嘉兴有没有九宫格火锅（附近九宫格火锅店）

本文目录一览：

• 1、经常看到九宫格火锅，为什么没有六宫格火锅？
• 2、火锅中的九宫格火锅是什么样子？这种火锅的特色是什么？
• 3、哪有九宫格的火锅啊？
• 4、火锅中的九宫格火锅是什么样子？这种火锅的口味会更正宗吗？
• 5、九宫格火锅是源于哪个城市的?

经常看到九宫格火锅，为什么没有六宫格火锅？

底层的劳动人民并没有多少消费能力，于是经过一些小贩的改进，把一个锅子分成了九个格子，以便不同的顾客食用，大家都各自在自己的格子力吃，想吃哪格就哪格，完毕按照格子数算钱，便宜实惠，健康卫生。这种做法很快就在重庆码头上盛行开来，久而久之就形成了重庆老火锅要放九宫格的约定。自古以来，时尚都是从贵人流传到民间，而火锅却是一个意外，是少数从劳苦大众中逆袭而上的餐食。

不得不让人感叹劳动人民的智慧，也不得不人感谢世间还有这样的美味存在，让我们的舌尖在麻辣鲜香之间自由跳动。在上个世纪六七十年代，重庆市中区也就仅有几家火锅店，那个时代物资紧张，喜欢吃火锅的人会点上两三个品种，在靠近自己面前的格子里涮涮，然后吃上一大碗甑子饭，过一过麻辣瘾。上个世纪80年代改革开放后，涌现了万元户阶层，吃火锅的人多了，自然火锅店也兴盛了起来。一张八仙桌，四面坐着的都是陌生人，每人面前两道格，点了菜就在自己面前的格子里涮。

最中间的那一格，火力最旺，汤底老是咕嘟咕嘟的冒着泡，但却是不做涮菜使用的，是保证每格汤底的动力源泉，海椒、花椒、香料都在这一格里。宽板凳也一直向着那种淳朴的美味在靠近。砌起来土灶桌台，摆上了宽宽的长条板凳，用上了粗陶小碗，架上了九宫格。立志要把重庆特色写进火锅里。而今的九宫格，也发挥着自己的妙处。

不同的菜品需要不同的火候和温度，煮制时间的长短也会影响到菜品的口感。毛肚、鸭肠、黄喉、鱼片是要大火猛涮，夹在筷子上，在旺火中间那一格，飘荡三五下，蘸蘸油碟迅速吃进嘴里，追求的就是一种麻辣滚烫脆韧嫩的口感。而老肉片、排骨等菜品需要长时间的煮制才会更入味更好吃，所以就放在周围的格子里面煨制足够的时间。

火锅中的九宫格火锅是什么样子？这种火锅的特色是什么？

木炭火铜锅----中国最古老的，历史很优久的快餐饮食文化。距今约千年有余，我觉得他应该推广到全世界，象麦当劳一样。火锅店里藏了个台湾奶茶铺，每家店都自带“茶米茶”档口，独立品牌的奶茶，坚持台湾传统手摇。大红袍茶珍珠奶茶人手一杯，只用3小时内的新鲜茶汤，最大限度保留了奶茶的茶香。弄回来现场宰杀切片，找个平地，支口大铁锅，点上劈柴，现场采摘一些辣椒蔬菜等食材，直接开煮，打上一些当地的烧刀酒就可以开吃开喝了。大家觉得这样搞是不是最具特色的火锅。

很多人想到四川火锅的第一印象可能是香、麻、辣！但是川式火锅也有经典的清汤火锅哦！清汤火锅汤味鲜浓、香烫，是不吃辣的朋友最佳的火锅底料了，配以鸭掌、毛肚、牛肉，好吃的不得了！单一型的火锅，以一种荤菜料为主，另配以一两种素菜辅料。如北京的涮羊肉、湖南的蝴蝶过河（才鱼片火锅）、海南的狗肉火锅等等。配上生姜、蒜、番茄在锅里炒香，加水调味倒进火锅里。我家的必备素菜，香菜、土豆、山药、西兰花！荤菜就是羊肉卷！我个人还很喜欢蟹黄包和蟹柳！至于酱料，我只要醋就够了！！

潮汕牛肉火锅集齐牛的16个部位组成“全牛宴”，牛的身体构造十分奇特，每个部位都是可用又不一样的食材，经过精挑细选，进行分类，从头到脚，从前到后，从里到外都有哦。

潮汕人喜欢的火锅汤底都是很清淡的。比如苦瓜加黄豆，白萝卜排骨或者各种海鲜野味处理后，骨头之类的就直接做汤底。吃的就是原汁原味，肉类靠酱料。湖北的锅仔，很有特色，不管是鱼，羊肉，牛肉，猪肉，鸡肉，鸭肉都很美味。

哪有九宫格的火锅啊？

西安路上有家重庆老火锅，不过人很多，排队至少一个小时。味道可以说是神仙级别的。九宫格火锅！

火锅中的九宫格火锅是什么样子？这种火锅的口味会更正宗吗？

说到九宫格火锅，其实就是一个放在锅里的形状很好的火锅。20世纪80年代后，火锅门店应运而生，九宫格火锅成为人们关注的焦点。商店中间的一把方桌和一口锅已经成为许多食客最喜欢的用餐方式。但是这种吃法让更多的人连接起来，因为陌生人可能在四周做事情，每个人占据两个格子，点菜的时候可以在自己面前的格子里涮一下(以前的吃法现在一般都是熟人吃)。

后来重庆人发现这是生意，就开始把这种简单的吃法商业化，火锅店的雏形就出现了。然而，当没有这样的关注，劳动力没有很大的消费能力时，商店想出了一个办法，把一锅火锅汤分成九格。船夫和劳工在自己的格子里吃饭，既便宜又实惠，给人一种亲近又不失距离的感觉。这种做法很快在重庆出现。

吃过重庆老火锅的人都觉得放蔬菜、鱼很方便。比如把毛肚放入锅中，煮久了会很老，变得不那么好吃。煮熟后可以单独放在小锅里，然后直接捞出来吃。

当然，对于九宫格火锅来说，中间的格子是不能用的，因为这个格子的火力太强了，不应该用。在这个格子里，只有一些胡椒，或者海椒和香料放在里面。这个电网的主要目的是保证对方电网汤基地的火力。其实火锅里的九宫格当初主要是为了拼桌而推出的，但现在已经成为了一种新的吃法。大家都很喜欢这种吃法。要说吃九宫格火锅，可以关注一下什么样的食物可以在不同的格子里涮。而这一点上面也已经适当地介绍过了。

火锅很符合大众的口味，也成为许多人聚餐时候的必备选择，当然火锅现在也呈现出很多口味，给人们提供了更多选择和体验。

九宫格火锅是源于哪个城市的?

九宫格火锅是源于成都！

据说九宫格的由来，是为了让一口锅可以不相干的4、5个人一块吃而发明的，各自点菜各自烫自己的格子，所以，九宫格的锅特别深，夹菜的筷子也会长许多，这样节约成本还是很有创意的。

很难有直接证据证明是成都，但是我们可以从其他方面来证明，九宫格火锅用的锅具，目前只有成都在生产，外地的用九宫格火锅的很多都是通过像我们这种做火锅桌的顺带流出去的，后来火了，全国各地都在用，不过现在九宫格火锅锅依然还是在成都购买的！