王者荣耀厨师菜单攻略（王者荣耀之厨神系统）
厨师试菜，一般都让做什么菜！求大神解答！
主要看你去什么样的酒店 应聘什么岗位
高档酒店一定要色香味俱全 摆盘虽然是打荷的工作 但是试菜的时候要自己摆盘 造型要漂亮
如果是自助餐厅一定要以最低价的食材做出新花样，迎合食客口味
普通厨师一般是6个菜 有的地方是厨师长给菜单 你按照做 有的地方是自己出菜单 自己做
自己出菜单 就一定要做拿手菜了 那样才能要到高工资
如果应聘厨师长，不光做菜要好，管理、食材管控也要考的哦！！
纯手打 望采纳！！谢谢
王者荣誉手机里21区暴熊猫 平板21区国士无双怎么不一样
第1集 天才料理少年，阿昴
阿昴（13岁的少年）与姐姐金玲自从母亲-阿贝过世后，两姐弟撑起国营餐馆“菊下楼”，不料有一天，以前母亲的徒弟-绍安竟然来店里找碴，并且宣称自己是“菊下楼”的新掌厨人，这时下令的李提督也来到“菊下楼”，他要求绍安一展手艺，阿昴忍无可忍，也表现出令人精湛的手艺…
第2集 厨艺对决！传说中的麻婆豆腐
为了决定菊下楼新任大厨由谁来担任，李提督提出了一场厨艺的对决，主题是要重现传说中六味一体的麻婆豆腐，绍安和阿昴都领悟出第六味是“酥”，却用在不同的地方，最后阿昴凭着儿时的记忆，打败了纯以手法取胜的绍安，证明了好厨师不仅要有技术，更要有心，赢了比赛的阿昴，李提督却提出要他到广州学习，并要求他取得“特级厨师”的资格…
第3集 朝特级厨师的目标，加油
阿昴在李提督的指示下来到了广州，准备在美食之都的广州磨练自己的身手，以取得特级厨师的资格，然而到了李提督介绍的阳泉酒家，阿昴发现事情并不是那么容易，严厉的大厨及第用炒青江菜彻底打击了阿昴，然而阿昴在一位老爷爷的指引下，终于发现自己的盲点，最后终于被接受成为及第之下的学徒…
第4集 无情的阳泉酒家门规
在经历黄土的考验后，阿昴终于顺利加入阳泉酒家师门，然而在严格的要求下，阿昴发现阿Q似乎对他有强烈的敌意，原来阳泉酒家有一个门规，那就是有一人加入就必需有一人离开，虽然大家都说阿Q是个懒惰的人，可是阿昴从他半夜偷偷苦练的态度，认为阿Q对厨师的热情绝不逊于任何人，为了让阿Q能够留下来，阿昴决定帮助阿Q做出一道让及弟也无可挑剔的“青椒肉丝” …
第5集 打破传统！打倒阳泉酒家
由于阿昴的加入而被迫出师门的阿Q，原来他的背后有著不为人知的故事和沉重的压力，为了帮助阿Q 重返阳泉酒家，阿昴决定和阿Q合作做出真正属于阳泉酒家的“青椒肉丝”，在一番努力之下，阿昴和阿Q用时令的柿子创造出独一无二的青椒肉丝，阿Q因此得以重返师门，得重拾料理乐趣的他，却选择回到父亲的身边。
第6集 火焰厨师！饺子兄弟
一年一度的饺子大赛又来了，阳泉酒家的及第大厨所创作的凤凰翡翠饺十足具冠军相，这时却出现了一对来路不明的饺子兄弟，他们到处破坏其它的饺子店，同时也让及第负伤难以赴赛，最后阳泉酒家决定由阿昴代表出赛，阿昴是否能想出什么好对策呢？
第7集 卑鄙的手段！没有退路的阿昴
广州饺子大赛终于开始了，在饺子兄弟的事先布局下，整个比赛的重心仿佛全在他们身上，临危受命的阿昴好不容易做好的煎饺，居然也被饺子兄弟动了手脚，不灰心的阿昴立刻重做，同时传说中的朗文大师意外的现身，使阿昴重做的煎饺大受欢迎…
第8集 对决！神龙饺子
在广州饺子大赛中，阿昴虽然因饺子兄弟的陷害而陷入苦战，但在大伙儿同心协力下阳泉酒家终于追成平手，为了一分高下大会决定加比一场决赛，结果双方的饺子在外观上竟然是一模一样，然而，阿昴的“升龙饺子”不论在视觉效果和口味上都比饺子兄弟的“巨龙饺子”都多了创意和用心…
第9集 向梦想挑战！特级厨师大考验
在饺子大赛以升龙饺子替阳泉酒家争得胜利的阿昴，在所有人的鼓励下决定挑战特级厨师的考验，带着姐姐特地从四川带来的妈妈的各种工具和调味料，阿昴迎向了这艰巨的挑战，这次测验的主题是“国士无双的面”，在强敌环绕之下阿昴终于想到要如何着手…
第10集 终极绝招！国士无双的面
朝着特级厨师资格荣誉前进的阿昴，正要开始动手时，才发现一块重要的石头没有带来，自责的嘟嘟飞也似的赶回去拿，并在时间内带了回来，阿昴开始做他的面，第一步竟然是先煮石头，面粉竟然也才要开始磨而已，眼看着四位高手已经合格，就只剩下一个名额了…
第11集 最后决战！传说中的斗味场
就在小当家好不容易完成了国士无双面时，竟被王虎抢先一步，看着王虎华丽之至的东坡肉面，小当家心想恐怕没有希望了，但是评论结果王虎竟然不合格，而小当家看起来平淡无奇的作品，却在评判们的啧啧称奇中通过考验，原来是灵水发挥神奇的作用，原本以为测验结束原来这才只是初试而已…
