重庆火锅店用老油犯法么（重庆用老油火锅罚款67万）
本文目录一览：
- 1、举报火锅店用老油需要什么证据
- 2、四川一火锅店回收老油炒制底料！这家火锅店的行为合法吗？
- 3、火锅店用老油最多判几年
- 4、火锅店涉嫌回收火锅老油真的有这样的吗？
- 5、火锅店回收老油炒制底料，老板厨师都在“刑”，如何从法律角度解读其行为？
- 6、四川一火锅店回收老油炒制底料，其行为违反了哪些法律规定？
举报火锅店用老油需要什么证据
举报火锅店用老油需要保留餐饮小票、视频、照片作为证据。
餐饮用老油是违反食品安全法的。可以向消协投诉，举报餐饮可以保留餐饮小票、视频、照片等等作为证据。
火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名。
四川一火锅店回收老油炒制底料！这家火锅店的行为合法吗？
这家火锅店这种行为不合法，因为这家火锅店这种行为已经涉嫌到销售有毒有害食品，同时附带民公益诉讼，所以这家火锅店老板和厨师双双获刑，由此可见，这种行为不合法而且完全没有考虑到食品安全问题，完全将顾客生命不当一回事，这种行为对于他人身体健康造成严重影响和严重危害，所以这两人已经为自己行为买单。
根据有关资料显示，这家火锅店老板和厨师为了降低成本，直接使用相应交易方式回收客人吃剩的火锅锅底中油脂制成老油，然后又将这些东西添加到炒制火锅底料中直接给消费者使用，从2020年5月开始，这家火锅店老板便安排服务员将客人吃剩下的锅底汤汁端进后厨，将剩余锅底汤汁倒入不锈钢桶内滤过残渣，然后对收集到的油脂进行洗油获得老油，这种制作流程不合法，从很大程度上直接涉嫌违法，以极低成本为自己谋取利益。
这一家火锅店老板和厨师已经构成生产销售有毒有害食品罪，不过这两人主动投案自首，而且对自己的罪行毫不避讳自愿认罪认罚，依法可以从轻从宽处理，结果也是如此火锅店老板被判有期徒刑一年六个月，缓刑两年，并处罚金人民币16000元，而另一人直接被判有期徒刑一年六个月，换新两年，并处罚金人民币一六千元，同时在判决生效的十日以内，必须要在区级以上媒体公开赔礼道歉。
这两人这种行为已经触犯法律法规，是不合法，所以这两人也为自己行为买单，在生活中从事相应食品生产时需要小心注意，一定要合理合法，要保证食品安全，只有这样才能够更好的去保证公司发展，也只有这样才能够从很大程度上去保证食品安全问题。
火锅店用老油最多判几年
处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
【法律分析】
火锅店用老油具体是否判刑要根据其具体情况而定，将回收的火锅底料油作为食品原料再次加工使用是严重的违法行动，食药监部门可以依法给予行政处罚并移交司法机关追究刑事责任。用老油生产、销售老油的性质，一旦查实是利用老油作为原料生产食用油的，即依照相关规定生产有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任，明知是利用老油生产的食用油而予以销售的，即依照相关规定销售有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。火锅店使用回收油处5年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售额50%以上2倍以下罚金。造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处7年以上有期徒刑、无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产单位犯本罪的，单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他责任人员依上述规定处罚。
【法律依据】
《中华人民共和国刑法》 第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
火锅店涉嫌回收火锅老油真的有这样的吗？
