餐饮行业客户体验提升公司（餐饮用户体验）
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怎么样提高顾客满意度
只有真正了解你的客户想要什么，梳理完整的客户旅程，在每个与客户产生互动的触点上都为他们提供印象深刻的客户体验，也就是我们说的有的放矢。
我们以餐饮行业为例来谈一谈如何提高客户满意度：
餐饮行业服务属性鲜明，影响客户忠诚度与流失率的因素诸多。客户体验的管理是一项系统工程，需要把客户心智的改变、行为的改变、消费的改变加以整合研究；而传统市场研究仅能体现某个时间片段的问题、研究内容也相对碎片化，所以为了实现调研在客户体验管理中的价值最大化，需要有对应的调研体系作为辅助与支撑。
立足体验数字化，重塑“就餐旅程”
以倍市得某跨国连锁餐饮企业为例，结合国内已有3500家门店的经营现状
第一步，倍市得为其基于NPS指数搭建客户体验管理系统。
项目以全面审视门店客户体验现状为目标，重新梳理就餐场景，将堂食、外卖、外带等场景纳入NPS调研场景中，重新绘制了覆盖自助下单、柜面点单以及线上外卖点单（外卖平台点单、小程序点单等）等在内的主要“就餐旅程”。
• 在调研方案上，为了获取更精准的客户画像，针对就餐消费的所有客户开展调研是最优选项。以支付为触点、面向所有门店客户推送在线问卷成为最佳方案。
• 在触达方式上，结合自助下单、柜面点单以及线上点单等多条“就餐旅程”，从支付宝生活号、微信公众号、小程序等渠道向客户主动推送NPS调研问卷，为客户反馈就餐体验、评价菜品质量提供快捷通道。
▲ 多渠道触达方式
第二步，以在线调研为手段、以以支付为触点，收集客户反馈
以在线调研为手段、以支付为触点，为跨区域、多门店的餐饮企业实现客户体验统一管理成为可能：
▲ 跨区域、多门店的客户体验管理
系统化的调研手段有效缩短调研周期，解决了该连锁餐饮品牌客户体验管理在时间、区域等方面的限制，实现了问卷量日均10万份的显著提升。
第三步，针对问题逐个击破
持续性的NPS调研积淀了海量第一手客户体验数据，不仅有助于持续细化品牌的客户画像，以便差异化的营销和运营；而且让服务和产品的优化和整改更及时、更具方向性。
该连锁餐饮品牌自项目实施3年以来，客户NPS指数提升25%、客户满意度指数提升了12%。
倍市得基于系统能力起到连通、连续的作用，实现调研信息与系统信息结合、客观行为与主观态度结合，从而打造体验-行为互动成长的良性循环，构建契合体验经济时代的研究模型体系与客户体验管理体系。
餐饮如何提升客户体验使之标准化
除了要有明确的风格主题、吸引目标客户群之外，在产品设计、服务水平、营销活动设计等方面处处体现以顾客为中心同样是餐饮服务标准化的重点。
例如服务流程标准化，应该着眼于整体服务、采用系统的方法，通过听取顾客反馈、内部反馈等持续改善，从而建立和优化整个服务体系内的标准化流程和分工。
基于这样的目标，餐厅除了要求服务人员要学会倾听之外，还要通过数字化手段触达更多顾客以实现更科学高效的方式洞察客户体验和消费感受。
餐饮行业落地数字化、标准化的客户体验管理方法，建议前往倍市得客户体验管理平台进行咨询。倍市得客户体验管理平台是众言科技旗下的核心品牌之一，是国内数据洞察与客户体验管理领域的首批实践者。点击开始数字化的客户体验管理
如何提升餐饮行业服务质量
服务就是什么？简单的说服务就是帮助，是照顾，是贡献。是从细微处创造效益，从细微处提高质量。在市场竞争激烈的社会，作为企业要想拥有一定的良性发展空间，除了产品质量要严格把关之外，同时还要有一套完善的产品服务，所以培养员工的报务意识至关重要，员工的服务意识提高了，服务质量也就自然提高了。
这是一门很深的学问。服务质量的高度概括的说主要包括两个方面：
一是硬件方面，也就是工作流程、工作方法。二是软件方面，亦即工作态度，处事时冷静的思维和极高的容忍度。
首先从硬件来说，工作流程应该牢记在我们头脑中，并且有必要来引导客户应该做什么。我们要有自信，相信自己并且实际能够熟练掌握工作技能，只有熟练掌握才能节省服务时间，提高效率，让客户体验到我们工作的快捷性。
二是软件方面，工作态度决定一切，一定要摆正，不能感情用事，时刻提醒自己牢记工作原则。处理任何事情要多为客户着想，提高这种意识，才能真正地提高我们自身素质，提高服务质量。
在讲如何提高服务意识时，首先应该提出问题“服务”应该怎么做？如何更好地服务客户？
我们需要比客户更了解客户，更清楚其产品的定位；
我们要加强主动服务意识，不要等客户来要某样东西时才想到应该请同事帮忙快点做好；
不要给客户不想要的东西，我们要了解客户的需求，因为每一个客户的需求都会不一样；
一定要高效地完成答应客户的承诺，这首先应为自己争取到足够的时间；
餐饮企业怎样提高顾客满意度
有一些提高餐饮业顾客满意的方式。关键是要确保所有的客人有一个愉快的经历。餐厅顾客喜欢的服务员，收银员和主机是有益和友好。因此，确保你雇用的员工享受热情在你的餐馆工作。客户也希望你能履行你的承诺，你的网络，广播或广告。
因此，努力达到甚至超越你的客人的期望。
方法/步骤
注重基础知识
提高你的餐厅顾客满意度的方法之一是把重点放在基础知识。知道你的客户优先。质量，服务和清洁是大多数餐馆通常关键变量。客户期望的热，用正确的纹理的美味的食物。那些有特殊要求的期望自己的命令来反映它。例如，客户可能想要只烤鸡没有面包。因此，提供客人清楚自己想要什么。客人还希望服务员去检查他们偶尔充值他们的饮料。人的孩子可能需要加高座椅或高椅子。和大多数食客喜欢在清洁窗户和就餐区的场所吃。它增加了餐厅的吸引力。
训练你的员工
你也可以确保你的经理和员工进行适当的培训，提高客户服务。厨师或那些准备饭菜应该知道多长时间煮肉，蔬菜和其他食品。同样，这些服务在快餐店的食物，例如，要学会正确的食物份量的所有菜单项。你的客户知道他们缺乏食物部分改变。这种食物不如果是煮熟的或包含太少的成分，满足他们的期望。同时，训练你的客户在适当的卫生程序，包括洗手上菜之前。
提供更新的订单
它始终是最好的让你的客户了解他们的订单的状态。告诉顾客为什么她要更长。例如，客户可能有点厚的牛排需要更长的时间来煮。让客户知道到底为什么要推迟。另外，如果订单以时间不合适的提供一个免费的甜点。不要让客户把你的餐厅对食品或服务不安。
跟踪您的广告效果
一个确保餐厅宾客满意度跟踪你的表现最好的方法。最简单的方法就是走动，询问客人对食品和服务。帮助，有问题或投诉的客人。告诉人们你欣赏他们的业务，并邀请他们回来。另一种方式来跟踪性能是客人的调查。邀请食客填写调查表，评估你对诸如质量，关键变量的好客，服务和清洁。让客户详细阐述与开放式或他们的回答填空题。利用客户反馈作出改善你的餐厅业务。
