吃火锅小孩能吃鸡蛋吗（宝宝能吃火鸡蛋吗）
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小孩能吃鸡蛋吗
人人都吃过鸡蛋，知道鸡蛋里含有丰富的蛋白质、卵黄素等营养，能对人体健康产生好处。不过，并不是任何人适合吃鸡蛋，有些人吃鸡蛋会出现过敏反应。
宝宝可以吃鸡蛋，当然宝宝吃鸡蛋时肯定是已经食用辅食一段时间了。鸡蛋营养丰富，能够满足人体需要，而且其中的蛋清含有丰富的蛋白质、蛋氨酸，是宝宝生长发育的重要营养元素，而蛋黄含有丰富的铁，能够满足宝宝身体需要的微量元素，防止宝宝贫血。
不过，宝宝一岁之前不适合吃蛋清，因为宝宝消化系统发育不完善，则胃肠内肠壁通透性较高，能够让非常小的蛋清蛋白质穿过进入血液，从而让宝宝对蛋白质产生过敏反应，引起湿疹等疾病发生。所以家长想要给宝宝吃鸡蛋，那么只能吃蛋黄。
而且，宝宝感冒了不适合吃鸡蛋。因为宝宝感冒后肠胃消化不好，吃鸡蛋容易引起发热，所以家长在宝宝生病时不要让宝宝吃鸡蛋。而且，家长不能够拿鸡蛋当主食，长期如此会影响宝宝肠胃健康，引起宝宝肠胃腹泻。而且家长一定要将鸡蛋煮熟，生鸡蛋里可能有细菌存在，宝宝食用后容易生病。
中午吃了火锅晚上能吃鸡蛋吗？
可以吃的这两个没什么冲突，因为你吃火锅的时候也可以涮鸡蛋呀，也挺好吃的嗯，主要是可能吃完火锅会比较撑吧，鸡蛋又属于这种饱腹感很强的吃起来可能会觉得更撑。
小孩感冒可以吃牛肉和鸡蛋吗
快速问医生
小孩感冒可以吃牛肉吗
2018-03-04

冯永红主任护师
呼吸内科肥城矿业中心医院
众所周知，牛肉是一款温补的食物，对于人体有很高的营养价值，因此备受人们的喜爱。可是感冒了可以吃牛肉吗？很多人对此并不是十分清楚。其实小孩风寒感冒是可以吃牛肉的，而且小孩风寒感冒后吃牛肉对于感冒的恢复是有很多好处的。
1.小孩风寒感冒患者可以吃牛肉。得了风寒感冒是不能够吃一些寒凉食物的，但是牛肉是一种属于性平的食物，而且牛肉里面含有非常多的营养物质，能够有效提高人体的抵抗力，所以说风寒感冒的时候吃牛肉是非常好的选择。但是风寒感冒患者平时不应该吃太多的牛肉，吃牛肉也需要适量进行食用。治疗风寒感冒的关键就是需要出点汗可以喝姜糖水、喝姜粥、吃个辣辣的麻辣火锅，既好吃又对病情有好处。
2.牛肉比较富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更加接近于人体的需要，能够有效提高机体抗病的能力，可以非常有效地补血和养血，冬季食用牛肉还可以多多进行有效的暖胃补益。在牛肉当中一般都含有着非常丰富的锌，锌元素具有帮助人体增强自身免疫力的作用。这是由于锌元素能够有效促进白血球的生长，进而能够帮助人体防范病毒、细菌等等各种有害物质，而且牛肉还是人体日常补充锌的重要来源。
3.感冒的时候可以少量地吃一些牛肉，但是专家提醒，感冒发烧的时候还要禁吃牛肉。一般来说，凡是患热性疾病的患者服药时，应该要禁用或者是少食用酒类、辣味、鱼类以及肉类等等一些食物，因为酒、辣味食物性热以及鱼和肉类都有生热以及生痰的作用，患者吃了之后则会助长病邪，使感冒的病情有所加重。
给宝宝吃生鸡蛋？小心吃出大问题！
说到日式火锅，最有名的莫过于“寿喜烧”。这种火锅的锅底是用牛骨和酱油熬成的，味道上偏甜，吃之前先要打一颗生鸡蛋放入碗中，等锅里的肉和蔬菜煮熟后，捞出来再蘸着鸡蛋液吃下肚，据说这样吃，肉类的口感会更加细腻。
可是，给宝宝吃生蛋液风险真是太大了！