第12集 宿命天才美少年的厨师，阿飞
小当家终于踏入传说中的斗味场了，而特级厨师正式测验的主题竟然是;不是面的面;，小当家决定用鲶鱼来决胜负，但比赛中途竟然有人想陷害他，阿飞再次救了他，同时也道出他童年往事及与阿贝师傅的渊源，小当家决心向阿飞看齐好好努力，他的鲶鱼面终于完成了，但却发现有致命的缺点，究竟小当家是否能解决这个问题呢？
第13集 鲶鱼面完成！命运的审判
好不容易进入特级厨师正式测验的小当家，他的鲶鱼面却发生完全没有嚼劲的致命伤，小当家决定用从来没试过的方法来补救，这次测验评审的方式竟然是用互相评分制，因此参赛者开始试吃对手的作品，芝琳因掺了毒品而被终身剥夺厨师资格，小单因创意不足而落败，只剩小韩用牛肉做的面，阿飞的马铃薯面，以及小当家用鱿鱼补救嚼劲的鲶鱼面…
第14集 王者之冠！光荣的徽章
特级厨师测验的总分公布了，想不到最高分竟然是东江馆的小韩，就在小当家惊讶之余事情竟然又有意外的发展，原来小韩为了要赢，给了小当家和阿飞不公正的低分，因此无法获得特级厨师的头衔，阿飞和小当家在经过最后一项测验后，由于实力不分上下，因此二人同获得此殊荣…
第15集 天才料理少年？！四郎
小当家在得到特级厨师头衔之后，开始了他的学习之旅，路上意外救了一个小男孩四郎，他竟然自称是特级厨师，准备衣锦还乡的四郎却发现镇上来了一个挑剔的知县，几乎所有餐馆都被迫关门，只因为他们做不出新知县合意的菜，想不到他竟然连小当家做的包子也吃不下去…
第16集 超级波霸，小心陷入美人计
小当家的学习之旅第二站来到了云南省的曲青村，及第师父曾提到这里有贾雄大师开的餐馆，想不到一到那儿竟然出现一位波霸女主厨，原来她是贾雄大师的孙女，她表示希望能借助小当家的力量重现贾雄大师失传的神秘锅巴料理，否则她会受云南总督的处罚…
第17集 惊醒吧，神秘的锅巴料理
小当家好不容易解开了锅巴料理的秘密，可是彦丽居然想自己居功，可是光是知道那个道具怎么用是做不出神秘的锅巴料理的，这个锅巴料理有着奥妙的科学原理，和贾雄大师对人生的热情，所以它和一般的锅巴料理是不同的，原来这个神秘锅巴料理的馅料是包在里面的…
第18集 红色恐怖，鬼屋里的秘密
小当家、四郎，嘟嘟在森林里走失了，结果竟不约而同闯进一间好像鬼屋的房子里，里头的男女主人脸色难看的简直像幽灵一样，连女儿小兰也虚弱不堪，原来是一名企图谋取翡翠馆财产的坏厨师在用掺了毒的红粥控制了这一家人，所幸小当家识破他的诡计，用他特制的;彩虹粥;解救他们。
第19集 爱的千鹤桥，银河面
小当家一行人走到了昆明郊外的星汉村，饱餐一顿后才发现钱包不见了，大厨哈里正准备把他们丢到河里时，所幸店老板杨大师出现决定让小当家打工抵债，也因此意外发现了杨大师女儿蕾雅与星汉馆三等厨师伊格尔之间有心却无法结合的爱情，小当家靠着隐喻牛郎织女的银河面终于让蕾雅与伊格尔得到幸福…
第20集 招来不幸的黑鸡
小当家学习之旅的最后一站，他们来到了到处都是鸡的鸡窝镇，村里头的一家黑羽馆因为养了一群黑鸡而被村民唾弃，原因是那个黑鸡似乎会招来不幸的命运，小当家仔细观察之后，决定藉当地的鸡料理评鉴大会，来证明它并不会带来任何恶运，原来这个黑鸡竟然是传说中的乌骨鸡，小当家用最单纯的白米，证明乌骨鸡是能为人们带来幸福的。
第21集 大陆最强的男人，向阳泉酒家挑战
回到广州阳泉酒家的小当家，立即投入掌厨的工作，这一天由于十全大师和及第师父要去北京，所以就把阳泉酒家交给了小当家来代管，本来一切顺利，直到四郎擅自做了炒蔬菜给某位客人，导致小当家必须应他的要求在15分钟内用三种蛋作出一道菜，所幸小当家用特制烧卖挽救了阳泉酒家的名誉…
第22集 击坠王，小当家是下一个目标
就在小当家代管阳泉酒家期间，突然出现了一个带着铁棒的男人谢师父，在吃过小当家的三蛋烧卖之后，他执意要和小当家进行一场烧卖对决赛，在十全和及第的允许下，小当家接受了挑战，对决条件则是要做出五十人份的烧卖，谢师父展现了特级面点师的绝妙的身手…
第23集 发光吧，大宇宙烧卖
特级面点师谢师父在短时间内就做好了五十人份的烧卖，才用规定时间的一半而已，可是他做出来的烧卖竟然歪了一边，原来这是所谓黄金比例的完美烧卖，而且他用的材料竟然和小当家都一样，小当家在时间的压力下决定逆向操作，相对于黄金分割比例，小当家做了一个将所有猪肉美味原封不动包起来的大宇宙烧卖，大胆尝试…
