杨光会鲜货火锅怎么样（杨光会鲜货火锅电话）

本文目录一览：

• 1、重庆哪家火锅最好吃？
• 2、郑恺的火凤祥鲜货火锅为什么被投诉抄袭？
• 3、成都最出名的火锅排名有哪些？
• 4、听说綦江红星夜猫街有一家还不错的火锅店，开业了吗？
• 5、重庆火锅锅底的关键，固态和液态都没关系，油水比例更重要

重庆哪家火锅最好吃？

渝中区

凯旋路老城墙火锅

上清寺中安旁边的辣妹子

临江门车站边的百品香火锅

七星岗的七星鳝鱼

解放碑家乐福对面的巷子里好像有个叫老洞天的老火锅店，味道霸道，店不大但有特色！去吃不排队是不可能的！还可以见识一下老板的一指弹

人民公园下面三三火锅

临江门沧白路，朱氏胖子烂火锅，油是朱老板专门配的，每一锅油都是朱老板亲自调制

文化宫大门对面的“来记靓汤”

渝中区小什字家乐福对面的“老大火锅”

大坪新开不久的奇火锅

来龙巷的洞子老火锅

储奇门鳝鱼火锅，味道不错，价格公道

渝中区太平门的赵二火锅

大坪九坑子有很多：牛中府，蒋平，君之薇等，摆在露天特别爽

两路口老街有几家火锅都还可以，价格比较便宜：童老五、东娃

渝中区望龙门车站往储齐门方向走100米处的泰旺火锅，味道吧实、分量有点少。特别是毛肚、牛肝，我每次都要点两份。再望下走，还有家老正川，很多年了，基本上是回头客，味道纯，偏麻。