环球时报报道：台湾一对父母在家吃寿喜烧，并给2岁双胞胎吃涮肉沾生蛋液，之后两个孩子开始发烧、拉血便，吓得父母赶紧送孩子就医，经住院检查证实是沙门氏菌引发败血症，连续4天高烧39度，用抗生素治疗14天才救回。
科普：沙门氏杆菌
天气日趋炎热是沙门氏杆菌好发季节，沙门氏杆菌广布于日常生活中，包括水、家禽、牛奶、蛋、肉制品等，因沙门氏杆菌容易在高温下大量繁殖和传播，且它对热的抵抗力很强，在摄氏70度下需要5分钟才能将细菌消灭。
沙门氏杆菌感染常见于婴儿和5岁以下幼童，患者在感染后约6至48小时内出现恶心、呕吐、发烧、腹部绞痛等症状。
没煮熟的鸡蛋别给孩子吃！
很多大人都喜欢吃煮的半生不熟的鸡蛋，觉得很嫩，口感很好。但是不熟的鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。给宝宝吃的鸡蛋，一定要煮熟。小宝宝最好吃蒸的蛋，如果做白煮蛋，用冷水下锅水沸后再煮上8分钟为好。
小技巧：白煮蛋怎么剥？
可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。
注意：煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡，因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔，未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋。
这些蛋，宝宝千万不要吃！
裂纹蛋
鸡蛋在运输、储运及包装等过程中，由于振动、挤压等原因，会使有的蛋造成裂缝、裂纹，很容易被细菌侵入，不宜给宝宝食用。
散黄蛋
打鸡蛋时发现散黄蛋，也不能给宝宝吃，因为散黄蛋可能是由于运输或存放时间过长造成的，蛋黄膜破裂，细菌或霉菌很容易侵入蛋体。
粘壳蛋
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，特别是贴皮处呈深黑色，且有异味的，千万别给宝宝吃。
臭鸡蛋
细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味。这种鸡蛋可能会引起细菌性食物中毒，不仅宝宝不能吃，大人也绝对不要吃。
发霉蛋
鸡蛋保存不当，如被雨淋或受潮，细菌容易侵入蛋内而发霉变质，蛋壳上出现黑斑点，这种蛋也不宜食用。
咸蛋
制作过程中加入大量盐分腌制，因此钠含量高，宝宝不宜吃。
皮蛋
皮蛋在制作过程中加入强碱性溶液，令蛋白质变性，不容易被人体消化吸收，会导致腹胀不适；且多数含重金属铅，摄入过量会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。
卤蛋、茶叶蛋
经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，肠胃娇弱的宝宝进食后容易消化不良。无油少盐方式烹调的蛋最健康，如水煮蛋、蒸蛋及蛋花汤等。
如何避免“蛋中毒”呢？
●养成把鸡蛋放入冰箱、保持鸡蛋在7℃冷藏的习惯，防止鸡蛋变质。
●不要食用破损与破损后被污染的鸡蛋，避免食用生鸡蛋。
●鸡蛋应该煮熟——煮到蛋白与蛋黄都凝固的程度。熟蛋也要及时放入冰箱保存，在温暖处或室内存放最好不要超过2小时。
●外出用餐时，避免接触生蛋的各类餐具，避免食用含不熟蛋类的各类食品，尤其是小孩与老人。
●选购鸡蛋的时候，尽量选购正规品牌企业鸡蛋，避免三无农产品。