第24集 神秘邀请函，面具厨师的陷阱
就在嘟嘟妈妈忌日这一天，及第和嘟嘟收到一封神秘的邀请函，邀请他们参加当晚的晚宴，及第、嘟嘟和小当家怀着忐忑不安的心情赴宴，结果主菜中竟然下了剧毒，及第在嘟嘟中毒的威胁下被迫与一位似乎是旧识的神秘人物对决…
藤椒双脆是什么，不知道双脆
济南名吃菜谱（济南菜是鲁菜代表）：爆炒腰花、糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜
九转大肠：济南名菜。清光绪年间由“九华楼”酒楼首创。店主开九处店铺，均以“九”字冠铺名之首。有一次烹“烧大肠”上桌，客人食之叫绝，赠名“九转大肠”。此菜名声渐高，后成了鲁菜中“红烧菜”的代表。
宫保鸡丁：济南名菜。这里面有个典故，清代山东巡抚丁宝桢曾被赐封为“太子太保”，简称宫保。他最喜欢家厨周进臣、刘桂祥等人烹制的“炒鸡丁”，每宴必用此菜待客，一时享誉天下，得名“宫保鸡丁”。
爆炒腰花：
糖醋鲤鱼：
汤爆双脆：“汤爆双脆”与“油爆双脆”合称“历下双脆”的传统风味名菜，已有200多年的历史，在1956年山东第一次风味名吃展销会上，得到好评。此菜以猪肚头和鸡胗为主料，加以清汤烹制而成。上席时，需将加工好的双脆与特制的清汤分别端上，待汤碗落桌后，将双脆入汤内，别有一番情趣。
奶汤蒲菜：奶汤蒲菜是以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料，配有苔菜花、冬菇，加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚，洁白，蒲菜脆嫩，历来被人们誉为济南第一汤菜。
呱嗒子：也叫“牛舌头”，是济南回民独有的手艺，又薄又脆，形如牛舌头，有咸、甜两种。
枣旮旯：济南传统食品。烤炉上摆鹅卵石制成的一种枣泥饼，样子凸凹不平，味道香甜可口，据说本来叫“枣疙瘩”，后传为“枣旮旯”。
把子肉干饭：济南小吃。选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖。白米饭浇肉汤，把子肉下饭。
孟家扒蹄：
黄家烤肉：济南名菜。相传是明末章丘黄家湾一个姓黄的人用整只猪烤制而成的一种名吃。皮酥、肉嫩，味清香，肥而不腻。单吃鲜香可口，若烩以白菜、豆腐则更具风味。现在，济南异香斋专门制作。
红烧肘子：
锅烧肘子：济宁名菜，其制法精细，工艺复杂，需经过水煮、笼蒸、挂糊、油炸等多道程序方可完成，尤其是在火候的掌握上，必须恰到好处，才能达到外香酥，内软嫩，色味俱佳的要求。此菜色泽金黄，外焦里嫩，干香无汁，肥而不腻，食用时可配带佐料，如甜面酱、椒盐、大葱、荷叶饼或荷叶卷，随其所好，任其选用，则另有一番风味
扒鸡：
干炸里脊：
拔丝（地瓜/山药/苹果等）：
济南菜馆：位于泉城路17号华能大厦（2楼济南菜馆），餐饮部老总是山东省烹饪协会的，对鲁菜很有研究。那里的档次和环境都不错，我经常去，做得很地道，价位也不高。特色菜有“金牌蒜香鸡”、“三杯膳筒”、“葱烧海参”“九转大肠”....明档点菜，很方便！另外推荐一下，哪里还有一个很特色的“驴肉烧饼”，很好吃！俗话说“天上的龙肉，地下的驴肉”嘛！！
口，做鲁菜很不错。大观园附近也有一家。
＊ 燕喜堂：济南风味，以清汤、奶汤著名
＊ 鲁味斋：扒蹄怎么能不说呢，中山公园北门，上午10点半出锅
大众化
＊ 大众餐厅：山大路与山大南路交叉口往西10米路南，门头不起眼，店也小，一楼门口是几十个大盆炒菜，计勺盛菜，从一元到三元，口味良好，价格实惠，6元保你吃饱吃好，我特别喜欢那里的肉丝炒辣椒，那个香别提了。楼上是现点现做的拉面等，价格同样实惠，不足就是地方小，空气不流通，吃完了你得赶紧走。
＊ 俺家米饭铺：处在文西东部，通红的招牌很醒目，直白明确地标出此处的特色是大米干饭把子肉。“俺家”的米饭颗粒饱满、软硬适中，把子肉由浓酱熬制，却不咸口，肥而不腻，一口饭一口肉恰好把米香与肉香统统带出来，简直是“绝配”。
＊ 一户侯门：文西路中段山东大学北门附近，脸实在太小太不起眼，但却名声远扬。每天中午的时候，便有一些人在此排起长龙，等待购买白斩鸡和蟹肉包。一户侯的肉包子可能会让你产生捧着螃蟹大快朵颐的错觉。