据中国之声《央广新闻》报道，近日，重庆市有5家火锅店涉嫌违法回收使用“火锅老油”，被立案调查。
重庆市食药监局介绍，根据群众举报线索，主城区5家火锅店涉嫌违法回收使用“火锅老油”。经过现场检查、询问调查、核查相关原料进货记录和废弃油脂处置记录等，对江北区大队长火锅、沙坪坝区大龙老火锅等5家火锅店正式立案调查。同时就群众举报的其他火锅店涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索开展调查，调查处理结果将及时向社会公布。
“火锅老油”是否就是“地沟油”？这个问题一直争议不休。所谓“火锅老油”，是经过高温熬制并专门提炼加工而成的火锅油，在一定时间里循环使用、补充。重庆火锅使用老油做法由来已久，在当地也很受欢迎。有这样的说法：“火锅香不香，全靠老油调。”
曾经“火锅老油”经过多家检验机构审查，并未出现不卫生、不合格的检验结论。规范和合理利用老油是可行的。很多火锅爱好者认为老油是重庆火锅的灵魂。之前腾讯大渝网做过网民调查，90%以上网民对废除老油投了反对票。
火锅店回收老油炒制底料，老板厨师都在“刑”，如何从法律角度解读其行为？
对于这种行为的出现的话，那么是属于违法的一种行为，因为将这种脑油进行炒制这个底料的话那么是会导致这个食品出现问题的，因为这个脑油已经是使用过了之后那么一旦进行再次的制作的话，那么就会导致这个油出现问题，那么这个油一旦出现问题的话，那么就会导致食品出现问题，这样的话给人民群众带来的危害是非常的严重的，所以说对于这种情况的出现的话，那么肯定是属于违法的一种行为的
食品安全
像这个行为的出现的话，那么就已经是涉及到食品安全的问题，因为像这种脑油的话，那么如果给人吃了的话，那么是会带来身体上的这个问题的，所以说那么就会导致非常严重的一些情况的发生，那么像这种行为呢那么是属于违法的一种行为，肯定是要从重从严的处罚的
非常恶劣的
像这种行为那么是属于非常恶劣的行为，已经是涉及到了人民群众的这个安全的问题，如果有人吃了这种油的话，那么就会导致身体出现问题，食品安全的问题一旦出现问题的话，那么就会导致非常多的人民群众出现生命的问题，所以说对这种情况的出现的话，那么肯定是会从严从重的处罚，这样的话才能够避免这种事情的大量发生
总的来说对于这种情况的出现呢，只有通过处罚才能够让对方知道做出这种事情的严重性，这样的话才能够避免这种事情的发生，因为这种行为的出现的那么是会危及到广大人民群众的安全的问题了
四川一火锅店回收老油炒制底料，其行为违反了哪些法律规定？
我个人认为其行为已经违反了食品安全法。
四川一火锅店回收老油炒制底料，这件事情的意思就是这一家火锅店的老板，经常回收一些客人吃剩的锅底汤汁端进后厨经过处理，把那些油脂给过滤出来，重新进行加工，制作成新的底料给客户们使用，对于这一行为已经严重的食品安全法同时还严重的危害到了消费者们的健康安全，所以对于这一种情况是极为严重的。这一种行为是属于一种违法行为，而且所有的参与人员都会受到相应的刑事责任。同时对于这件事情的发生，我们做餐饮的应该要引以为戒，做餐饮的就必须要把食品安全放在首位，让老百姓吃得安心，这样自己赚的钱也能够更加的安心，生意也能够更加的长久，而不是选择为了牟取更高的利润贪小便宜，就恶意的生产销售一些劣质的食品给老百姓们食用。
这件事情是怎么回事呢？
这件事情的起源是四川一火锅店回收老油炒制底料，据了解这一家火锅店的老板不仅仅是第1次干这种事，而是在2020年5月份的时候就已经开始干了，他们经常将顾客所使用剩下的油纸给过滤出来，重新加工成新的底料再售卖给顾客们使用。但是有句老话说得好，要想人不知除非己莫为 ，最终有关部门得知了该火锅店的所作所为，有关部门，就在第一时间内将所有的涉事人员给捉拿归案，并且都让他们受到了相应的刑罚。
对于这件事情我的个人看法。
我个人认为我们做餐饮行业的应该要注意食品安全卫生，更要注意食品的健康质量，我们不能够为了赚黑心钱从而祸害老百姓，而且黑心的生意永远做不久。我们应该要做一个合法的餐饮店。
