疫情期间在家吃火锅的小吃（疫情能吃火锅吗）
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有什么适合疫情期间自己在家做的美食？
只能说疫情期间虽然出不去但是却间接的让我们的厨艺大增，胖的请举手！
疫情期间，没有外卖，想想都觉得自己的可怜。没有吃的，我们就要用我们勤劳的双手来创造。于是乎，各种黑暗料理和大家见面了。俗称美食，我妈说明天还能见到我就是奇迹。
剁手党真应该把这双没啥用的手剁掉，柿子炒鸡蛋居然没有一块完整的鸡蛋。我也是服了我自己，那么，不好的开端只要我坚持住，就会有一个良好的结局，一星期之后，堪称完美的柿子炒鸡蛋诞生了。
为啥要做这个，因为简单啊，十个人都会的菜，最后别忘了放点香菜提鲜啊。
锅包肉，一个只出现在外卖世界的顶级食品，居然在我的手里创造了出来，虽然黑乎乎的。但不得不说，其实锅包肉一点都不难，正所谓"会者不难，难者不会”。就是费点油，但是咱干净卫生啊，不是老油地沟油，咱是纯纯的植物油。重点是火候，反正有大把时光，在家里做个十遍八遍，你就可以出师了。哎呀，我的口水已经不淡定了。
但是记得第一次做的时候，火候别太大，小心咱们的老牙一下子干碎了，还不能去医院，得不偿失了。
再来个大盘菜，配菜有黄瓜、干豆腐丝、凉皮、辣椒油、胡萝卜丝、腐竹、花生碎。超级好做就是配料有点麻烦。里面含有丰富的维生素C。里面还可以放一点点的小肠肠，哇哦，美妙的味道呢。
这个疫情给我最大的感受就是我怎么这么厉害呢。以前看外卖馋的要命，现在居然变成厨房小能手。为自己开心，鼓掌。
疫情期间时间比较充裕，我还学会了发面，给自己蒸肉包子，以后妈妈再也不用担心我会吃不健康的肉包子了。先说好，发面是我见过美食里最郁闷的一个，因为我不是发不好就是发大劲了。做了两次之后，我双手投降，姐不做了。
东方餐饮我大多都尝试个遍了，虽然大多以失败而告终，但是姐不屈不挠的工匠精神犹存，我又开始进军西式戚风蛋糕，说是戚风蛋糕，不如说是气疯我糕。因为做这个戚风蛋糕，姐足足做了19次，反正姐有的是时间。最后一次，成功了，喜极而泣啊。发面咱不行，以后有蛋糕吃了。还有，想做糕点的，先买个烤箱啊。
记得2020年突然的爆发疫情，小区封锁，家里啥都没有，幸存的就是楼下食杂店居然还开着救了我的狗命，买了两箱方便面和一代烤冷面。这个烤冷面也成了我的开胃小零食，工序极其方便简单。摊上个鸡蛋即可。
还有炸土豆条，也是方便的不要不要的。
武汉热干面，网上有卖，疫情期间建议大家多购进点这种能存放时间久点的食品，没有饭吃的时候就能够对付一下。麻辣烫啊其实也可以自己做，做方便的方法就是买一袋火锅底料，里面放上点芝麻酱，最后和卖的一个味道。
好吧，说的我都馋了，先去给自己弄个脏脏包吃去。你们看着弄吧。
疫情期间想在家里吃火锅，锅 圈 食 汇靠谱吗？
我觉得如果你只是为了吃个火锅的话，简简单单就好了，你去看什么食谱？你想吃什么食材那就买一点，然后网上买多点一般过去都能买到，然后买点买点调料吃就可以了，不用搞得太复杂，喜欢吃什么就买点什么吃，这又没什么关系了。
在家吃火锅有哪些必备的菜？
在家吃火锅，很多人觉得在家是火锅很麻烦，或者觉得在家吃火锅味道太大，把房间弄的到处都是火锅味道，也有人觉得火锅就是吃热闹，家里的区域有限，喜欢在外面吃的氛围，但是对于我这个吃货觉得在家吃才是最舒服的操作，因为家里一应俱全的娱乐设施和休闲设施，这是在饭店感受不到的。
那么在家吃的话，我们所要具备的菜都是什么呢？那就是每个人不同的喜好都要预备啊！这就是在家吃的方便之处，干净卫生消费又低，菜品又是一应俱全，真的是太过爽了。比如女人爱吃的鱼丸，虾丸，各种丸子制品，还有蔬菜，有西蓝花，白菜（娃娃菜）、生菜也可以干吃、土豆片、藕、菠菜、茼蒿、还有我们喜欢吃的菌类，金针菇，香菇，蘑菇，还有口蘑，鸡腿菇这些都可以备上，还有那些干货类，腐竹，豆腐皮，海带，粉丝，宽粉，我们还可以去买点鲜虾，增加汤的美味。
火锅料我们可以买成品，也可以依照一些视频教程自备材料做，这样我们也能明了火锅底料的过程，有趣又热闹，在家里吃火锅，人多热闹，而且还方便实用，我们想要怎么吃就怎么吃，不受任何的约束，并且我们最喜欢的就是一波吃完接着另一波不受催促，也不受别人异样的眼光，在家就是一个自由舒适啊！
在家吃火锅因为种类繁多，喜欢烹饪的宝宝就费心把这些食材列一个单子，超市里面就可以全部采购，有人喜欢麻辣有人喜欢三鲜，我们可以用鸳鸯锅做两份不同的锅底来满足不同口味的人，我们自己制作的时候可以提前烧好一锅排骨汤，用排骨汤加入火锅底料让汤的味道更加浓郁鲜香。
在家吃火锅的时候，你都会选择一些什么菜？
冬天在家吃火锅实在是太爽的一件事了，人不多，非公共场合不用那么拘谨，可以以任何自己舒适的状态吃。菜品自制，让整锅更有参与感，吃到嘴里也更有满足感。
我们家吃火锅一般会选择骨汤作为锅底，味道鲜美。蘸料的话我家一般不用，但是我去北方上学，和舍友去吃火锅一般都会选择麻酱，酱油，耗油，有蜂蜜的我加点，再撒点香菜搅拌而成。麻辣火锅是重庆人的命，今年因为疫情原因宅在家里无法到火锅店大快朵颐，对很多人来说是个不小的考验。
好在火锅底料是很容易买到的，能吃辣就用老火锅底料，不太能吃辣就用微辣因为我是吃素的，所以对外面的火锅底料不太放心，汤底的话就自己买一些香菇、大枣、枸杞、葱姜之类的熬煮一下，自制菌汤锅底。
肉类：牛肉片、猪肉片、鱼肉片干货：腐竹、木耳、金针菜、红薯粉丝叶子菜：生菜，茼蒿、大白菜、油麦菜一般是四类汤底：海鲜类，鸡类，排骨类，清汤类。配菜看心情，都是选择大众化的，像牛筋丸，冬瓜片，冻豆腐，番茄，粉丝腐竹。
我自己做火锅的话，一般就会买个鸡或者排骨打汤，然后再买一些青菜金针菇土豆莲藕肉丸或者虾之类的，有条件的话再买一点那个肥牛，主要就是这些，其他的好像也不怎么吃们家一般到了冬天火锅是经常出现的饮食。我们一般也会准备很多吃的菜，基本上也都是自己做火锅汤底，比如炖个羊肉汤、牛肉、排骨、烧鸡公、酸菜鱼、或者自己用西还有金针菇，生菜，我觉得吃火锅大部分人喜欢的就是这些吧，大家可以说说你们还喜欢吃啥菜呢，可以交流一下，我也可以去买着吃火锅！
