宝宝辅食鸡肉肠的做法（儿童辅食鸡肉肠怎么做）
本文目录一览：
- 1、宝宝辅食鸡肉肠的做法
- 2、辅食鸡肉肠怎么做好吃
- 3、宝宝辅食鸡肉肠怎么做
宝宝辅食鸡肉肠的做法
鸡肉肠是婴儿辅食的一种，也是许多 爸爸妈妈们会做给孩子吃的东西。由于鸡肉肠的营养成分非常丰富，能够 为小宝宝补充各种类型的营养元素，以保证小宝宝可以充足的生长发育，快乐成长。而在做鸡肉肠的情况下，是有很多方法的。下边，就为大伙儿详解婴儿辅食鸡肉肠的做法及方法。
一、婴儿辅食鸡肉肠
1、木薯淀粉添加小量水，干万不能加多，肠会不成形的！蒸的时间略微长些就行。
2、鸡肉泥微波炉加热6分钟解除冻结后，将全部食物放入辅食机！
3、鸡肉泥和生鸡蛋，木薯淀粉充足搅拌后，添加红萝卜略微打一下，维持红萝卜的颗粒，锻练小宝宝咬合工作能力。
4、裁剪好锡箔纸，鸡肉泥倒进裱花嘴，裱花嘴剪个小指粗的口子，渐渐地挤到锡箔纸里。
5、挑完鸡肉泥将锡箔纸挤紧，使鸡肉肠更丰腴。留意，锡箔纸是挤紧鸡肉泥，不必生扭，锡箔纸很敏感。
6、上锅蒸20分钟~如果是生鸡肉泥，可适度延长性时间，终究给孩子吃的东西，一定要烂熟~
二、鸡肉肠的营养成分
鸡脯肉含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。脂肪率较少，在其中带有高宽比不饱和脂肪。用以亏虚羸瘦，病后体弱多病困乏；脾胃虚寒，食滞恶心想吐，腹泻；气血两虚，头昏心悸，或生完孩子奶水欠缺；肾虚引发的小便频数，频繁遗精，耳聋耳鸣，月经不调；脾虚水肿；疮疡久不痊愈等。猪小肠营养丰富，带有钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2、锰等身体必不可少的营养元素和矿物，可是它的胆固醇成分较高，每豪克就含胆固醇183mg，有血脂偏高者、高胆固醇者不适合服用。
三、鸡脯肉的忌讳群体
感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症、身患热毒疖子的人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人禁吃。鸡脯肉老母鸡汤中含人体脂肪较多,会使血中胆固醇进一步上升,造成动脉硬化,冠心病,使血压持续上升,对病况不好;身患胆囊炎、胆石症的人禁吃,以防刺激性胆襄,造成胆绞痛发病。此外，我们假如在生活起居节出现了口腔糜烂、皮肤疖肿等这种症状了，那麼也不必服用鸡脯肉，要不然会加剧病况的，比较严重的伤害我们身体的身心健康。
辅食鸡肉肠怎么做好吃
主料
鸡肉100g
玉米淀粉两勺
辅料
鸡蛋1个
糖适量
盐少许
姜几片
葱一根
蒜几瓣
宝宝鸡肉肠的做法步骤
宝宝鸡肉肠的做法图解11.
鸡肉打成绒
加所有调料
搅拌
宝宝鸡肉肠的做法图解22.
一个鸡蛋清加适量玉米淀粉少许水
搅拌匀
倒入鸡肉里
好了开始搅拌吧
一定要
多多搅拌
好上劲
不然口感不好
葱姜蒜少许水
泡一会然后倒入鸡肉中
好了下面就是个力气活了
搅拌
搅啊最好用手搅
搅到肉看不出水分就差不多了
宝宝鸡肉肠的做法图解33.
搅拌成这个样子就可以了
宝宝鸡肉肠的做法图解44.
手上抹些油
先用保鲜膜卷一下在卷上锡纸
要卷紧一些
口感更好
宝宝鸡肉肠的做法图解55.