大溪沟嘉滨路的纯正火锅坊

临江门夜福火锅

沙坪坝区及高新区

沙坪坝麦香园

沙坪坝王少龙火锅

以前的彩电中心边边那家品香居还不错哈

烈士墓的老坝子火锅，又便宜又好吃

烈士墓的庆相苑，开了10年了，霸道

南方花园里面的刘一手还不错

南方花园的宝全火锅

南方花园E区门口。。夏大姐火锅好吃。。

彩电中心对面往六店子方向路口，就在科城花园门口的“胡老三蟮鱼火锅

南方鸭肠王（科园四路总店）也是偶的最爱，记得前几年在外地工作，回重庆朋友接风，偶指定南方鸭肠王，偶干掉了四份鸭肠，再加N瓶P9，真是爽啊

火车北站旁边的孔亮鳝鱼火锅味道可以。菜品新鲜，价格不贵。

工人村的红岩火锅，特别是送的小汤园嘿好吃

沙坪坝工人村,就在王少龙火锅往现代书城走50米,叫李氏老灶火锅,味道绝对一流

磁器口的鹅石坝火锅

沙坪坝重大中门出来那条路往B区方向走，就是欣阳对面那个往半月楼方向去的单行道下来的左手边，有个王老五火锅

都很巴实哈，其中王老五火锅很便宜，呵呵

沙坪坝天星桥转盘往天马路方向走100米右拐50米沙区武装部对面有个“地瓜火锅”是老火锅

江北区

首推龙湖鸭肠王

龙湖易初莲花对面的家福火锅不错！

黄泥磅皇冠自由城旁边的刘一手火锅好吃，环境也不错

黄泥榜皇冠东和后面的刘家台胡火锅是很不错的哈，就是价格偏高、服务也差

加州背后“临江门老火锅”不错，稀饭他的那种卤味，特别推荐“肥肠”！

老江北城有家火锅叫好望角，味道价格确实不错，以前渝报都有介绍的。但是不晓得老城拆迁，它现在还在不。这是我最想念的一家了。

江北金科的横牛火锅好吃，特别是鲜毛肚和鳝鱼

金岛花园时代广场那里有家熬家鲜菜火锅味道不错

南岸区

传言中最香的火锅是南山上面老厂的“猪圈火锅”，没有门牌，不过很好找。另外，石板坡北桥头底下那家火锅也不错，不过忘名字了。

李氏鲜火锅非常好，特别是牛肉霸道，薄薄的一大片非常鲜嫩

南山李氏，去了还想去

南坪的元老火锅

南坪南湖路，离公安分局没得好远，黄桷垭老火锅。

我推荐南山胡火锅，巴实

其实南坪南湖路的小金牛火锅挺不错，我们在那点吃了十几年了。

老厂的醉月轩还可以，菜品很新鲜，味道也不错哟

南坪有个老巴县还可以！

阳光华庭朝海棠晓月那边走有一排火锅馆是叫啥子牛的，反正以牛肉为主打的，也黑好吃，口水

我觉得我们公司后面的哪个好吃，叫什么不知道，只知道南平电建下面，金山余老幺火锅馆旁边那家哈

南山至老君洞方向（鲜龙井火锅旁边）怡宁火锅，味道温和，坐在枇杷树下吃火锅感觉很爽！

铜元局的聂五火锅，味道还可以，最关键是价格好便宜

火锅还是要黄桷垭的好吃而且新鲜，老厂有个杀牛场，很多东西都从那里来，新鲜

南泉里面走界石有个杨五火锅，味道好，吃了不觉得难受，黑香，他在玉清寺有个分店，也不错。毛肚和牙梗最好吃。

南山上龙井鲜也不错

南坪云满庭B区支路口的顾胖妈火锅好吃，价廉物美

杨家坪

石坪桥步行街裏面有个留春火锅，味道将就，超级便宜分量足

珠江花园对面的刘一手 电话：023-68120216

兄妹火锅搬到石坪桥五一新村去了，楼下就是骑龙火锅，偶们经常去吃

直港大道的秦妈、家福、猪圈也还不错

石坪桥骑龙火锅的边上还有一家“红灯笼”，荔枝味的不错，价格很便宜

另外就是遍地开花的火锅连锁店，如苏大姐火锅、秦妈火锅、孔亮鳝鱼火锅、君子薇、德庄火锅（德庄火锅的荔枝味适合喜欢辣又不敢太辣的人）谭鱼头、王胖子；体育馆附近有红岩、王胖子分店；石碾盘有德庄；天星桥有小天鹅。

其他评价：有一个网友说：从就餐环境、颜色、味道、菜品、服务这五个指标来综合衡量，可以大致分为以下几个档次。一流火锅：小天鹅火锅、韵苑火锅、龙湖鸭肠王、德庄等；二流火锅：孔亮鳝鱼火锅、南方鸭肠王、百品香火锅、麦香园等；三流火锅：秦妈、天地佳合、苏大姐、齐齐鳝鱼、老城墙、王少龙、猪圈火锅等。什么七星鳝鱼火锅、老洞子火锅、陈眼镜等跟三拖一差不多。二流、三流火锅跟第一流的比，差距只是在就餐的环境，味道菜品方面都差不多。另外提醒大家一下，有些火锅颜色看上去很红，象红辣椒一样的色，是不正常的，是加了火锅红的缘故，这是一种添加剂，上面提到名字的火锅酒楼或小店中有的，就是这么做的。个人观点，仅供参考

郑恺的火凤祥鲜货火锅为什么被投诉抄袭？

在前几天，郑恺在宁波新开的火锅店“火凤祥”被四川吼堂老火锅投诉。投诉的原因也很简单，就是抄袭。在网络上，我们能看到相应的视频和图片，就站在吃瓜群众的角度来看，这两家火锅店确实有点相似。

这时，网络上的舆论两边倒，有人觉得餐饮行业本来就有很大得复制性。其实这句话一点错都没有，我们可以仔细看看周边的餐饮店，是不是有很多都相似，比如一些奶茶店，一些出名的饭店都是有一些相似。也有人觉得四川吼堂老火锅长期经营，能取得这么大成就很不容易，应该尊重创意！

