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排骨电火锅小火炖多久(火锅里面的排骨炖多久)

hacker2022-07-04 16:54:35前天新闻115
本文目录一览:1、炖排骨需要多长时间最好小火慢炖两小时最合适2、

本文目录一览:

炖排骨需要多长时间最好 小火慢炖两小时最合适

炖排骨时间根据个人喜好及使用工具不同而决定,普通锅炖排骨在2个小时以内时间最合适,高压锅在30分钟最适合。

【排骨玉米汤】

材料:

主料:猪肋排500克、玉米1个、胡萝卜段100克

辅料:料酒10克、蒜瓣适量、盐3克

步骤:

1、凉水入锅,焯水去血沫。

2、清水煮沸,倒入猪肋排,加料酒和蒜瓣。

3、大火煮沸。

4、转小火煮30分钟。

5、倒入玉米和胡萝卜,小火煮20分钟。

6、加盐,小火煮20分钟。

炖排骨需要多长时间最好小火慢炖两小时最合适

炖排骨时间根据个人喜好及使用工具不同而决定,普通锅炖排骨在2个小时以内时间最合适,高压锅在30分钟最适合。

【排骨玉米汤】

材料:

主料:猪肋排500克、玉米1个、胡萝卜段100克

辅料:料酒10克、蒜瓣适量、盐3克

步骤:

1、凉水入锅,焯水去血沫。

2、清水煮沸,倒入猪肋排,加料酒和蒜瓣。

3、大火煮沸。

4、转小火煮30分钟。

5、倒入玉米和胡萝卜,小火煮20分钟。

6、加盐,小火煮20分钟。

800w电火锅炖排骨要多久时间

800w电火锅炖排骨,炖1:30小时就行了。

大约炖一个小时就可以了,最佳的时间,如果只是炖熟的话只需要半个小时就可以了,建议还是炖一个小时左右比较好。

半个小时至一个小时为最佳,如果是炖骨头汤或猪蹄汤,时间可适当延长,但也不要超过3个小时。汤煮得越久,蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1也损失越多,对营养不利。

具体做法:

1.材料:排骨一斤,姜片、辣椒、桂皮、八角、胡椒粉、盐、鸡精适量。

2.排骨洗净,在开水中焯一下,然后用冷水洗净待用。

3.将排骨放入电,然后放入冬瓜、八角、桂皮、姜片、辣椒,再放调料,盐少许(到快好时再尝下咸淡,可以再放盐)、鸡精、胡椒粉少许、一点点醋。

4.加水(刚好盖过骨头),大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖2至3个小时。有些电炖锅有自动功能的,那加完水后,剩下的就交给电炖锅了,电炖锅做排骨炖冬瓜就这么简单。

排骨电锅要炖多久

用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖,用的时间差不多。除非是高压锅或电高压锅,时间才会缩短。 决定时间长短的,主要在于排骨。若是小猪排骨,20分钟就熟烂了;若是老猪排骨,起码得多炖15分钟。

排骨放到火锅里要煮多久能熟

压力锅15分钟左右,普通的不粘锅要半个多小时!在煮之前先泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,排骨就差不多干净了!放水,放葱姜蒜盐,要是觉得颜色浅放点酱油,把排骨放进去,大火烧开,小火炖30分左右,喜欢有嚼头20分钟左右!出锅前用筷子扎扎瘦肉部分,轻松扎过去就好了!

汤清乳白,咸鲜味醇。

材料

主料:猪排骨(大排)300克,

辅料:小白菜50克,

调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

做法

1.将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;

2.小白菜洗净,去根部,一切两段;

3.葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;

4.锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;

5.旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;

6.下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

材料

排骨七两,冬瓜一斤,盐少许,白醋两滴,鸡精少许

做法

1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块

2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦,否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形),喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。

排骨炖多长时间能熟

小火炖30分左右,喜欢有嚼头20分钟左右 。

大体上,炖的时间越久越好。如果既想吃排骨还要喝排骨汤的话,只能就是排骨炖的时候就少下料,就是排骨做出来了,觉得它颜色太白太清了,吃起来太淡了,这种程度的才最适合做汤。

在煮之前先泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,排骨就差不多干净了;放水,放葱姜蒜盐,要是觉得颜色浅放点酱油,

把排骨放进去。

扩展资料:

骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,炖出来的排骨会比较柴。

所有调味料拌匀后,最后一步用少少的干淀粉拌匀,在排骨表面形成薄薄的一层糊,这样蒸的过程中,能很好的保持排骨内部的水份,所以就会比较嫩。

选一块合适的排骨,经过油份和淀粉的两道包裹,这排骨是一定嫩嫩的。

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评论列表

  • 可难邶谌(2022-07-05 01:33:00)回复取消回复

    时就行了。大约炖一个小时就可以了,最佳的时间,如果只是炖熟的话只需要半个小时就可以了,建议还是炖一个小时左右比较好。半个小时至一个小时为最佳,如果是炖骨头汤或猪蹄汤,时间可适当延长,但也不要超过3

  • 蓝殇几渡(2022-07-05 00:16:02)回复取消回复

    ,这种程度的才最适合做汤。在煮之前先泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,排骨就差不多干净了;放水,放葱姜蒜盐,要是觉得颜色浅放点酱油,把排骨放进去。扩展资料:骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部

  • 莣萳又怨(2022-07-04 23:00:38)回复取消回复

    肉中没有油份,炖出来的排骨会比较柴。所有调味料拌匀后,最后一步用少少的干淀粉拌匀,在排骨表面形成薄薄的一层糊,这样蒸的过程中,能很好的保持排骨内部的水份,所以就会比较嫩。选一块合适的排骨,经过油份和淀粉的两道包裹,这排骨是一