上海哥老官火锅所有店(上海哥老官火锅店地址)
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上海好吃的火锅店有哪些?
1、哥老关美蛙鱼头
上海超级网红餐厅,平均排队时长3小时,想吃到他们家的火锅,全靠一颗好吃的心!
哥老关真的一绝,经典的罗宋汤锅底醇厚浓郁,蛙肉入口鲜美多汁!连一向不吃蛙肉的本人也被成功俘虏!!
地址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心F6
2、有拈头成都市井火锅
这家必须是市井火锅的业界翘楚!他们家的市井套餐诚不欺人,149元的4人套餐足足有34个菜,第一次去被满桌+竹架的摆盘惊掉了下巴,一行五个姐妹都吃到肚子圆滚滚。他家还有一个特色,锅底是用老鹰茶煮的,老鹰茶有清热解燥的功效,大饱口福也不用担心上火。他家的洋芋饭很有特色,小吃首选!~~
地址:上海黄浦区淮海路1号2楼
3、海底捞火锅
中国火锅江湖的顶流,我永远为海底捞的番茄锅打call!~~~
地址:黄浦区南京东路830号第一百货5楼
网红火锅店“哥老官”是如何走下神坛的?
不管你爱不爱吃牛蛙,相信你一定听过网红牛蛙火锅店哥老官。毕竟在网红圈中,他还是非常出名的,他的身上的标签也是非常多,比如全国的餐饮界神话店,排队不到3小时别想吃等等,然而近期他却因为食品监管局抽查食品不合格,呋喃西林代谢物超标,将这位曾经红极一时的网红火锅店推下神坛。
既然他曾经在神坛之上,那我们就来说说,他是怎么走上神坛的。早在2017年哥老官上海店开业两天的时候便被要求停业整顿。就是因为他在开业首天便有成千上万的顾客直接涌入,导致商场秩序无法正常维持,被公安机关要求停业整顿。至此,哥老官牛蛙火锅店一炮而红,而后因为他排队时间长,火锅口味也确实不错,得到了很多网友的认可。曾经因为想吃哥老官的火锅还是要找黄牛进行排队,它的火爆程度可想而知。
而如今哥老官被查出含有禁用兽药呋喃西林超标,他是属于一种药物可以治疗牲畜类疾病,但是人类若长期使用的话是非常严重的,甚至可能诱发癌症,还可能导致孕妇产出的胎儿畸形,此新闻爆料一出不少网友惊呼太可怕了,以后再也不敢吃牛蛙了。
其实早在这次食品检测不合格之前,他的卫生问题也一直受到诟病,员工脚踩在灶台上擦拭油污,甚至是将垃圾桶搬上桌面进行清洗,菜量分配不均,员工直接用手进行分配等等,这些很多网友还是表示可以接受继续去吃。然而,这次食品安全问题已经影响到了大家的生命健康安全,可以说是性质非常恶劣了。在此小编也想说一句可谓病从口入,食品安全是非常重要的,也希望这些做餐饮的门店们能够拿出更多的时间与精力,花费在食品的安全检测上面而不是一味地炒热度打造品牌。
海南省有没有哥老官火锅店
海南省没有哥老官火锅店。根据查询相关公开信息显示,哥老官,创立于2014年,起源于川渝地区,系上海哥老官餐饮管理有限公司精心打造的一家以经营美蛙鱼头特色火锅为主的跨省直营餐饮品牌火锅店。
网红火锅“哥老官”被曝存在食品安全问题,该店有哪些不规范操作?
哥老官,是坐落于上海地区的一家人气很高的网红火锅店。
很多人来到上海旅游的必经之站里就有哥老官,有些人下午四点来,甚至要等到晚上八点才能吃到一顿火锅。本以为排队和等待换来的是等价的快乐和心满意足,但是当消费者看到了这些被曝光的安全问题,不知道是不是会后悔当初来到这里吃饭。
近日,调查人员对这家火锅店进行了实地调查,发现存在非常明显而且重大的安全问题!
一、在厨师做菜的伤害,员工直接踩着灶台用水管清洗油污,而且水管里的自来水和冲洗之后的污水还在灶边积累,而且在用抹布擦洗的时候,员工也是非常随意地处理了厨师要用的水勺。
二、之后,员工甚至将抹布直接扔到锅,而锅里当时放着调菜盆,员工就在喷子里清洗抹布。
三、员工还为了方便打扫,将垃圾桶搬到案台上。
四、上菜的时候为了均衡两份菜品,直接用手(没有其他工具,也没有戴手套)拿捏盘子里的菜品进行调整。
五、员工做菜不戴口罩。
六、掉到地上的食材,不清洗就直接放回,就连其招牌的蛙也是如此,从地上直接捡起来放到洗干净的蛙一起的地方。
显而易见,视频一经曝光,网友们就直呼恶心,非常抵制哥老官的种种行为,并且表示不会再去了。
对次,哥老官也发布了说明函,承认在食品安全方面自己存在不足,向大众道歉,并表示将会提高这方面的培训,也推迟了新店的开业。
此时正值疫情期间,哥老官对于食品安全居然还如此放松,当真是可怕。这一次的风波之后,大概网友们也不会接受哥老官的道歉,在相当长的时间内,这家店的生意很可能会十分惨淡,希望食品行业都能以此为戒吧。
哥老官全国有几家
哥老官全国有60家。云南、天津、宁夏、山西、新疆、江西、河南、湖北、湖南、重庆各一家。安徽、山东、广东、陕西各两家。四川、福建各三家。浙江八家。江苏十一家。上海十七家。