中火
蒸25分钟
就好了
新鲜出炉喽
儿子几口就吃没了
嘿嘿
宝宝辅食鸡肉肠怎么做
主料鸡肉80克土豆25克胡萝卜10克 辅料淀粉5克
步骤
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤11.鸡肉80克、土豆25克、胡萝卜10克、淀粉5克。
PS：如果你想一次性多做点鸡肉肠，然后冷冻起来，每次给宝宝蒸熟吃一根。那可以把整个鸡腿肉全用了。
按照这个方法，做其他的猪肉肠、牛肉肠都可以的。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤22.用厨房剪把鸡腿上的骨头给去掉。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤33.再用刀切去鸡腿上肥油的部位。
PS：小思妈妈经常有提到，不建议用猪油或者黄油来做饭，主要是因为这些动物油所含的饱和脂肪酸比较多，就目前中国人的饮食情况来看，饱和脂肪酸的摄入量过高（比如肥肉里含有大量的饱和脂肪酸），对于大人来讲可能会导致高血压、高脂肪、高血胆固醇。
对于孩子来说，可能会造成肥胖。所以，像肉上面的肥油在处理的时候是一定要给去掉的。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤44.切成四块儿。我这次做胡萝卜鸡肉肠，只用到了其中的两块儿肉。其他的可以放在冰箱冷冻起来，下次再用。
PS：我用了两块鸡肉做出3根鸡肉肠，如果全部都做完，差不多可以做出6根鸡肉肠。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤55.把鸡腿肉再进一步切得小块儿一点。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤66.如果怕宝宝不喜欢肉腥味，可以滴两滴柠檬汁来去腥。
PS：虽然柠檬可以去腥，但一定不要贪心滴得过多。两三滴就差不多，太多的话会吃出柠檬的酸味。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤77.土豆去皮后切成小块儿。
PS：小思妈妈做这个胡萝卜鸡肉肠最出彩的地方就是加了土豆，因为土豆的淀粉含量比较高，把它跟肉馅一起搅拌，可以让肉馅变得更顺滑，蒸出来的肉肠口感不会那么柴，还有一点软面。
就好像咱们外面买的火腿肠，里面加了很多淀粉是一个原理，淀粉多了，肉肠的口感就会比较好。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤88.把80克的鸡腿肉和25克的土豆一起放到绞肉机当中搅拌
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤99.肉馅要搅拌得细腻些，这样做出来的成品口感才会比较好。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1010.肉馅搅拌好之后，把里面的肉筋给挑出来。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1111.胡萝卜去皮后擦丝。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1212.再用刀切碎。
PS：关于胡萝卜的处理方法我也是特意尝试了一下，特别不建议把胡萝卜与肉馅一起搅拌 ，因为胡萝卜跟土豆不一样，它的淀粉含量没有那么高。如果与肉馅一起搅拌，被打散之后，口感会变得比较柴，可以像我这样，剁成小碎状。如果没有擦板，那就尽量切成非常小的小丁。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1313.把搅拌好的肉馅、胡萝卜还有淀粉混合在一起。
PS：过了周岁的宝宝可以在这一步加一点点盐，无添加酱油来调味。大人吃的话调料可以加得更丰富些，做出来的鸡肉肠真的跟外边买回来的成品有一拼。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1414.滴入少许植物油能够让肉馅变得更顺滑。
PS：像苏籽油、亚麻籽油、核桃油、橄榄油这些营养价值比较高油种，大多都不适合高温加热，因为它们的烟点都比较低，即不适合用来爆锅。
虽然不适合爆锅，但不吃可是不行的。因为这些小品种油才是各种食用油中的精华，可以丰富人体对Omega-3的摄入，所以在做这样蒸菜、包饺子的时候，就最适合用起来了。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1515.因为用筷子比较难搅拌开，所以我一般会用手来把它们混合均匀。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1616.在玻璃杯中放入一个裱花袋。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1717.把胡萝卜鸡肉泥放到裱花袋中。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1818.然后用厨房剪，剪开一个口。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1919.把肉肠给挤到锡纸一边。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤2020.再把锡纸卷起来。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤2121.两只手反方向扭一扭，把封口处扭紧。两只手用力要均匀，但不可过于使劲，轻轻地扭，可以像肉肠塑型更规整一些。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤2222.然后把鸡肉肠放到蒸锅中蒸熟即可，我大概蒸了20多分钟。你可以根据家里的火候来调节。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤2323.蒸熟之后，怀着激动的心情把锡纸打开，看成品是不是还挺像那么回事的，哈哈，因为没有加调料，所以味道比较普通，但口感可是毫不逊色。
