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火锅店的碗为什么不圆(碗不是圆的)

hacker2022-07-05 23:45:34明日新闻136
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为什么锅是圆形的为什么锅、碗、盘子都是圆形的,而不是其他形状的呢?

园形物体比其它形状的物体更能承受压力。所以为什么井盖、水水井以及高架桥墩都是做成园柱体了。在生活中,锅要不断承受物体和锅铲的炒菜的压力,也是力学原理决定了它必须用园形的,而且园形方便导热,以便于受热均匀。而碗和碟子都是易碎的瓷器,选择园形除了方便运输外,主要是原理还是因为园形更好的受挤压。

鸳鸯火锅的隔板为什么都是弯的?

火锅在我们日常生活中十分常见,不论是朋友聚会也好,还是在家里自己煮火锅也罢,人们度非常喜爱火锅,对于火锅相信大家都不会太过陌生。如今在大街小巷里都会看到火锅的身影,即使是在三四线的小县城当中,都会出现不少的火锅店。这些火锅店也存在着不少不同,特别是那些锅底的器具,一些是那种老北京火锅,中间以全部的圆形为主,只能有一个锅底料;另外还有九宫格等。其中最受欢迎的可能就是鸳鸯火锅,这种火锅都是以一个不辣的和辣的锅底为主,可能就有细心的小伙伴们发现鸳鸯火锅的隔板都是弯的,当然也有不少直的隔板,其实很有讲究。

首先那些直的隔板火锅比那些弯的火锅更加省材料,为何不都设计成直的隔板的呢,这不久直接浪费大量的金属材料了。

那些弯的器具都是以S型为主,在外观上看上去更加漂亮,能够满足现在年轻人的审美观,并且能增加食欲,从而让人在火锅店里点上更多的菜品。上文也提到过,通常时候以辣的不辣的锅底为主,在颜色上看上去就是一个偏向白色(清淡),一个是红色,看上去就像太极中的八卦阵一样。这也看得出来我国的传统文化一直延续到现在。

另外除了在美观之外,在受热方面,S型的器具更加优良,由于金属的活跃度较强,热胀冷缩后就会受到一定的影响,要是隔板是直的话,可能就会在热的作用下让直板的焊接口裂开,最终两个火锅底料混合在一起。可能就有细心的小伙伴就会注意到这点,在吃火锅的时候莫名其妙两种口味综合在一起,其实就是因为焊接口破裂才会这样。而要是换成弯的隔板的话,就会让受热变的较为均匀一些,这样就不会影响到正常用餐了,并且弯状的隔板不仅不会造成串味的情况,还能让两个口味的火锅同时达到“开锅”的情况。

为什么锅、碗、盘子都是圆形的,而不是其他形状的呢?

找来同样大小的两块铁皮,做成一个圆碗和一个方碗。把圆碗里装满了水,然后把圆碗中的水慢慢倒进方碗里,你会发现方碗装不下这些水,有些会流出来。

这件事告诉我们,用同样大小的材料做碗,做成圆形的装东西最多,当然人们都希望碗能多装点东西。所以,锅、碗、杯子等都做成圆形的。

圆形的锅和碗,没棱、没角,也不容易碰坏。

圆形的碗可以摞在一起,收拾、保管都比较方便

做饭的锅、吃饭的碗、喝水的杯子,它们的口部为什么都做成圆的?

因为它方便嗯,别人喝呀,如果是其他形状的话,会不会漏呢?

锅碗为什么是圆形的?

好拿,方便,没有棱角,而且现在碗也有方的呀,就是一种习惯吧,就像笔为什么是长的一样,怎么方便就设计成什么样啊,中国人很讲“团圆” ,把锅和碗做成圆的,大概是希望一家人团团圆圆,刷起来方便没有死角,锅圆加热均匀,弯是圆用着方便,容积大且便于清洗,也受我过“团圆”文化的影响。

找来两个体积同样大小的容器,一个圆形、一个方形的。把圆形容器里装满水,然后再把水慢慢倒进方形容器里,你会发现方形容器装不下这些水。这就告诉我们,用同样大小的容器,圆形装的东西多,所以,锅、碗、杯子等都做成了圆形的。圆形的碗可以摞在一起,收拾、保管都比较方便。

找来两个体积同样大小的容器,一个圆形、一个方形的。把圆形容器里装满水,然后再把水慢慢倒进方形容器里,你会发现方形容器装不下这些水。这就告诉我们,用同样大小的容器,圆形装的东西多,所以,锅、碗、杯子等都做成了圆形的。圆形的碗可以摞在一起,收拾、保管都比较方便。相对来说,受热均匀,方便制造,方便清洗,方便翻炒~

早期的锅有方的,并不全是圆的。

最后变成圆的有多方面原因,最主要的是相同的表面积下,容量最大。

再就是受热易均匀,好刷,制作方便。

而碗是圆的也是一样的道理,使用木碗、竹碗等时,因为木头和竹子是圆柱形的,制作圆碗会更方便。

重庆好多老火锅用的土碗为什么都有缺口,看着很烂的样子,生意还都很好?

就是要造成那种土碗用久了,客人用多了所以才烂的样子,也是一种隐喻和心理暗示。曾经看过重庆的一些品牌:刘一手火锅、德庄火锅、秦妈火锅、巴将军、红天下火锅、巴江水火锅、田鸭肠火锅、乡水源火锅、宽板凳火锅、老土火锅、晓宇火锅、渝宗火锅、渣渣火锅、大龙火锅等品牌,发现重庆是环境越差、碗越破生意越好,比如渣渣、大龙、渝宗火这几个品牌,但是外地不行,他们先用土碗,基本没有生意。但是使用那种非常整齐、整洁盘子的几个品牌在外地的生意越好,而且开的分店多,总体生意都非常好,如刘一手、德庄、大队长、红天下、巴江水等品牌。

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  • 颜于邶谌(2022-07-06 04:05:16)回复取消回复

    成圆形的。圆形的锅和碗,没棱、没角,也不容易碰坏。圆形的碗可以摞在一起,收拾、保管都比较方便做饭的锅、吃饭的碗、喝水的杯子,它们的口部为什么都做成圆的?因为它方便嗯,别人喝呀,如果是其他形状的话,会不会漏呢?锅碗为什么是圆形的?好拿,方便,没有