杨家酱懒人火锅怎么煮（杨家酱懒人小火锅）
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求清汤麻辣烫配方 就是清水煮那种 怎么做的啊
准备材料：花椒适量、葱、姜、蒜适量、水适量、粉丝100克、圆葱100、克鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量、香菇100克、金针菇100克、白菜100克、豆瓣酱5克、火锅底料10克、鸡精5克、盐3克。
1、锅中倒油，放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料。
2、放入300ml水，粉丝100g。
3、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入。
4、圆葱100g、海带结适量，金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、盐3g放入锅中。
5、大火煮沸出锅。
麻辣烫底料怎么熬制
主料：宽粉条60克、中粉50克、茼蒿30克、香菜10支、鱼丸30克、蘑菇10克、豆芽20克、藕10片、干豆腐1张、豆腐泡20克、肥牛15克、地瓜适量、油菜10克
辅料：葱1根、蒜3瓣、辣椒干4个、麻椒粒适量、郫县豆瓣2勺、火锅底料1包、食用油10克
1、准备好食材，就是平时喜欢吃什么就放什么蔬菜。
2、粉条提前泡一夜，跑软，清水煮熟，地瓜，藕片清水煮熟。
3、另起锅，锅中热油，放入葱段，蒜，干辣椒，麻椒粒爆锅。
4、放入两勺郫县豆瓣酱翻炒出红油。
5、加入水，煮开，煮10分钟，把调味品熬出味来。
6、煮好后把调味品葱蒜干辣椒麻椒粒捞出。
7、然后放入锅底料煮化。
8、先放入不易熟的。
9、然后放入青菜。
10、再放入提前煮好的粉条藕片地瓜。
11、翻均匀，煮5分钟入味，不用再加入任何调味品了，盐也不用加。
12、放入两勺用温水调开的麻酱。
13、拌均匀就可以吃了，超级好吃。
