火锅料过期了但没拆封（火锅底料没拆封过期了能吃吗）
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没拆封火锅料过期了三年危害
没拆封火锅料过期了三年危害是吃了可能肠胃不舒服，因为过期三年一般来说油都变质了，吃了不利于健康。
重庆火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。
火锅料保存：
家中阴凉处或冰箱皆可。晾凉后装入塑料袋里密封好,放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存。但要注意时间，超过半个月后最好不要再实用，火锅底料也是有保质期的，时间一长，汤料里面会生成大量的有害物质,食用后对人的健康有影响。
火锅蘸料过期了但没拆封还能吃吗
火锅蘸料过期了但是没有开封，如果刚过保质期没多久且包装没涨袋，那么还是可以吃的。
火锅底料过期了一年还能吃吗
火锅底料过期一年了不能吃，过期的火锅底料已经错过了最佳食用时间，此时食用会对人体健康产生不良影响，保存火锅底料时，可以将其放在阴凉的环境或者冰箱的冷藏层中，避免底料变质，但开封的底料最好尽快食用，以免浪费。
火锅底料过期一年可以吃吗
1、不能吃
火锅底料过期一年不可以吃，即使是没有开封的火锅底料，过期后则表明已经错过了最佳食用期限，此时的火锅底料在口感、味道、营养等方面都会变差，降低食用价值，还会影响人体健康，因此不能食用。
2、保存方法
保存没吃完的火锅底料时，可以将其使用保鲜膜覆盖包裹后，装入保鲜盒中密封，然后放置在冰箱的冷藏格即可，而没有开封的火锅底料，可以放在常温遮光的环境中保存，避免阳光照射。
3、挑选方法
挑选火锅底料时，要观察其成分以及手感，其中底部香料层中的香料形状越清晰、颗粒越清楚，而且手感摸起来滑腻，则品质较好，而底部香料层中的香料研磨过细、无法区分香料品种，而且手感干涩，则品质较差。
