种好吃的火锅蘸料

1、火锅标配蒜泥油碟

香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

重庆称之为油碟，是麻辣火锅官方标配，涮好的羊肉浸入芝麻香油，被浓厚的蒜味环绕，好吃不上火!

2、浓香芝麻蘸料

芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

香浓醇厚的芝麻酱，适合用来搭配海鲜火锅，花甲、鱼虾...搭配辣椒油、腐乳汁，满嘴都是芝麻香，香辣鲜咸好吃到不停!

3、上瘾小米椒蘸料

小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜

小米椒是这款配料的精髓，适合清汤，用来提味，清香不厚重的辣，酸爽的仿佛和海鲜手牵手，不过于猛烈的清爽辣，在舌尖跳舞~

4、蒜泥耗油酱

耗油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻

这款酱料最适合不会选酱料的宝宝，咸辣适中，无论任何火锅都能轻松驾驭!

5、蒜泥辣椒酱

辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

这款酱料最大感受就是“香”，适合吃肥牛!从汤汁中夹牛肉放进碗中，酱料浸满肉片，又香又辣，香味溢满口腔!

6、变态麻辣蘸料

辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻辣粉+葱+香菜

如果你是无辣不欢星人，这款酱料绝对能充分满足你的味蕾，辣辣辣!3中不同的混合辣，搭配各种肉和菜，口感提升N个level~吃不了辣的妹子，谨慎试吃!