郑恺的火锅店因抄袭被投诉后，他也发表了声明，如果真是这样，一定会进行整改，并绝不姑息！很多网友都说其实仔细看看，这两家火锅店确实有点像，但是我们有没有想过这样一个问题，这里面有没有涉及到炒作嫌疑？小编觉得不能排除，新店开张就遇到这种事，换句话说，如果不是郑恺的火锅店，是普通人的店，吼堂老火锅会进行投诉吗？

我们也能换个角度思考这件事，餐饮复制性太强，如果在店铺进行一定的修改那可能也涉及不大抄袭。郑恺也是个大明星，开店之前也一定考察过，吼堂老火锅也算是一个大牌，对于里面的装修就真的不知道吗？当然郑恺对这件事并没有选择回避，能够站出来处理说明还有挽回的机会。

在现实生活中也存在很多这样的事，抄袭和模仿在这个社会也很常见，由此也能看出一个通病就是创新能力不强。当然我们都得尊重原创，对原创还要进行保护，这样才能激发更多人的创新能力。

以上就是郑恺火锅店被投诉抄袭的原因，其实两家火锅店是挺像，但有没有涉及到侵权还要经过鉴定才知道！

成都最出名的火锅排名有哪些？

成都最出名的火锅排名：小龙坎火锅、有拈头市井火锅、蜀辣居鲜货老火锅、谭鸭血老火锅、爸爸炒料牛排火锅。

1、小龙坎火锅

成都著名火锅排名可以说绝对是小龙坎火锅，小龙坎火锅投资金额在50万到100万之间，这是一个年轻的成都火锅品牌，小龙坎火锅已经迅速发展成为成都火锅行业的黑马品牌。

后来靠自己的力量把小龙坎火锅发展成为成都火锅最好的品牌,从一开始到现在拥有连锁饭店100多个,火锅店每日每夜都有人排队就餐，生意火爆。预计未来将扩大分支机构的范围和范围。

2、有拈头市井火锅

有拈头市井火锅是著名的成都火锅品牌,成都著名的火锅自然排名第二,第一个200000 - 500000投资额的火锅店,在成都总部有特殊的品牌设计团队,有各种各样的品牌策划和文案团队,这是非常好的。

有拈头市井火锅是成都知名火锅品牌，也是总部旗下重点品牌。它在很大程度上反映了20世纪80年代火锅的回忆，以怀旧为主题，在全国范围内独家传播四川独特的口味，打造出具有时代情怀的全国知名火锅品牌。

3、蜀辣居鲜货老火锅

蜀辣居鲜货老火锅也是成都火锅的一道美味。投资金额50 - 100万元。蜀地适宜居住。,位于大美宜居之乡——成都。四川县下餐饮管理有限公司是一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划,食品技术和发展,基础材料研发和材料分布和其他多元化的大型食品企业产业链。

千里之行，始于足下，经过12年的沉淀与发展,该公司已经成都老火锅火热品牌,皇家生态火锅,小战士牛肉串和其他知名品牌,数以百计的直销商店,整个国家,这个派系的餐饮河流和湖泊,都在骄傲地微笑。

