牛奶中为什么会雌激素过量（牛奶中雌激素多吗）

本文目录一览：

• 1、喝牛奶会影响雌激素吗
• 2、鸡蛋、牛奶含雌激素高吗？
• 3、牛奶含有很多雌激素吗？
• 4、牛奶有激素吗
• 5、牛奶中的激素是怎么回事？
• 6、牛奶中含有雌性激素吗

喝牛奶会影响雌激素吗

牛奶中含有15种雌激素。雌激素可以刺激多种肿瘤的增长，特别是对男性的前列腺;非常低浓度的雌激素就可以致癌，而雌性激素的一个潜在食物来源正是牛奶。而达特茅斯医学院则担心牛奶中的一种雄激素，这种雄激素具有增加雌激素受体数量的能力，而额外的受体会允许更多的雌激素打开启动肿瘤生长的细胞系统。换句话说，牛奶中的性激素，可能会成为生殖系统癌症的诱因。

鸡蛋、牛奶含雌激素高吗？

根据对鸡蛋牛奶的成分分析可知，鸡蛋牛奶其本身是含有雌激素成分的。

牛奶养殖者和鸡蛋供应商为了追求更高的出奶率及鸡蛋产量以便获得更高的经济效益，因此其食物本事可能不仅仅含有内源性雌激素，也可能包含外源性激素，这很有可能会对身体造成严重的荷尔蒙不平衡情况。

尤其牛奶，因为牛奶的产出与奶牛母体品种，不同生理阶段，受孕次数及饲料营养、加工处理都对其牛奶中的雌孕激素浓度产生影响甚至会含有外源性雌激素的可能。而人体一旦从外界摄入过量的雌激素或者类雌激素物质后，可造成体能荷尔蒙紊乱，引发疾病甚至也是各种癌症肿瘤的诱因。因此建议在选择牛奶和鸡蛋的时候尽量挑选无污染，有机的奶制品及鸡蛋。

牛奶含有很多雌激素吗？

牛奶中是含有雌激素的，且牛奶中的雌激素比较高，这种雌激素很容易被人体吸收，如果体内缺乏雌激素，可以通过喝牛奶来补充，但是喝牛奶一定要适量，不可以喝的太多。

牛奶是生活中常见的一种营养品，在人的早餐上是比较常见的，牛奶中的营养成分是很高的，富含丰富的维生素，微量元素、蛋白质和矿物质，每天喝一杯牛奶能够补充人体所需的营养物质，同时牛奶中的雌激素含量也很丰富，特别适合雌激素缺乏的人饮用，但是每天饮用牛奶量不可以太多，喝的太多并不能补充人体所需的营养，而且还会给身体带来不利，特别是小孩子和老年人。

很多大人都感觉小孩子经常喝牛奶身体更健康，但是却不知道的是小孩子不可以喝太多的牛奶，主要是因为牛奶中含有丰富的雌激素，如果孩子喝过多的牛奶就会导致孩子过早的发育，特别是女孩子，如果经常喝牛奶，就会导致发育过于成熟。

老人的抵抗力是比较差的，多喝牛奶对身体也是有益处的，但是老年人经常喝牛奶，也会增加胰腺癌以及前列腺癌的风险。

牛奶有激素吗

牛奶中本来就含有雌性激素，奶牛分泌乳汁的多少与身体内的激素含量有关。为追求经济效益，一些奶牛饲养企业想尽办法改变千百年传统的奶牛养殖方法，导致牛奶激素过量。

为增加牛奶产量，奶牛养殖者可能减少牧草饲养奶牛，而用含动物蛋白的高蛋白饲料饲养，这些高蛋白饲料增加了奶牛体内的雌激素含量，并有可能增加牛奶中雌激素含量。

现代奶牛生产中，奶牛在生产后三个月即可进行人工受精，替代了自然交配，几乎在整个怀孕期间持续泌乳，尤其是妊娠后期，其血清中雌激素水平显著提高，牛奶中的雌激素也随之增加。据估计大约75%的商业化牛奶来源于妊娠奶牛。

