武汉重庆火锅哪家回本快（重庆 后火锅）
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武汉哪有正宗的重庆火锅？
给你推荐几个比较正宗的：
1.重庆火锅锅加锅汉阳分店 -
地址：汉阳郭茨口玫瑰园西路特1号玫瑰园酒店1楼(交通银行旁)
2.锅加锅重庆火锅连锁台北路时尚火锅店 -
地址：江岸区汉口台北路174号(近市杂技厅)
3.辣翻天重庆火锅(南京路店) -
地址：江汉区南京路(近江汉二路)
4.佳阳重庆火锅 -
地址：新港国际大酒店东200米
5.重庆火锅串串香 - 地址：洪山区恒安路江宏花园C区(近平安路晒湖函洞)
6.天天红重庆火锅 -
地址：洪山区工大路(洪达路口)
7.辣翻天重庆火锅(阅马场店) - 地址：武昌区阅马场车站附近(近肯德基)
纯手工打字，希望对你有用，望采那！
武汉哪里有正宗的重庆火锅吃？
徳庄 二曜路店：江岸区汉口沿江大道192号(近二曜路) 民生路店：江汉区汉口民生路特1号 徐东店：武昌区友谊大道侧路 （徐东平价侧对面）锅加锅 循礼门总店：江汉区汉口解放大道910号 珞狮路店：洪山区武昌珞狮南路中商平价旁 丁字桥店：武昌区武昌丁字桥路79号 台北路店：江岸区汉口台北路174号(近市杂技厅) 香港路店：江岸区汉口香港路49号 司门口店：武昌区武昌司门口自由路476号(三国英雄旁)三国英雄 紫阳总店：武昌区武昌紫阳路234号省总工会旁(首义路口) 鲁磨路店：洪山区武昌鲁磨路国光大厦旁靓家火锅 武昌区武昌徐东路6号老房子酒店1楼 成都常一口火锅 武昌区武昌紫阳路281号安华酒店1楼(武昌火车站对面)
重庆火锅加盟哪家好，哪家赚钱？
个人认为：自己有技术炒底料购买成品火锅底料加盟（最不推荐的）。
1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）
火锅店回本周期在多少？
您好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）
一家火锅店的回本周期，大致在6-12个月。
目前的火锅市场之中，火锅这个品类的毛利率大约在45-50%左右，净利大约在15-20%，如果你的店生意做得一般，按照单日客单70/人，单日客群100/天计算，一天营收7000，毛利3500，净利1400，那么一个月净利就是4200，请注意，这个计算是按照生意一般的情况来计算的，事实上一家火锅店7000的流水，真的还是算比较差的。
而按照开一家200平，总的开店成本算50W，那么这个做得一般的火锅店，总的回本周期大约就是12个月，所以，根据上面的描述，一家火锅店要想更快的回本，那么就得做到更好的生意，而目前就朝天门平均情况来看，一般一家火锅店一天做到3-6W的营业额，算是比较正常的水平，当然了，这还得看你门店的具体大小。
值得注意的是，没人能保证你的店一定能成功开启并持续盈利，正规品牌都不会这么保证，如果有一些所谓的网红，快招类，甚至所谓“0”费用的品牌给你保证，你一定要多一个心眼，谨防受骗。
以上原创回答，同行请勿复制转发（否则投诉举报），如满意望采纳，谢谢。
火锅店一般多长时间可以回本
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1.重庆火锅加盟店利润分析：
例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！
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2.开一家300㎡重庆火锅店的回报周期
300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！
投资四五十万，回报周期在三到五个月，回报周期短
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3.独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！
（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。
（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