听说綦江红星夜猫街有一家还不错的火锅店，开业了吗？

不清楚你指的那哪一家哈，不过知道杨光会鲜货火锅还不错，目前已经在装修了，听说是十月开业

重庆火锅锅底的关键，固态和液态都没关系，油水比例更重要

重庆火锅，山城独一无二的 美食 名片。

随着越来越多的人来到重庆，重庆火锅被更多的人所熟知与喜爱。而但凡了解重庆火锅的人，就一定会知道，那一锅鲜红油亮的锅底，是重庆火锅的灵魂。

那么，什么样的锅底才是好的呢？

解答这个问题之前，我们得先弄清楚，重庆火锅的锅底都有哪些不同的类别。

很多人其实是不太认同鸳鸯锅这种锅底的，一直流传着的“微辣是我们重庆人的底线”也并非毫无根据。

鸳鸯锅其实就是一半清汤，一半红汤。各家店的清汤也是不太一样的，但是整体上来说，并没有特别亮眼的表现。

而关键的部分，依然是红汤。

红汤锅底，除了按照辣度等级划分，还有两种不同的呈现形态： 凝固的锅底和融化的锅底。

大家普遍见到比较多的，就是融化的锅底，端上桌的那一刻，就能够看到锅底呈现液态的样子。

而还有一部分火锅，采用了凝固的固态锅底，当火锅上桌的那一刻，能够看到锅底里的各种原料，它们都还呈现为凝固的状态。在此之后，再添加茶水或者清水，大火熬煮。

于是，针对这两种不同状态的锅底，大家就有了自己的想法。

有一种传言是这样的：只有正宗的重庆老火锅才会用这样的凝固锅底，这种锅底代表了更好的品质和味道。不仅如此，凝固的锅底会给人一种更新鲜、更放心的感觉。

不过，事实真的如此吗？

为了进一步验证，我们决定“以身试法”，火锅这种 美食 ，只有多吃才能够有所判断，进而得出结论。

游品吃过的火锅，不知道有多少家了，这其中自然也有不少使用凝固锅底的店铺，这里给大家列举一些，作为参考。

大队长花园火锅

花花老火锅

鞋饿老火锅

巴渝汉家老火锅

杨光会鲜货火锅

一毛火锅

经过对比，游品发现，即便都是凝固的锅底，各家店在锅底形态和原料使用上，依然是有所区别的。至于味道，凝固的锅底也不一定能够100%保证，其中有非常优质的，也会有部分是比较平淡，甚至不够味的。

而融化的液态锅底，应该就是更加普遍的一种存在了。游品同样为大家列举了一部分，以供参考。

不过如此火锅

陈眼镜火锅

记忆老灶火锅

憨小子孔亮老火锅

王少龙火锅

妖艳儿经典火锅

同样的情况，也发生在液态火锅当中，不同的店家，火锅锅底的状态是完全不同的。与此同时，各家的味道也有很大差别，有好有坏，不能一概而论。

通过长时间的试吃，游品基本得出了一个结论：不管是凝固的还是融化的锅底，都不能完全保证火锅的品质和口味。

不过，我们毕竟不是专业人士，涉及到餐饮行业，还是得向更多的人以及相关从业人员求助。

@Miracles：给我一种感觉是固态的更好，液态的总有种吃剩下的感觉，哈哈哈！

@刚：液态的很快就可以吃，对饿了的人，比较合适。

这两位网友的观点，代表了很大一部分人，因为大家只能凭借自己的主观想法来判断，缺乏一定的专业知识。因此，游品特意向一位开了多年火锅店的朋友，了解了行业知识。

这位朋友很直接，一上来就说：“两者其实是一样的，固态的只不过是多加了一个过场。”

“正常的锅底不都应该是凝固的，为什么会是液态的？”

关于这个疑问，这位朋友也给出了回答：一般火锅店，都是把锅底的油烧好了，然后直接打锅，就可以上桌了。

而这种凝固的锅底，就是先把油包装起来，让它凝固，然后再在食客面前加水，烧开，让它融化，其实本质没什么区别。

而且，这位朋友还特别提到了一点：不管是那种状态的锅底，关键的其实还得看打锅师傅的技术水平。

保证锅底当中水和油的比例，一般都是三七开，而厉害一些的师傅，可以做到二八开。不过，其实最重要的还得看最终的成品，保证麻辣鲜香，不浑汤，锅底清澈明亮，这样的锅底才是好的。

综合各方的意见和自身的实际体验，游品得到了关于火锅锅底的一些“调研”结论，可能不够全面，毕竟只是听取了一部分人的意见和观点，而餐饮行业当中存在的变数是非常多的。

那么，大家对于重庆火锅的锅底又有怎样的看法呢？