另一方面，为了提高产量，奶牛养殖者给奶牛注射激素催奶剂，人工诱导奶牛泌乳。国家乳品研究中心高级工程师李涛博士说，对不孕奶牛注射催奶液已成行业潜规则。一般就是对奶牛进行肌肉注射。奶牛场的工人经常帮奶牛按摩乳房，别以为那是人性化的管理，其实是为了缓解奶牛乳房胀大时所产生的不适感。这跟人类等其他哺乳类动物催奶的原理是一样的。美国加州一些奶牛场给奶牛注射“控孕催乳剂”，使奶牛不怀孕就大量产奶，其产量竟然能够达到自然产奶量的10倍之多。此外，美国还会给奶牛注射生长激素rbGH，使用了“牛奶激素”之后，最高可增产20%。

牛奶中的激素是怎么回事？

正常情况下牛奶当中是不含有激素的，不过现在我们所说的牛奶中的激素是由于人工饲养奶牛的时候，在饲料里添加了很多刺激奶牛产奶的激素，导致奶牛产下的奶里面也含有一些这些类型的激素。这种激素我们人类如果经常食用的话会对身体造成一定的伤害，尤其对于儿童来说，经常喝这样类型的牛奶很有可能导致生长发育不正常，因此我建议大家一定要在这个方面重视起来。在此我根据自己的经验，为大家总结几种尽量缓解的方法分享给大家，希望对大家有所帮助：

1、尽量了解奶源

虽然市场上的大部分牛奶都含有激素，但是还是有一些牛奶是不存在激素的，不过这个类型的牛奶在市场上比较少，可能需要我们用心去寻找一下，最好是找到一些知根知底的牛奶产地，在这些地方选择牛奶的奶源可能会比较好一些，比如说有一些私人养的奶牛，就不会为一些含有激素的饲料。

2、尽量选择大品牌的牛奶

如果我们实在无法了解到奶源的话，那么我们可以选择尽量使用大品牌的牛奶，因为很多大品牌的牛奶都有特别优秀的饲养过程，而且为了树立品牌价值，他们当然不可能在牛奶当中添加激素，只不过相对来讲，这些牛奶可能在价格上会贵一些，不过为了我们的健康着想，我建议大家尽可能的去购买这些大品牌的牛奶。

3、改喝羊奶

其实如果有条件的话我们使用羊奶来代替牛奶也是不错的，因为相对来讲，羊奶当中几乎不存在激素，这是由于喂羊的过程当中最多会喂一些含有玉米面的饲料，这些饲料很少带有激素的成分，而且羊奶产奶的多少与饲养员的技能直接挂钩，所以羊奶来代替牛奶也是不错的选择。

牛奶中含有雌性激素吗

有的。

牛奶中的雌激素为食物源性雌激素，可被人体吸收，是环境雌激素的一种。牛奶中所含雌激素过高，可能导致孩子早熟，老年人发生乳腺或者妇科肿瘤，以及前列腺癌，人们应该慎重喝未标明雌激素安全的牛奶。

我国规定要检测激素含量的就是牛肉出口。而在国外，他们对食品中的激素有严格控制，比如对终端奶粉成品会检测激素。

扩展资料

国家药监局负责药品检测的中国药品检验总所负责检品受理业务的工作人员称，除某些保健食品之外，目前我国药检部门尚未开展食品检测业务，“要检测奶粉中的激素成分，现在肯定不能送检，而且不受理个人申请”。

国家质检总局授权的两大国家级乳制品质量检验中心工作人员均表示，无法对奶粉进行激素检测。两家机构均表示，“我们只能检查奶粉国家标准里面规定的项目，激素并不在其中。”

检测方法：气相色谱- 质谱法可以测定奶粉中的环境雌激素，该方法曾检测出市售奶粉中，4-壬基酚和双酚A 在所测定的奶粉中均有很高的检出，17β-雌二醇、17α-雌二醇和雌酮也有检出。

参考资料来源：凤凰健康--牛奶里的激素含量少不必担心|人体| 牛奶_

参考资料来源：百度百科--牛奶雌激素