＊ 泉城大包：几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。 它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。 泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。 它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。 老地址是南门大街2号，6921911-3300。 现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变
＊ 草包包子：以猪肉灌汤包为代表的十余种风味。普利街15号，6921454。 做1路公交车到普利街下车前行10米左右。 济南的名吃，始创于20世纪30年代。 因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。 精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。 生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。 建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。 喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。 蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。 吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。 这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。
＊ 亮亮拉面：泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。 地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。 店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。 要上一盘肘子肉，一碗3元的面，在来上点香菜，着上点醋。 又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。心情一准就好了。 总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。 感觉济微路上的比英雄山的好吃，而且还便宜。经四纬十二路商业街/7106042
＊ 老正兴菜馆：建工大厦对面，有济南市最好的狮子头，另外，自制的香肠都不错，店很小，不超过8张桌子，只有两个包间，价格中等偏上
其他著名的鲁菜饭馆有：
颜氏洪亨鲁菜馆
利鸿鲁菜馆
聚泉喜正宗鲁菜馆
宋记鲁菜馆
忠信鲁菜馆
长胜鲁菜馆
至尊源菜馆
鲁香粗菜馆
上好人家济南菜
金荷花园大酒店
老济南菜馆
济南府菜馆
风味小吃
＊ 油旋：济南的名吃。今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。 其实济南不是没有传统的好东西，是渐渐的都失传了，很可惜。如果有时间和金钱真想去拍个专题。 济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。 报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德靠马路窗口买过，又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。 现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖
1.在经四维三口有个小店,做得蛮地道,很难吃到
2.老东门后面的巷子里，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖
＊ 黄家烤肉：济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。 另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。 再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。 瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品，目前市价：12元/斤。
