韩国芝士年糕火锅怎么做（韩国年糕芝士火锅做法）
本文目录一览：
芝士年糕锅怎么做好吃，芝士年糕锅的家常做法
食材
主料
韩国辛拉面
2包
韩式辣椒酱
1大勺
芝心年糕条
300g
马苏里拉奶酪
100g
辅料
鱼饼
1把
鲜虾
10个
鱿鱼
1只
鱼圆
5个
鸡蛋
2个
白菜
适量
洋葱
1/2个
粉丝
适量
步骤
1.原料图。
2.白菜切块，洋葱切块垫底，要铺均匀不露锅底。一次码放年糕，鱼圆，鱼饼，虾，粉丝。
3.鱿鱼切花焯水打卷即刻捞出。
4.两包方便面的料加1大勺韩式辣椒酱加水（约大半锅）搅拌彻底后加热。
5.方便面放在最上面，鸡蛋煮熟切半，马苏里拉奶酪铺在面上。
6.浇上汤汁。
7.开火煮，中小火，带着电磁炉上桌，边煮边吃。煮一会白菜会出水沸腾就可以开动了。
8.据说吃芝士年糕锅一定要喝石榴汁，我这绝对是真爱啊。
芝士年糕火锅煮多久能熟
其实不用煮很长时间，因为都是易熟的一些食物，大概12分钟左右就可以了，一下就能煮熟。
芝士年糕火锅做法
材料：糯米粉、粘米粉、马苏里拉芝士、韩式鱼饼、香肠、午餐肉、泡面、洋葱、豆腐、五花肉、韩式辣酱等。
1.把200克糯米粉和140克粘米粉混合，比例大概是3:2，慢慢加水揉至光滑，手掌抹点儿油，然后将面团分成大小均匀的圆球
2.把圆面球压扁，然后把芝士团裹进面团中，先揉成汤圆状，然后再搓成年糕条。
3.锅中水烧开，蒸笼铺一层油纸，把芝士年糕条放到锅里，蒸8-10分钟。然后将蒸好的年糕放入冷水中冷却半分钟左右，取出来晾凉。
4.锅中倒入油，加热，放入洋葱丝和大葱花炒香，放入辣白菜和韩式辣酱炒匀，然后加入少量的水。
5.把韩式鱼饼、洋葱、豆腐、五花肉、香肠、午餐肉等食材切片进行摆盘，加入自己做的芝士年糕和泡面，不易熟的肉放在底下，容易熟的青菜放上面。
6.大火煮开，把食材煮熟就可以吃了。
小贴士：
吃火锅前15分钟喝酸奶，会在肠道表面形成一层保护膜，避免辛辣、过烫的火锅对肠胃造成伤害，还能缓解油腻的感觉。而且，酸奶有饱腹感，吃火锅前食用酸奶可减少吃火锅时的食物摄入，避免食用过多导致上火或者发胖的情况。另外，酸奶可以帮助消化，可以避免出现腹胀腹泻的情况。
年糕火锅怎么做好吃，韩国年糕火锅的家常做法
主料年糕条600g年糕火锅料100g辅料韩式香肠100g韩式午餐肉100g韩式鱼饼100g大头菜200g洋葱60g胡萝卜30g蘑菇适量韩式方便面饼1块
步骤
韩式年糕火锅的做法步骤11.年糕条使用之前须在凉水泡10分钟以上
韩式年糕火锅的做法步骤22.准备好各类食材。
韩式年糕火锅的做法步骤33.100g年糕火锅料配上700g饮用水做汤。
韩式年糕火锅的做法步骤44.把准备的食材放入，韩式火锅用锅
韩式年糕火锅的做法步骤55.倒入做好的汤开煮。
韩式年糕火锅的做法步骤66.需中火煮10分钟以上年糕条才能更好的入味。
韩式年糕火锅的做法步骤77.最后放入面饼或韩式粉条，等面泡开之后改小火品尝
芝士年糕火锅怎么做？
芝士年糕火锅的做法
所有食材洗好切成自己喜欢的样子，不必拘泥。
年糕煮软过凉水备用，肥牛片提前汆水。
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韩式辣酱一大勺加辛拉面的调味包加少许水调匀
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我用的闷烧锅，保温性非常好，先把切好的洋葱丝和白菜铺到锅底，接着是备好的各种蔬菜依次在锅里摆好，尽量有秩序一点，我比较喜欢这样。香菇那个花刀原来是要特别的刀法处理一下，我是后来才明白的，年糕要放在最上面。我买的颜大叔的水磨年糕，手工制作的更好吃。
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把所有食材都放好以后倒入调好的酱汁，加高汤或水和食材齐平开火煮。
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不用煮很长时间，因为都是易熟的蔬菜，年糕我是提前煮好过凉水再放到锅里的，肥牛片也是提前汆水的，所以汤开了以后放肥牛和小香葱煮几分钟就好。再倒一些生抽加少许盐调味。记得哦！酱汁里已经有拉面调味包所以盐一定只要一丢丢就好。
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最后放辛拉面下去煮，上面撒马苏里拉奶酪，喜欢的就多放，准备了一个鸡蛋没用，各种食材一点点加起来就好多，本来准备一人份最后成了双人餐。儿子不能吃辣另外给他做了肥牛饭，不然这一锅就光了！
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啧啧，看这个拉丝就垂涎三尺了！
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年糕火锅的做法，韩式芝士年糕火锅怎么做好
食材用料
芝士年糕250g
炒年糕酱75g
洋葱半颗相克食物
青菜2颗相克食物
色拉油少许
炒芝士年糕的做法
1.准备
炒年糕酱，芝士年糕
2.青菜，洋葱切条准备
3.将芝士年糕放入水中，大约煮4分钟（感觉软一些就行），捞出来备用
4.将青菜洋葱入锅翻炒,加清汤
5.加入炒年糕酱，搅匀，煮2分钟
6.加入煮好的芝士年糕，不停翻炒（防止年糕粘锅）
7.汤汁变得粘稠即可出锅
8.完成