＊ 孟家扒蹄：共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。 具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。上午10-12点，下午16-18营业。去晚了就没的买了。（孟家趴蹄每天固定时间出售，过时不候，在制锦市省环保局南面，市环保局北面）
＊ 天天炸鸡：天桥医院东邻，5959187。 泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。 得到省内外人士称道和许多留学生的认同
＊ 雨雨炸鸡酱鸡：济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，5958650，9089691。 “济南名小吃金奖”产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特
＊ 荣氏栗子：经一路延长线与济安街交叉口路北。济南最正宗的炒栗子，要排队买吆！
＊ 甜沫：在经一路延长线上，路边墙上就有牌子，不过是用白粉自己刷的那种。
其他小吃有：
盘丝饼、八批果子、糖酥煎饼、罗汉饼、金钱饼、清蒸蜜三刀
山东名土特产
阿胶、高粱饴、广饶驴肉、南肠、肴鸡、、羽毛画、画塑、绣花（鲁绣）、黑陶、木鱼石、德州扒鸡
学厨师怎样配菜开菜单
新东方厨师怎么快速学会配菜？这是许多学厨师的人经常问到的问题，徐州新东方烹饪专业类别涵盖了中餐、西点、西餐等方面，学制以两年制专业为主、一年制专业为辅、短期为补充。二年制专业针对初、高中生源，开设的专业有金牌大厨专业、大厨精英专业、经典西点专业、西餐大厨专业；一年制专业针对创业、年龄稍大的生源，开设的专业有烹饪精英专业、西点精英专业、西餐精英专业；短期专业针对在职充电、兴趣爱好者生源，开设的专业有烹饪专修班、糖艺特色班、面塑特色班、私人定制项目等。不管是选择是长期班还是短期培训，一切要根据自己的实际情况以及自己的目的而定。
烹饪学习过程主要是20%的理论以及80%的实践
厨师怎么快速学会配菜，主要还是根据自身对厨师行业的目标而定的，如果你是热衷酒店行业、厨师行业，想在烹饪行业做一个管理型人才，那么你不仅要学习厨师技术还需要学习酒店、后厨的管理经验。另外针对一些初高中学生，很多人经验不足，所以学校在这方面主要给予他们更多的实践，更多的实战模拟酒店饭店的机会，保证他们在毕业之后就能很快上岗。
建议一：针对社会中的烹饪爱好者，只是想提高自己的厨艺，那么推荐短期强化班去学习。
建议二：对于初中高中生来说，想以后在厨师行业发展的，建议报名两年制金牌大厨或者两年制西点精英、西餐精英。这些专业主要是培养中高级烹饪人才为目标而设立的。
建议三：对于一些在社会上有过一些酒店工作经历并有一定的处世经验的，但是技术不熟的，可以选择一年制的厨师精英以及一年制西餐精英、一年制西点精英。
厨师怎么快速学会配菜？徐州新东方烹饪学校最后提示：选择好自己的目标，再去选择适合自己的学习时间，作一名有理想的厨师，一定能在厨艺的道路上走得更远，要知道，厨师，可不仅仅是配菜。
厨师配菜要求有哪些？
光熟悉每道菜的配料是不够的，我简单说下配菜（砧板、切配）：
1.刀工技术要过硬，这个就不用说了。
2.要知道每道菜放哪些主、辅料。每道菜主辅料的规格（大小，厚度等）都有各自的要求，不能乱来（切错了直接被炒灶打回，训一顿不说，其中贵的材料用不掉还得自己买单）
3.原材料的预处理腌味也由砧板负责（有时炒灶师傅也参与）。
4.同一菜单配菜顺序要综合考虑
5.砧板职位越往上技术含量越高。低职位的一般通过切料头、配简单的菜来提高技术。头砧因为要负责管理、开采购单等事，直接参与配菜的时间要少一些。中间职位是主力，各人根据自己实力选择菜来配。拿不定的菜可以问上级师傅，或是直接问炒灶。
新手一开始不需要熟悉每道菜的配料（实力不够有些菜配不了），从简单的开始，做的时间久了自然会了
最考验厨师的3道菜都是啥？
一般来说，最普通的菜越能够反映手艺的精湛。麻辣豆腐，鱼香肉丝，红烧肉。这三个菜是生活中最常见最考验手艺的。
